烤面包的制作方法和步骤（烤面包的制作方法和步骤）

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烤面包的制作方法和步骤

1、温水融化酵母：用少量温水将酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔软的团。盖上保鲜膜发面：揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉到表面光滑。进烤箱发酵：面团分成大小合适，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里。

2、材料准备高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或其他植物油。烤箱及烘焙用的烤盘、搅拌碗等。步骤解析和面阶段：将高筋面粉、适量的水、酵母混合搅拌成面团，可加入适量的糖和盐调味。充分搅拌至面团具有一定的弹性。

3、蜂蜜花式面包材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。先将200克的面粉（高粉）、酵母2克放入一个小盆内。再把鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、牛奶110克依次放进去，用手揉成面团，揉成有弹性即可；15分钟后放入黄油20克，揉匀后继续发酵。

4、大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。制作步骤：首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。

1、倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时。表面上色，出炉，趁热脱模，晾凉即可食用。

2、和面阶段：将高筋面粉、适量的水、酵母混合搅拌成面团，可加入适量的糖和盐调味。充分搅拌至面团具有一定的弹性。发酵阶段：将面团放置在温暖处，让其发酵膨胀，大约需要1-2小时，直至体积增大一倍。成型阶段：将发酵好的面团分割成小块，揉成面包的形状，并放置在烤盘上。

3、食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。首先需要将面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。然后再将温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

4、核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色，烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份，一份切碎成小块，另一份切成粉状。将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，面包机第一个程序还剩4分钟时将切碎的核桃加入面团中，继续揉面。

1、蒜香烤面包（1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。

2、第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。面包出炉。

3、大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。制作步骤：首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。

4、烤面包是一项简单的烹饪任务，以下是制作烤面包的基本步骤。材料准备高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或其他植物油。烤箱及烘焙用的烤盘、搅拌碗等。步骤解析和面阶段：将高筋面粉、适量的水、酵母混合搅拌成面团，可加入适量的糖和盐调味。充分搅拌至面团具有一定的弹性。