广西本地特色美食介绍（广西本地特色美食介绍图片）

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广西的特色美食有哪些?

椒盐鸡：椒盐鸡是广西地区的传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以多种香料和调料，烹制出口感鲜美、香辣可口的美食。螺蛳粉：螺蛳粉是广西南宁地区的特色小吃，以米粉为主料，加入螺蛳、猪骨、豆腐皮等多种食材，配以酸笋、花生酱等调料，味道鲜美独特。

梧州冰泉豆浆——以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外。以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色，醇浓、甘甜、香滑。玉林牛巴——颜色半透明，色似咖啡，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点。

啤酒鱼：用新鲜的河鱼配以啤酒和其他调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。马山野生菌：味道鲜美，营养价值高，可用多种方式烹饪。荔浦芋头：独特的香甜口感，可做成多种菜肴。百色糯米饭：用当地特产的糯米蒸煮而成，口感软糯香甜，常与腊肉、腊肠等一起食用。

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

1、马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是撅而不断，是软、滑、爽、韧兼备的美食。玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。

2、老友粉是广西南宁市及周边地区的特色小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西的三大米粉，老友粉主要采用河粉制成，再加上蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末等配料，酸辣可口，非常开胃。

3、桂林米粉：以桂林山水为灵感的这道美食，以其细腻的米粉搭配独特的酱料和丰富的配料，如腊肉、酸豆角和花生，构成了令人难忘的风味体验。螺蛳粉：源自柳州的螺蛳粉，以其鲜香辣味和丰富的佐料，如酸笋、豆芽和腐竹，构成了其独特的汤面风味，令人一试难忘。

五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后，南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售，是普通人最熟悉的一款壮族食物了。

柳州螺蛳粉：这道主食以其独特的螺蛳汤料和米粉而闻名，米粉含有丰富的蛋白质和碳水化合物，对于健脾益胃具有积极作用。桂林米粉：作为广西桂林的传统名小吃，桂林米粉的制作工艺考究，以其洁白、细嫩、软滑、爽口的特点深受喜爱。

阳朔啤酒鱼啤酒鱼是一道利用鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料经过红焖制成的地方特色菜品，曾在奇山杯上以外酥里嫩的、鲜辣可口的特点而获得金奖，并凭着独特的香酥鲜嫩口味而被列入广西十大经典名菜的行列中。

阳朔啤酒鱼——是以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，不少游客来品尝。田螺鸭脚煲——选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，也是广西一道风味独特的家常菜。