猪肉炖粉条的家常做法（酸菜猪肉炖粉条的家常做法）

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猪肉炖粉条的家常做法

首先，将粉条浸泡在温水中，使其变软备用。猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制一段时间。姜切成片，蒜切末备用。热锅热油，将蒜末和姜片炒香。加入腌制好的猪肉块，炒至变色。加入料酒，翻炒均匀。加入足够的水，再加盖，小火炖15-20分钟，直到猪肉变得十分嫩滑。

准备材料：猪肉洗净切成小块，葱姜蒜切碎备用。煮粉条：将粉条用温水泡软备用。炒香葱姜蒜：热锅冷油，倒入葱姜蒜碎炒香。翻煎猪肉：将猪肉块放入锅中，翻煎至表面变色。加入调料：倒入适量的料酒提味，加入适量的酱油、盐、糖，搅拌均匀。

首先，准备一颗新鲜的大白菜，洗净后切成适当大小的块。接着，在锅中加入适量的油，待油热后，放入切好的猪肉片，用小火慢慢煸炒至肉片变色。然后，将肉片煸炒至变色后，加入适量的酱汁调味，炒出香味。调好味的酱汁炒香后，放入提前准备好的大白菜和泡软的粉丝（粉条）。

所需材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

1、准备材料：大块猪肉、粉条、葱姜蒜、香料（如八角、桂皮）、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、清水等。将猪肉洗净切块，用开水焯水去除血水和腥味。锅中加入清水，放入焯过水的猪肉块，加入葱姜蒜和香料，再加入适量的料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉，大火煮滚后转小火慢炖猪肉至变软。

2、做大块猪肉炖粉条，可以采取以下步骤让它更加美味：选择好的猪肉：选用带有一定脂肪的猪肉，比如五花肉或者肋排等。这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。预处理猪肉：先将猪肉洗净，切成大块备用。可以用开水烫一下，去除血水和异味。

3、要让猪肉炖粉条烂的快，可以考虑以下方法：切小块：将猪肉切成小块，这样炖的时间会更短，烂的速度也会更快。加入姜片：在炖煮的时候加入姜片，可以帮助去除肉味，同时也可以让肉更容易烂煮。选用高压锅：使用高压锅炖煮猪肉和粉条，可以加快烹饪的速度，猪肉也会更容易烂煮。

4、先将猪肉切成小块，这样可以加快烹饪过程。在炖煮前，可以先用热水烫一下粉条，使其软化，炖的时候可以更容易烂掉。加入足够的水或高汤，猪肉和粉条完全浸泡在液体中，这样利于烹饪和软化。可以选择压力锅或慢炖锅来炖煮，这样可以更快地烹饪出烂糯的口感。

5、步骤：将猪肉洗净切成块状，加入生抽、料酒、生姜腌制10分钟。粉条放入温水中浸泡软化。热锅放油，加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。加入泡软的粉条，再加入盐、胡椒粉，继续炖煮至粉条软烂入味。

猪肉炖粉条的做法：准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

将猪肉洗净切成块状，葱姜切成末备用。锅中加入适量油，烧热后放入葱姜煸炒出香味。将猪肉块放入锅中炒至外表变白。加入适量料酒煮一下，去除腥味。加入适量水，盖上锅盖炖煮约1个小时，直至猪肉变得酥烂。将粉条用清水浸泡30分钟至软化。

把所有材料准备好。粉条提前用温水泡软。五花肉洗干净，切成块。锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。京葱洗干净，切片。八角、桂皮用清水泡洗干净。蒜瓣去衣备用。锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

五花肉切片备用。大白菜洗净切块备用。粉丝提前泡发备用。锅内加油烧热，倒入五花肉煸炒出油。加入姜葱，八角，干海椒，花椒煸炒，加入老抽上色。在加入大白菜贾诩翻炒少许，加水炖煮10分钟。然后加入泡好的粉丝，煮至变软。最后加入盐巴和味精调味即可出锅。

五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

所需材料：五花肉300g、宽粉条200g、葱段适量、大蒜适量、姜片适量、八角适量、香叶2片、老抽1汤匙、盐半茶匙、油少许、生抽2汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙。

做大块猪肉炖粉条，可以采取以下步骤让它更加美味：选择好的猪肉：选用带有一定脂肪的猪肉，比如五花肉或者肋排等。这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。预处理猪肉：先将猪肉洗净，切成大块备用。可以用开水烫一下，去除血水和异味。