营养汤食谱100种做法大全（营养汤食谱100种做法大全图片）

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秋冬煲汤食谱100种做法大全

1、茶树菇玉米排骨汤材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许、盐、鸡精。做法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。

2、羊肉萝卜汤材料：羊肉、白萝卜、姜、葱、料酒、盐。做法：羊肉切块，焯水去血水。加入姜、葱、料酒炖煮，白萝卜切块加入，炖至熟烂，加盐调味即可。枸杞红枣乌鸡汤材料：乌鸡、枸杞、红枣、姜、盐。做法：乌鸡切块焯水，与其他材料一同放入炖锅，加水炖煮，炖至鸡肉熟烂，加盐调味。

3、银耳红豆汤：银耳和红豆搭配，具有润肤养颜、去水肿的作用。冬瓜芹菜汤：冬瓜和芹菜一起煮，有降低体重、去油减脂的功效。紫菜柿子椒汤：紫菜、柿子椒和鸡肉搭配，富含多种营养成分，有助于减肥健身。海带豆芽汤：海带和豆芽一起煮，有开胃消食、清肠减脂的功效。

4、黄瓜猪骨汤功效：去湿消滞、轻身健美。材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。做法：猪骨洗干净，切块，飞水。其他材料洗干净备用，黄瓜切块。水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

1、银耳红枣汤：将银耳和红枣加入高汤中煮沸，加入糖调味即可。4 玉米鸡肉汤：将玉米和鸡肉切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 老母鸽汤：将老母鸽切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 虾皮豆腐汤：将虾皮和豆腐切丝，加入高汤中煮沸，调味即可。

2、黑豆鸡爪汤，滋阴补血。材料：黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。做法：先将鸡爪洗净后，焯水备用；再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中，大火烧开后，小火慢炖，直至豆子煮烂，最后加入食盐即可。功效：黑豆具有清热解毒、补血活血的作用，可以有效清除体内自由基，促进身体更加年轻。

3、当归鲫鱼汤将鲫鱼处理干净后，用盐腌制15~20分钟，当归切片，姜切丝，枸杞洗净。将食材与清水和料酒一同入锅，煮沸后转小火焖煮30分钟。再将鱼腹塞入姜丝，倒入熬好的当归汤中拌匀，加盐调味即可。此汤大补，适合体虚和痛经的女性食用，冬天能美容养颜、养生。

4、参芪灵芝汤。材料：牛肉，党参，生黄芪，灵芝，红枣10个，生姜等各适量。做法：将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮3分钟捞起切成小块。生姜切片，黄芪，党参，灵芝洗干净后切片，放在纱布袋中。

1、补充蘑菇肉片汤生猪肉200g，菌类，200g，食用油适当，食盐一勺，水淀粉一勺，米酒一勺，葱蒜适当肉切成片，放盐，水淀粉，米酒腌一会。锅中放水放进姜片和油，水开后放进清洗的菌类。煮三分钟添加小肉。起锅时，把葱段撒上就可以。

2、虾丸冬瓜汤 - 食材：大虾、山药、胡萝卜、冬瓜 - 做法：大虾去壳去腥，与山药、胡萝卜一同放入辅食机打碎，加入适量淀粉拌匀，挤入裱花袋。热锅加油，翻炒冬瓜，加水煮开后小火下虾丸，煮熟即可。番茄牛肉汤 - 食材：西红柿、牛肉、菌菇、葱花 - 做法：牛肉切块，加入淀粉和辅食油腌制。

3、丝瓜滑肉汤食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。牛肉萝卜汤食材：白萝卜块、牛肉、葱。

4、鸡肉汤。材料：鸡肉20克（2勺）、水1/2杯、姜1片、（6个月以上宝宝加盐200毫克）。做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，加盐；撇去鸡油，过滤。食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。