新手包粽子的简易方法（新手包粽子的简易方法窍门）

本篇文章给大家谈谈新手包粽子的简易方法，以及新手包粽子的简易方法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

粽子怎么包啊

用左手托住粽叶，右手将粽叶的两端盖住江米，用马莲捆绑结实，粽子就包好了。

在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

取来新鲜的粽叶，将其修剪。将修剪好的粽叶放入清水中洗净。洗好的粽叶开水煮两分钟，取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。取出一片粽叶，将其折出锥子状。将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。使粽叶裹住糯米蜜枣绿豆。

用料：糯米、粽叶、白砂糖、白线 买来的新鲜粽叶，用清水洗干净，放入水烧开的锅里，稍微烫一下就可以捞起来，自然晾干或者用干净的抹布将粽叶表面擦干。减去粽叶头。选取大小差不多的两片粽叶，将两片粽叶叠加。

包粽子其实很简单，你可以先在网上购买粽叶，网上有新鲜的粽叶卖，你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶，具体步骤看下面详解。【主配料】：糯米2斤，豆沙馅料1斤，红糖半斤。【制作材料】：粽叶50张，线1卷，剪刀1把。【制作步骤】：【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。

新手包粽子的简易方法

新手包粽子的简易方法如下：用料：五花肉1000克、特级生抽5勺、红烧酱油3勺、零卡糖适量、盐3克、糯米2斤、粽叶3把。五花肉切块，加入料酒，老抽，生抽，零卡糖，拌均匀。糯米加入生抽，老抽。粽叶三角对折，放入一勺糯米，放入大肉。把粽子围起来。上面盖张粽叶，用绳子扎紧就可以。

包粽子步骤 包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上，除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。

糯米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。先剪掉粽叶头部的硬梗。粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。放入泡好的糯米，放8-9分满。再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。将顶端两侧粽叶先折进去。

包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

包粽子的诀窍

包粽子的诀窍有：粽叶光面朝里，毛面向外；绑定再离手。粽叶光面朝里，毛面向外 很多朋友包粽子，拿起粽叶就开始包，其实这样是不对的。包粽子时，光滑的一面要朝里，毛面则向外。因为，光面朝里，粽子煮熟后粽叶与粽子可以很容易地分离开；而毛面朝里光面朝外，不容易捆绑绳子。

使用绳子绑紧：在包好粽子后，使用棉线或者特制的粽绳将其紧紧绑住，这是防止粽子在煮的过程中散开的关键步骤。绑法要均匀，力度要适中，既要保证粽子不会因为太松而散开，也不能太紧导致粽叶破裂。

糯米不要泡得太久，泡得太久粽子煮出来就易散花。一般可泡一天，不要超过两天。选择宽的苇叶或是用竹叶代替。窄的苇叶通常一张不够包粽子，多张一起包就比较困难了。包的时候也要一手适当的使劲握住装好糯米的粽子，一手用马莲捆紧。这个过程没有特别的诀窍，熟能生巧，多包几次就好了。

包粽子就是个熟能生巧的过程，所以包的时候不要着急，开始包得丑不要紧，只要不露米就行，多包几个找到感觉就会很快了。关键的一点是要“包紧捆紧系紧”，否则包得再好看的粽子也会漏米散花。

小诀窍 包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。水晶粽 材料 水晶粉：100g 清水：200g水饴：300g红豆沙：若干凤梨馅：若干蔓越莓绿豆沙：若干 做法 提前准备好馅料。

做法：步骤1：准备好五花肉，洗干净。步骤2：五花肉中倒入酱油50g，蚝油一大勺，盐 1/2茶匙，绍兴酒 2大匙腌制1到2小时。步骤3：准备好圆糯米和长糯米各300g，清洗干净。步骤4：往米中倒入酱油 2大匙 ，绍兴酒 2大匙 ，蚝油 1大匙 ，盐 1/2茶匙，搅拌均匀，静置2小时。

新手怎么轻松包粽子

1、另一种方法是使用矿泉水瓶子辅助，但这种方法并不十分好用。包粽子时防止米漏出来的关键是要将粽子叶定型后，手中紧紧拿稳，包裹和缠线时要紧紧捏紧。今天我要分享的是第三种方法，使用两片粽子叶来包。对于新手来说，用一片叶子包时常常觉得边角不好包裹，而用两片叶子就非常好包了。

2、绑定再离手 对于很多新手来说，最难的环节就出在绑绳上。其实，很简单，只要是包好的粽子，在没有绑绳前，切记不要离手，一松手，粽叶就开了，这样捆绑起来的粽子肯定会漏米。取一片粽叶先卷成一个圆锥形，然后再填入少许糯米和馅料，再次加入适量的糯米。

3、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起，折叠成漏斗。放入少量糯米。再放一块肉和一个咸蛋黄。再加盖一层糯米、用勺子压实。用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住糯米。长出的粽叶反折到边上。用棕麻(或棉绳)绑扎好粽子。

手工粽子制作教程

糯米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。先剪掉粽叶头部的硬梗。粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。放入泡好的糯米，放8-9分满。再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。将顶端两侧粽叶先折进去。

第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）第三步：糯米清洗干净浸泡六个小时。

糯米需提前三天浸泡，每日更换两次水分。 粽叶和马莲需浸泡一天。 剪去粽叶顶端的硬梗。 把粽叶挽成窝状，确保不漏米。新手可将两片粽叶并列稍错开包裹，以防漏米。 放入泡好的糯米，大约填至8-9分满。 往里加一些水，然后把水分控净，使糯米变得更加紧实。

取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。三角粽：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

手工折纸粽子的做法： 准备一个正方形的折纸，将其对角线对折，然后再将其对角线对折，将其折叠成一个三角形。 将三角形的底部向上折叠，使其与三角形的顶部对齐。 将左侧和右侧的角向中心线折叠，使其与中心线对齐。 将底部的角向上折叠，使其与顶部的角对齐。