清汤鱼的做法（清汤鱼的做法及配料）

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鱼汤怎么做(鱼汤怎么做好喝又营养做法)

将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，煮沸。将鲫鱼放入锅中，煮至鱼熟透。加入适量的盐调味即可。西红柿鱼汤 西红柿鱼汤是一种非常适合夏季食用的鱼汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。鲫鱼1条、西红柿1个、姜片5片、葱段2根、清水适量、盐适量。

鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。 在锅中加入姜片、葱段，注入适量清水，用大火煮沸。 将清洗干净的鲫鱼放入沸水中，煮至鱼熟透。 最后加入适量的盐进行调味即可。西红柿鱼汤 西红柿鱼汤不仅口感鲜美，而且营养均衡，适合夏季食用。

鲤鱼汤的营养做法：准备材料：鲤鱼1条、食盐8g、醋15毫升、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量。先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞，切成两段，放入砂锅中。葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水、料酒、盐。用大火烧开，然后转小火炖40分钟。最后加入醋、味精、香菜即可。

鱼汤好喝又营养的做法如下：工具/材料：鱼、盐、白胡椒粉、清水、葱花、姜、蒜、枸杞、食用油、厨房纸巾。新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍，切段备用。不粘锅烧热后放10g食用油，鱼用厨房纸巾吸水后进锅两面煎香。

准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀。把鱼薄薄的裹一层面粉。锅内放底油，煎个荷包蛋。盛出煎好的荷包蛋，锅内放适量食用油，油热放入鲫鱼煎一下。煎至两面金黄，盛出。

清汤鱼的家常做法

清汤鱼好吃又简单做法如下：葱姜蒜，大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。

（1）将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切 制作材料(12张)片，香菜切末，葱切段，姜切片。（2）先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。

清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。请点击输入图片描述 胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。请点击输入图片描述 鱼腌好后再用水冲洗一遍。

清汤罗非鱼是一道经典的家常菜，做法相对简单。下面是制作清汤罗非鱼的步骤：材料： 罗非鱼一条（约500克） 生姜适量（切片） 葱适量（切段） 料酒适量 盐适量 食用油适量 步骤： 鱼处理：将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净。然后在鱼的两侧斜切几刀，这样煮的时候更容易入味。

做法 水煮开。姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，放下去见滚。加盐，最后加西红柿即成。起锅后滴上香油。

白胡椒粉2克。做法：（1）准备好食材。（2）准备姜丝5g、葱段5g。（3）起锅烧油，倒入食用油5ml。（4）将鲶鱼头放入锅中大火煎2分钟。（5）再加入葱段、姜丝，倒入水1L，大火煮沸，加入料酒5g，小火熬煮20分钟。（6）在加入盐2g，白胡椒粉2g，搅拌均匀。（7）装盘中，出锅食用。

清汤鱼怎么做?

食材：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。首先需要将鲫鱼洗净切块备用。然后再把葱切成段备用。然后再往汤锅里放水，放入姜片，煮开。水开后放入鲫鱼块。大火煮开，放入盐及鸡精。最后放入葱段，可以出锅了，清汤鱼就做好了。

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。

草鱼一条、嫩豆腐一块、胡萝卜两根、葱一根、姜一小块、白醋一勺、花椒一小把、料酒适量。方法：买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。鱼腌好后再用水冲洗一遍。

清汤鱼怎么做既简单又好吃 清汤鱼做法 准备白鱼肉300公克，水6～7碗，汤底材料：适量，鱼骨适量，盐少许，洋葱丝1/2个，大蒜2个，洋香菜末2大匙，柠檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂叶1片，白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少许。

清汤鱼怎么做好吃

食材：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。首先需要将鲫鱼洗净切块备用。然后再把葱切成段备用。然后再往汤锅里放水，放入姜片，煮开。水开后放入鲫鱼块。大火煮开，放入盐及鸡精。最后放入葱段，可以出锅了，清汤鱼就做好了。

清汤鱼怎么做既简单又好吃 清汤鱼做法 准备白鱼肉300公克，水6～7碗，汤底材料：适量，鱼骨适量，盐少许，洋葱丝1/2个，大蒜2个，洋香菜末2大匙，柠檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂叶1片，白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少许。

清汤鱼好吃又简单做法如下：葱姜蒜，大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。

如图所示；将买回来的鱼杀好，洗干净，再用面粉把鱼的腹部擦一擦，有必要的把鱼的腹部黑色的东西切除。提示；这是为了在煮的时候让的味道减少鱼腥气。如图所示；把准备好的姜切成片也可以，切成丝都可以，还可以剁细，把大葱切成段，一段一段的，长6-7cm，再把香葱切成碎葱。

做清汤鱼最好的做法

1、食材：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。首先需要将鲫鱼洗净切块备用。然后再把葱切成段备用。然后再往汤锅里放水，放入姜片，煮开。水开后放入鲫鱼块。大火煮开，放入盐及鸡精。最后放入葱段，可以出锅了，清汤鱼就做好了。

2、将鲫鱼的内脏啊鳞片啊鳃啊去掉，另外，鱼肚内部有那种黑色的膜，那个也要去掉，因为那层膜腥味很重，会影响口感。用清水冲洗干净。用刀在鱼身上滑两道斜道，方便入味。鱼子塞入鱼肚，这样做可以保证鱼子不会散在汤里，破坏汤的美感。

3、草鱼一条、嫩豆腐一块、胡萝卜两根、葱一根、姜一小块、白醋一勺、花椒一小把、料酒适量。方法：买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。鱼腌好后再用水冲洗一遍。