红烧肉的做法步骤（鲍鱼红烧肉的做法步骤）

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暑假在家的8种红烧肉做法

1、腐乳红烧肉 食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉 做法：五花肉洗净，切块，锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。水煮开，撒去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、森入味，翻炒两三分钟。放入生抽少许，白糖少许，盐适量。加入腐乳少许，翻炒，小火。

2、把五花肉切成四方的小块洗净，焯水备用；把锅烧热倒油，放入大葱、大料、花椒、姜片爆香，然后放入焯水之后的五花肉，放盐、调料、老抽，两面煎至金黄，这样吃起来就不会那么的油腻；倒入开水放入冰糖大火烧开转小火炖；大火收汁，起锅。

3、小鸡炖蘑菇，蒜薹炒肉，酱鲫鱼，红烧肉闷蛋，小葱拌豆腐，还有自己做的小根蒜咸菜。 二十成喜微视角-好久么有吃食堂大餐了，路过萃雅餐厅，顺便进去看看，暑假刚搞的装修，环境确实不赖，点了份饭米饭+红烧肉+茄子豆角总价5味道还可以就是油感觉还是没有家里自己做的好！ 二十自己做的红烧肉。

4、鸡肉与菜花同吃，有补脑，抗感冒，抗坏血病的作用：半块鸡 胸脯肉切片，料酒，姜片，酱油，一点白糖腌一下；花菜洗净掰成朵投入滚盐水中搅2分钟捞出；炒锅大火油热后将鸡肉快扒一下，变色即起锅；再将蒜米与菜炒香，点点酱油和水稍焖一下，最后烩进鸡肉，撒胡椒粉，起锅。

5、拌黄瓜、2西红柿炒鸡蛋、3红烧肉都可以的。黄瓜去皮（不去亦可要洗净）去瓢。切成小块，放些盐、味精、少许糖、酱油、蒜头末（依你的口味吧）拌后置片刻，可食。

我要向全世界安利这个红烧肉做法

1、安利皇后锅秘制红烧肉的做法大全： 五花肉500克，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只。五花肉清洗后切块，用开水焯烫，再煸炒至微黄，加入调料和热水，炖煮40分钟至1小时，最后大火收汁。 带皮五花肉切成方形块，加调料和适量水，小火焖煮1-5小时。

2、准备材料：红烧肉所需的主要材料包括猪肉五花肉（切块）、葱姜蒜（切末）、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶（可选）、八角（可选）等。 处理五花肉：将五花肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水，去除血水和杂质。焯水后，用清水冲洗干净备用。

3、制作：猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可。做法十原料主料：带皮猪五花肉1000克。制作材料(11张)配料：白菜心20个。

4、肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，不加盖烧，这时加入老抽和盐，小火继续炖。半个小时后转中火加糖。随时轻翻，待到收汁，稍微粘稠即可。 点缀香葱或香菜装盘，满屋里洋溢着浓浓的香味。

5、把肉和板栗洗净，直接放入锅中。加入适量冰糖和老抽，然后上火，五分钟后旋转锅盖，来不了盖子了，关火，放置半小时后，开盖既可。

6、做法步骤：排骨先烫去血水和杂质；山药切块、红枣洗净；食材全部放入万用锅中；倒入38 度金门高粱酒与适量水；（水的份量要淹盖住食材再多一点点 ）万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。

红烧肉的做法?

1、将五花肉转入砂锅，加热水没过肉。葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出钢。

2、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

3、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

红烧肉的做法步骤详解文字

1、红烧肉简单做法文字： 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。 将五花肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。

2、红烧肉家庭做法步骤文字 红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，下面是制作红烧肉的步骤：准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。五花肉切块，焯水去血水。葱姜切片备用。热锅凉油，放入冰糖炒至溶化，加入葱姜煸炒出香味。放入五花肉煸炒至表面金黄色。

3、猪五花肉切块。如下图所示。放入凉水锅焯水去血沫。如下图所示。起锅放油、葱、姜、八角适量。如下图所示。倒入五花肉翻炒。如下图所示。加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。大火、收汁出锅。红烧肉成品图。如下图所示。

4、准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 将五花肉切成5厘米见方的块。 把肉块放入沸水中煮5分钟，捞出后控干水分备用。 热锅倒入少量花生油，放入八角煸香。 加入细砂糖，煸炒至微黄色。

5、首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片、小葱去味。盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干。把五花肉放入锅中煎一下，煎五花肉的时候不要放油，这样才能把肉里的油煎出来。五花肉四面金黄后淋入一点油，倒入冰糖。待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段，蒜不爱吃可以不加。