清炒豆腐的家常做法（清炒豆腐的家常做法大全家常）

今天给各位分享清炒豆腐的家常做法的知识，其中也会对清炒豆腐的家常做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炒豆腐的家常做法

1、豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。

2、材料：豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐。豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒。注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎。

3、炒豆腐：将煎好的豆腐块放入锅中，倒入适量生抽，加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，使豆腐块更加入味。调味：打开锅盖，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀使调料均匀附着在豆腐块上。加入青蒜：最后加入切段的青蒜，快速翻炒均匀，炒至青蒜变软即可。

4、准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。

豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。

材料：北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量。豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。

- 植物油：适量做法：豆腐切块：将豆腐切成5厘米见方的小块备用。准备调料：将鲜香菇切片，青蒜切段，姜蒜切末备用。煎豆腐：锅中加入适量植物油，烧热后将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。

清炒豆腐是一道简单的中式家常菜，主要材料就是豆腐，辅以一些蔬菜和调味料。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合各种人群食用。

食材用料：豆腐200g、黄豆芽200g、青椒一个、大蒜3瓣、姜一片、油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣酱适量。豆腐切块，豆芽洗净备用。青椒切丝，蒜姜切末，炒锅放油，油温热时，先放入豆腐煎至两面微黄，成出备用。

主料：豆腐一块、黄豆芽适量、蒜苗适量、生抽一勺、鸡精适量、葱适量；准备好一块豆腐。豆芽洗净。起油锅，将豆腐切块入锅煎。煎至两面金黄待用。肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。加点鸡精调味就行了。

准备材料：将绿豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽。豆腐切成小块，用沸水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分。蒜和姜切成末，青葱切成小段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后加入蒜末和姜末爆香，释放出香味。