红烧肉炖土豆（红烧肉炖土豆土豆什么时候放）

今天给各位分享红烧肉炖土豆的知识，其中也会对红烧肉炖土豆土豆什么时候放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土豆红烧肉的做法

1、主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋。调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

2、食材：五花肉500克，土豆一个，冰糖30克，生抽四勺，老抽适量，葱适量，姜适量，料酒适量。五花肉切方块备用。葱切段，姜切片，土豆切块。五花肉焯水，加一些料酒去除腥味。焯好的五花肉放在锅里，小火煸炒出肥油直到两面金黄为止。

3、热锅倒油，放入白糖。炒至白糖融化成焦糖色。土豆切块，用清水泡。五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色。放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味。加入老抽、料酒、和清水，加盖子小火焖烧30分钟。放入土豆，待土豆煮熟放入盐。出锅装盘即可。

红烧肉炖洋芋的做法准备食材：五花肉500克，洋葱1个，土豆2个，葱姜蒜适量。将五花肉切成小块，焯水去血水，洗净备用。洋葱切块，土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入适量料酒，炒匀。

猪肉切成约2厘米见方的块，加入切成小块的姜片和葱段，倒入适量料酒搅拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切成大块。热锅冷油，加入适量糖，小火慢慢熬化。糖溶化后加入腌制好的猪肉块，翻炒至表面上色。加入适量酱油、生抽、胡椒粉，继续翻炒。

主料：五花肉500克、土豆100克。辅料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

1、加入土豆：在红烧肉快炖煮好的时候，加入土豆块，再炖20分钟左右，直至土豆熟透即可。土豆的加入让红烧肉更加丰富，而且也便于食用和吸收。

2、加一大碗热水，盖上盖子小火焖煮四十分钟，加入土豆块，再煮十五分钟，大火收汁就完成咯。

3、焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和腥味。捞出肉块，用清水冲洗干净，备用。炒糖色：在锅中加入少量油，放入适量的糖，小火慢慢加热至糖融化并开始变成深棕色的糖色。这是红烧肉的关键步骤，糖色能赋予肉块漂亮的红亮色泽和独特的焦香味。

4、将火调小，盖上锅盖慢火炖煮30-40分钟，直到猪肉和土豆变软入味即可。这样一道美味的红烧肉炖土豆就完成啦！可以搭配米饭一起享用，美味可口。

5、加水高压：在锅里加点水烧开，然后把肉和汤一起倒进高压锅里，压它个30分钟，让肉变得软烂入味。

1、猪肉切成约2厘米见方的块，加入切成小块的姜片和葱段，倒入适量料酒搅拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切成大块。热锅冷油，加入适量糖，小火慢慢熬化。糖溶化后加入腌制好的猪肉块，翻炒至表面上色。加入适量酱油、生抽、胡椒粉，继续翻炒。

2、红烧肉炖洋芋的做法准备食材：五花肉500克，洋葱1个，土豆2个，葱姜蒜适量。将五花肉切成小块，焯水去血水，洗净备用。洋葱切块，土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入适量料酒，炒匀。

3、锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟就可以了。将焯好水的肉块捞出控干水分备用。炒锅里倒入一小勺植物油，将肉块倒进去煸炒出部分油脂，这样炖的时候不会太油腻。

4、大火煮开后，转小火炖煮30分钟。去除葱段和蒜瓣等香料，关火，将红烧肉炖土豆端上桌。另一种做法：将400克五花肉和一个小土豆洗净，五花肉切块后焯水去血沫。1 热锅加油，加入冰糖炒糖色。

5、以下是红烧肉炖土豆的做法：材料：猪肉（最好是五花肉）500克土豆2个姜、蒜适量料酒、酱油、糖、盐适量八角、桂皮、花椒适量食用油适量步骤：将猪肉切成块状，用开水焯水，捞出备用。土豆去皮切块。锅中加入少许食用油，烧热后加入姜片、蒜末爆香。

6、红烧肉炖土豆的做法如下：选肉切块：先挑一条肥瘦相间、层次分明的五花肉，把它切成大小适中的块状，这样吃起来口感更好哦！焯水处理：切好的五花肉块放入凉水中，开火焯一下，去掉肉里的血水和杂质，然后捞出来备用。

1、红烧肉炖洋芋的做法准备食材：五花肉500克，洋葱1个，土豆2个，葱姜蒜适量。将五花肉切成小块，焯水去血水，洗净备用。洋葱切块，土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入适量料酒，炒匀。

2、猪肉切成约2厘米见方的块，加入切成小块的姜片和葱段，倒入适量料酒搅拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切成大块。热锅冷油，加入适量糖，小火慢慢熬化。糖溶化后加入腌制好的猪肉块，翻炒至表面上色。加入适量酱油、生抽、胡椒粉，继续翻炒。

3、材料准备：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、食盐、生抽、香醋、料酒、干辣椒。将葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉切块，不要切得太小，以免影响吃肉的愉悦心情。新鲜小土豆对半切开。

4、将所有食材转入砂锅，加入足够的水，使水没过食材。大火煮开后，转小火炖煮30分钟。去除葱段和蒜瓣等香料，关火，将红烧肉炖土豆端上桌。另一种做法：将400克五花肉和一个小土豆洗净，五花肉切块后焯水去血沫。1 热锅加油，加入冰糖炒糖色。

5、准备食材：五花肉一斤，土豆一个，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖。把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块，土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放入锅，加料酒煮开捞出备用。热锅入油，放入冰糖炒至融化成糖色。放入五花肉，均匀上色，中火凸煎五花肉出油，至两面焦香。