素菜菜谱大全家常菜（素菜菜谱大全带图片和做法大全集）

本篇文章给大家谈谈素菜菜谱大全家常菜，以及素菜菜谱大全带图片和做法大全集对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

30道家常小炒素菜谱

1、. 蒜蓉空心菜：空心菜与蒜蓉同炒，味道清香。2 干锅花菜：花菜经过干锅炒制，口感更加香脆。2 青椒土豆片：土豆切片，与青椒一同炒制，味道鲜美。2 素炒茼蒿：茼蒿炒制，口感清新，味道独特。2 素炒腐竹：腐竹炒制，口感丰富，营养均衡。2 麻辣香干：香干与辣椒一同炒制，口感麻辣。

2、荷兰豆炒马蹄：荷兰豆去头尾，马蹄去皮切片，胡萝卜切片，与姜末、盐、白胡椒粉等调味一起炒制，清脆可口。小炒西葫芦丝：西葫芦带皮切细丝，胡萝卜切丝，与盐、油、素蠔油等调味一起炒制，简单快捷。

3、素炒三丝香煎豆腐西红柿炒鸡蛋麻婆豆腐清炒芥蓝西芹炒木耳地三鲜小炒黄牛肉蒜蓉西兰花蒜苗炒肉以上仅为部分菜谱，每道菜谱都能让你在短时间内享受到美味佳肴。

4、土豆丝炒香菇材料：土豆、香菇、葱姜蒜、油盐酱、料酒、生抽、鸡精。

准备好蒜跟干辣椒，蒜不用切那么细，粗一点更好。碗里加入1勺生抽， 2勺蒸鱼豉油(没有的可以用生抽加一点点白糖代替)， 1勺蚝油，适量鸡精搅拌均匀。起锅烧油。

清炒西兰花西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维。清炒西兰花的做法非常简单：将西兰花洗净，切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香。把西兰花倒入锅中，快速翻炒。加入适量盐和少许鸡精（或味精），炒匀即可出锅。

麻辣四季豆所需材料：四季豆300克、干花椒5克、葱白10克、干辣椒20克、蒜子5克、葱花10克、姜5克、盐、鸡精、生抽各适量。制作步骤：将姜切片，蒜子切片，葱白切段，葱叶切葱花。四季豆去头去尾，掰成段。热油锅，油温六成热时，下四季豆炸至熟透，捞出控油。

素炒面是一道简单又营养均衡的素菜食谱。以下是制作方法：材料：面条、豆腐干、胡萝卜、青椒、葱花、盐、鸡精、油。步骤：提前煮好面条，捞出沥干备用。将豆腐干、胡萝卜、青椒切成小块，葱花切碎备用。热锅倒油，煸炒豆腐干至金黄色。加入胡萝卜、青椒翻炒。

蒜蓉炒西兰花功效：西兰花富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力，促进消化。蒜蓉则具有消炎杀菌的功效。材料：- 西兰花400克 - 大蒜4瓣 - 生姜适量 - 植物油适量 - 盐适量做法步骤：将西兰花切成小朵，大蒜和生姜切成末备用。

1、夏季美食推荐：12道简单快捷的家常小炒素菜，美味不胖，比点外卖还快【自制凉皮】绿豆淀粉、黄瓜、香菜、大蒜、盐、酱油、醋、蚝油、芝麻酱。操作简单，口感韧劲十足，健康美味。【虾仁炒丝瓜】丝瓜、虾、葱、姜。虾仁炒至变色，加入丝瓜片，快速翻炒，清爽可口。

2、加点盐，可以增加凉皮的韧性和口感。我用的是披萨托盘，舀三勺水淀粉倒入托盘。翻匀，让水淀粉均匀流满托盘。水烧开后，放入蒸锅。4大火蒸三四分钟，泡大泡就熟了。把它放在冷水里一会儿，它就把它从盘子上剥下来很容易。烤盘自带不粘功能。如果它这是一个普通的盘子，你可以在上面刷一层油。