银耳的做法大全（银耳的做法大全家常菜教程）

本篇文章给大家谈谈银耳的做法大全，以及银耳的做法大全家常菜视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

有哪些银耳的做法大全分享?

1、凉拌银耳银耳莲子羹西芹炒银耳经验步骤：1凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

2、银耳炖雪梨材料：银耳、雪梨、冰糖做法：1) 将银耳用清水泡发，去除杂质，切小块备用。2) 雪梨去皮，切薄片。将泡发好的银耳和雪梨片一起放入炖盅中。3) 加入适量清水，然后加入适量冰糖搅拌均匀。4) 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸1-2小时，至银耳烂熟。即可食用。

3、银耳炖雪梨：- 材料：银耳、雪梨、冰糖。- 做法：将银耳用温水浸泡至软化，切成小块。雪梨去皮去核，切成块。将银耳、雪梨、适量的水和冰糖放入炖盅中，炖煮约2小时即可。银耳糖水：- 材料：银耳、冰糖、红枣、莲子。- 做法：将银耳用温水浸泡至软化，切成小块。

4、银耳的做法大全银耳莲子羹准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。银耳粥准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量。木瓜银耳汤准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适量。

5、凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。还可做银耳百合粥。银耳用水泡涨后，百合、大米洗净，放入锅中煮就行，最好出锅可以放一些糖就行。它可以消除疲劳、增强体质的作用，还能预防咳嗽。

6、银耳做法多样，常见的有以下几种：凉拌银耳做法：将银耳泡发后洗净，入沸水中煮熟，捞出沥干水分。加入葱、姜、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料，拌匀即可。银耳羹做法：将银耳泡发后，与红枣、百合、莲子等食材一同放入锅中。加入适量清水，煮至食材熟透。

1、经验步骤：1凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。2银耳莲子羹：银耳和莲子用温水浸泡20分钟。

2、银耳莲子汤：材料：银耳、莲子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法：将银耳、莲子、瘦肉先分别炖煮，然后将它们放入同一个锅中，加入枸杞子和冰糖，继续炖煮一段时间，直到成为浓稠的汤。银耳蒸蛋糕：材料：银耳、鸡蛋、糖、牛奶、面粉。做法：将银耳用开水泡软，然后切碎。

3、银耳炖雪梨材料：银耳、雪梨、冰糖做法：1) 将银耳用清水泡发，去除杂质，切小块备用。2) 雪梨去皮，切薄片。将泡发好的银耳和雪梨片一起放入炖盅中。3) 加入适量清水，然后加入适量冰糖搅拌均匀。4) 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸1-2小时，至银耳烂熟。即可食用。

1、做法：银耳提前泡发，洗净切小块；莲子提前泡发，洗净；将银耳、莲子、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，用大火炖30分钟即可。银耳桂圆羹材料：银耳、桂圆、冰糖。

2、步骤： a. 将银耳提前用清水泡发，去掉根部，撕成小朵。 b. 把泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水。 c. 大火煮开后转小火慢炖，直到银耳变软糯。 d. 根据个人口味加入冰糖，继续炖至冰糖完全溶解。 e. 炖好后可以热吃，也可以冷藏后冷吃。红枣银耳羹：材料：银耳、红枣、冰糖、水。

3、煮银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入约1000毫升的清水，用大火煮沸后转小火慢炖1小时。加入苹果和冰糖：在银耳煮至软糯时，加入苹果块和适量冰糖，继续煮至苹果变软且冰糖完全融化即可。综上所述，这些是几种常见的银耳羹家常做法，每种都有其独特的风味和营养价值。

4、银耳的吃法和做法有：银耳百合粥、银耳枸杞羹、银耳苹果羹、银耳莲子汤、银耳木瓜羹。银耳百合粥银耳和百合、粳米一起煮粥吃，每天早上一碗。对于年纪大的人，也可以适当多吃些银耳百合粥。