怎样做排骨好吃又简单（怎样红烧排骨好吃又简单）

今天给各位分享怎样做排骨好吃又简单的知识，其中也会对怎样红烧排骨好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

排骨怎么做简单又好吃

1、焖排骨：（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

2、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

3、首先准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。

怎样做排骨好吃又简单

焖排骨：（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

糖醋排骨 排骨冷水下锅，放、葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干水分。锅中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，充分裹上糖色，倒入没过食材的清水和葱、姜。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分钟左右，最后大火收汁，撒少许盐即可。

将排骨洗净后切成块状，用开水烫一下去腥味。然后把排骨放入锅中，加入适量的料酒焯水，再用清水冲洗干净备用。 准备一个炖锅，加入足够的水，放入姜片、大葱和蒜瓣，将排骨放入炖锅中，用中小火慢炖1小时，期间撇去浮沫。 在炖排骨的过程中，可以准备一个小碗，调制蘸料。

“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要有两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。

排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

准备工作：将排骨洗净，用刀在排骨表面划几刀，以便入味。姜块和大蒜瓣剁成末备用。 腌制排骨：将排骨放入一个容器中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，抓匀腌制15分钟。 煮煮排骨：热锅冷油，将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄色。

怎么做排骨好吃又简单

焖排骨：（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

步骤：排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟。加入土豆继续炖15分钟。

怎样炒排骨好吃又简单

准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。倒入一勺味极鲜。倒入一勺香醋煸炒。

准备排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角。花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松。排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌匀后腌制半小时。油锅烧热，入排骨炸至表面略黄，捞出控油。

将排骨洗净，切成小块。大葱切段，姜切片，蒜瓣切碎备用。 将切好的排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。捞出排骨备用。 在炒锅中加入适量植物油，烧热后放入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。 加入排骨，翻炒至表面变色。 加入适量料酒，翻炒均匀。

首先，将买来的排骨洗净，葱切成滚刀块，蒜和生姜切成末，青辣椒也切成滚刀块。将排骨切成小段，放入凉水，在锅里面煮，到水开将排骨捞出来，滤水，以免下锅炒时油溅起烫到。

排骨怎么做好吃又简单

1、焖排骨：（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

2、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

3、食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。

4、红烧排骨怎么做好吃又简单 准备好排骨、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、水、植物油、花雕酒、细香葱。首先在锅中烧开水，放入排骨，氽烫到血水烫出来的时候，就可以把排骨捞起洗净，及时沥净水备用。在锅中放上1大匙的油，冰糖用小火去煮到深褐的糖色，加入排骨，炒到均匀上色。

5、排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

6、准备排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角。花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松。排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌匀后腌制半小时。油锅烧热，入排骨炸至表面略黄，捞出控油。

排骨要这么做才最好吃

1、香酥排骨：选用猪排骨一斤，葱三棵，老姜一块，酱油一大匙，五香粉咖啡匙，熟芝麻一大匙，香油一小匙，盐、味精适量，汤或水一汤匙。首先排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

2、要让排骨做得好吃，有几种方法可以尝试： 温水焯水：将排骨放入开水中焯水一下，去除掉浑浊的血水，可以使排骨烧出的汤更清澈。 腌制：将排骨用盐、料酒、生姜、大蒜、酱油等腌制一段时间（最好腌制过夜），这样可以使排骨更入味。

3、要做出好吃的排骨，可以尝试以下几种做法： 香煎排骨： 先将排骨用盐、胡椒粉、生姜粉腌制片刻，然后热锅加入少许油，将排骨两面煎至金黄色。最后加入适量的酱油、料酒、蜂蜜，翻煮片刻即可。 红烧排骨： 先将排骨焯水去腥，然后用少许油将排骨煎至微黄色。

4、糖醋排骨 排骨冷水下锅，放、葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干水分。锅中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，充分裹上糖色，倒入没过食材的清水和葱、姜。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分钟左右，最后大火收汁，撒少许盐即可。

5、糖醋猪排骨 所需材料：猪排骨、葱、姜、蒜、白糖、醋、酱油、盐、番茄酱、鸡精。制作步骤：- 将葱切段，姜切片。- 排骨洗净，放入锅中油炸至两面金黄。- 取出少量油，放入葱段和姜片，加入盐、酱油、鸡精和排骨一起翻炒。- 加入水，水量要没过排骨。水开后转小火焖煮半小时。