全国各地特色美食小吃是什么?（各地特色美食小吃介绍）

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全国特色街边小吃有哪些?

1、串串香——作为四川街头巷尾最常见的民间美食，以麻辣鲜香风靡全国，是草根美食众化的体现。凉皮——主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮最为特色，其中国内西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。

2、全国特色街边小吃有臭豆腐、手抓饼、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、烤红薯、烤面筋、螺蛳粉、烤羊肉串、肉夹馍、炸鸡排、凉皮、蚵仔煎、煎饼果子、豆腐脑、烤冷面、酸辣粉、炒年糕、牛杂等等。全国特色街边小吃举例：臭豆腐臭豆腐，知名度甚广。

3、臭豆腐湖南的臭豆腐名声在外，虽然气味独特，但口感越嚼越香。在湖南的街头巷尾，你可以轻松找到炸得金黄酥脆的臭豆腐，搭配辣椒酱和酸豆角，美味可口。肉夹馍肉夹馍是陕西特色美食，被称为中国的汉堡。这道美食以馍饼夹肉为主，加入青椒和香菜，味道鲜美，香醇可口。

4、臭豆腐，这一闻名全国的美食，虽然名字听起来有些异味，但其独特的风味和悠久的历史，使其成为中国传统小吃中的瑰宝。焦脆的外皮下是细嫩的豆腐，炸至外焦里嫩，初闻时臭气扑鼻，细嗅时却浓香四溢，被誉为“闻着臭、吃着香”的美食代表。

5、煎饼果子起源于天津的煎饼果子在全国街边小吃中占有率可是极高的。薄薄的面皮甭管是粗粮的、白面的、小米的，随您喜好来，卷着脆脆的油炸果子和各种蔬菜，刷上面酱，吃的过瘾满足。凉皮炎热的夏天再没有胃口的人，想到酸辣冰爽的凉皮顿时食欲大振了吧。

1、全国各地特色美食小吃如下：北京：烤鸭。天津：狗不理包子。黑龙江：哈尔滨红肠。吉林：清蒸白鱼。辽宁：猪肉炖粉条。内蒙古：烤全羊。河北：驴肉火烧。山西：刀削面。山东：煎饼果子。江苏：大闸蟹。1 上海：生煎包。1 浙江：火腿。1 福建：沙县小吃。

2、酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。1炒年糕炒年糕是传统年节特色食品。

3、上海小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，是上海著名的传统小吃。江苏扬州炒饭：以米饭为基础，加入多种配料炒制而成，口感丰富多样。广东糖水：广东传统的甜品，如双皮奶、姜汁撞奶等，口感滑嫩，甜而不腻。中部地区小吃湖南臭豆腐：虽味臭但味美，是湖南著名的特色小吃之一。

4、全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉：这道美食以其独特的香气和味道在食客中形成了鲜明的爱恨分野。它的灵魂在于经过长时间熬制的酸笋和浓郁的汤底，搭配粉丝、干腐竹、花生以及特制的酱料，构成了令人难以忘怀的风味。

5、北京的特色小吃繁多，如焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝等，每一道都是地道的北京风味。炒肝爆肚更是让人垂涎欲滴，其独特的口感和浓郁的香气，让人回味无穷。天津的嗄巴菜、狗不理包子等美食同样令人难以抗拒。耳朵眼炸糕香甜可口，贴饽饽熬小鱼则展现了天津人的烹饪智慧。

6、中国的美食文化博大精深，每个城市都有其独特的风味。以下是中国各地特色美食的简要介绍：0 湖南 - 口味虾口味虾是湖南省的著名小吃，以其鲜香辣味、红亮的色泽和滑嫩的质地而闻名。自20世纪末起，口味虾已在全国范围内广受欢迎，成为夏日夜晚街头啤酒摊的常见小吃。

1、热干面是湖北省武汉市的传统特色小吃，以其独特的口感在湖北各地乃至其他省市受到热烈欢迎。热干面以其面条筋道、酱料香浓而著称。0 广东 - 虾饺虾饺是广东省的传统名点，属于粤菜系。起源于广州郊外的茶居，以其鲜美的虾馅和柔韧的皮薄而闻名。虾饺已经成为广东饮食文化的一个标志。

2、作为帝都，首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了着名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。

3、西安：西安是中国西北地区的重要城市，也是中国的美食之都之一。西安的小吃有肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、酸汤水饺等。这些小吃都是西安的特色美食，深受人们的喜爱。杭州：杭州是中国东部的重要城市，也是中国的美食之都之一。杭州的小吃有小笼包、西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等。

1、宁夏：枸杞食品、固原风味小吃、卫宁风味、银川吴忠风味小吃、回民筵席十大碗。青海：安多面片、清蒸牛蹄筋、酥油糌粑、青海名菜、羊肉炒面片。山东：周村大酥烧饼、德州扒鸡、山东土吃、禹城扒鸡、沾化冬枣。山西：风味名吃、名优特产、豆腐脑、晋南酿菜。

2、台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线。

3、山东九转大肠。原名“红烧大肠”，将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。福建佛跳墙。