冬瓜炖排骨的家常做法（冬瓜炖排骨的家常做法加上水煮大虾一起吃会长肉吗?）

本篇文章给大家谈谈冬瓜炖排骨的家常做法，以及冬瓜炖排骨的家常做法加上水煮大虾一起吃会长肉吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

排骨炖冬瓜的做法

1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 先把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

2、食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。放盐，用大火煮开，在用小火。

3、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

5、排骨炖冬瓜最好吃的做法如下：工具／原料：排骨2斤、冬瓜2斤、姜4-5片、大葱2-3段、小葱5根、盐10克、白胡椒粉1克、鸡精1勺。排骨冷水下锅，焯水，洗干净血水。冬瓜切片。小葱切葱花。放入大葱3节，姜4片。

6、做法一 （1）排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。（5）加入热水烧开。（6）改小火将排骨炖烂。

冬瓜炖排骨的做法

1、先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。放入冬瓜，小火再炖10分钟，放入盐，这样就可以出锅了。

2、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

4、将排骨切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。 在一个大锅中热油，将姜片和葱段煸炒出香味。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀后加入料酒，炒至酒味散出。

5、排骨冷水下锅，焯水，洗干净血水。冬瓜切片。小葱切葱花。放入大葱3节，姜4片。另起一锅热水，把排骨姜片葱段放进去，开大火煮，同时撇去浮沫，之后转中火盖盖煮。一般要煮45分钟，中间水煮的太干了可以加开水。把葱段捞出来扔掉。先加2-3克盐调味。

冬瓜炖排骨的做法步骤

1、食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。放盐，用大火煮开，在用小火。

2、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

4、（1）排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。（5）加入热水烧开。（6）改小火将排骨炖烂。

5、步骤一：准备排骨 将排骨洗净，切成适当大小的块。为了去除血水和腥味，可以将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和一些料酒，煮约5分钟。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：准备冬瓜 将冬瓜去皮去籽，切成与排骨相仿的块状。冬瓜不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。

排骨炖冬瓜怎么做最好吃

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。排骨洗净控水备用。洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。大火煮开，用手勺撇去浮末。加入葱段和姜片。转小火盖盖炖45分钟。冬瓜去皮切厚片。放入砂锅中。加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

2、- 鸡精适量 步骤： 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质。焯水的同时加入少许料酒去腥。然后用凉水冲洗干净备用。 冬瓜去皮，切成大小适中的块状备用。 锅中加入适量的清水烧开，放入焯水过的排骨，再加入适量的料酒，姜片和葱段，煮沸后改小火炖煮。

3、一般要煮45分钟，中间水煮的太干了可以加开水。把葱段捞出来扔掉。先加2-3克盐调味。捞起一块排骨尝一尝，在能咬动但是还比较筋道的时候下冬瓜。下冬瓜。1煮20分，加盐7克，鸡精1勺，胡椒粉1克。1碗里放一勺葱花，然后把排骨盛碗里，美味的排骨炖冬瓜就做好了。

4、排骨先用水焯一下，去除血水，捞出备用。 冬瓜去皮去籽，切成适口大小的块状。 热锅凉油，放入切好的姜片和排骨，煸炒出香味。 加入适量的料酒，继续煸炒一会。 倒入清水，水量要刚刚没过排骨，大火烧开。

5、将排骨洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切块备用。 锅中加入适量水，放入葱姜煮沸，然后放入排骨，加入适量料酒焯水，去腥。 将炖盅放入蒸锅中预热。 将焯好水的排骨捞出，放入炖盅中。 加入适量生抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

6、加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟，或直至排骨软烂。加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，或直至冬瓜熟透。调味：加入盐、生抽、白胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。

冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨怎么做

1、食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。放盐，用大火煮开，在用小火。

2、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

4、将排骨切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。 在一个大锅中热油，将姜片和葱段煸炒出香味。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀后加入料酒，炒至酒味散出。

排骨炖冬瓜怎么做

食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。放盐，用大火煮开，在用小火。

配料：排骨一斤、冬瓜半斤，生姜一小块，花椒粒少许，八角两个，料酒适量，醋适量，盐少许，小葱。首先准备好需要用到的全部食材，买来的排骨，清洗干净之后剁成小块，冬瓜削皮之后也切成小块备用，准备好花椒，八角和姜片。剁好的排骨冲洗干净，然后放入清水中浸泡片刻。

食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

热锅倒油，放入生姜片和葱白爆香。倒入排骨翻炒至变色，加入料酒去腥。加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟，或直至排骨软烂。加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，或直至冬瓜熟透。调味：加入盐、生抽、白胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。