笋的做法大全家常炒菜（窝笋的做法大全家常炒菜窍门）

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鲜竹笋的做法都有什么啊?

新鲜竹笋的做法：竹笋炒肉片：将竹笋切片，炒熟肉片后加入竹笋翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。竹笋炒蛋：将竹笋切丁，打散鸡蛋后加入竹笋翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。竹笋炖鸡汤：将竹笋切片，鸡肉切块，加入清水炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

清炒鲜竹笋材料：鲜竹笋500克，蒜末适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。做法：将鲜竹笋去皮，洗净后切成薄片或丝；热锅凉油，放入蒜末爆香；加入竹笋片快速翻炒均匀；调入适量盐和生抽，继续翻炒至竹笋断生即可出锅。

常见笋的做法清炒竹笋：将竹笋切片，热锅凉油，放入竹笋翻炒，加盐、味精等调料，口感清爽。竹笋炖汤：将竹笋与鸡肉、猪肉等食材炖煮，汤味鲜美，营养丰富。竹笋炒肉：将竹笋与肉片一同翻炒，色香味俱佳。凉拌竹笋：将竹笋焯水后加入调料拌匀，口感脆爽，适合夏季食用。

新鲜竹笋有哪些做法

做法：竹笋炒肉：将竹笋切成片状，将其他配料如肉片、蔬菜等一起炒熟，调入适量的盐、生抽、料酒等调味料。竹笋炖汤：将竹笋切成块状，放入汤锅中加入适量水和其他配料如鸡肉、蔬菜等，炖煮至熟透，根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味料。

五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选择稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。

除了炒菜,还有其他什么方式可以利用笋来做家常菜?

1、笋炖鸡：将笋和鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖至鸡肉酥烂，笋块入味。这是一道营养丰富的家常菜，适合全家享用。笋炒腊肉：将笋切片，与腊肉一起炒制，腊肉的香味与笋的清脆相得益彰，是一道非常受欢迎的湖南菜。

2、竹笋炒肉：这是一道简单又美味的家常菜，将新鲜的竹笋切片，与猪肉或牛肉一起炒。可以先将肉片用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下，然后快速翻炒至变色，再加入竹笋继续炒至熟透。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，竹笋爽脆。

3、笋尖炒肉将嫩竹笋尖切片与猪肉或牛肉一起快速翻炒，加入适量的调味料，如酱油、盐、糖和蒜末等，炒至肉片熟透，笋片爽脆即可。酸辣慧态升竹笋将竹笋切片或切丝，用醋、辣椒、盐、糖等调料腌制，使其入味。这道菜酸辣开胃，是夏季解暑的好选择。

4、清炒笋片：将笋切成薄片，用热油快速炒熟，加入适量的盐、鸡精和蒜蓉调味，保持笋的清脆口感。笋丝炒蛋：将笋切成细丝，与打散的鸡蛋一起炒制，加入葱花、盐和胡椒粉调味，口感鲜嫩可口。笋炖排骨：将笋和排骨一起炖煮，加入适量的姜片、料酒和酱油，炖至排骨酥烂，笋吸收了排骨的鲜美味道。

5、竹笋炒肉：这是一道非常常见的家常菜，将竹笋切片，和猪肉或者牛肉一起炒，加入适量的调料，炒至肉熟笋软即可。这道菜色香味俱全，营养丰富。竹笋炖鸡：将竹笋和鸡肉一起炖煮，加入适量的调料，炖至鸡肉酥烂，竹笋入味。这道菜汤汁鲜美，鸡肉和竹笋的营养都能充分吸收。

竹笋做法大全家常炒菜

1、新鲜竹笋的做法：竹笋炒肉片：将竹笋切片，炒熟肉片后加入竹笋翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。竹笋炒蛋：将竹笋切丁，打散鸡蛋后加入竹笋翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。竹笋炖鸡汤：将竹笋切片，鸡肉切块，加入清水炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

2、竹笋炒肉主料：竹笋350g、猪肉丝100g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。做法：准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

3、竹笋炒鸡肉：先将鸡胸肉切成细丝，用料酒腌制后裹上面粉，以增加口感的柔软度。将冬笋焯水，以去除苦涩味。然后先炒鸡肉，再加入笋片一起爆炒，加入高汤和酱油，煮至汁液收干即可。竹笋炒五花肉：竹笋能很好地吸收五花肉的油脂，先将五花肉煸炒出油，再加入焯过水的竹笋一起翻炒。

4、竹笋炒肉：这是一道简单又美味的家常菜，将新鲜的竹笋切片，与猪肉或牛肉一起炒。可以先将肉片用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下，然后快速翻炒至变色，再加入竹笋继续炒至熟透。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，竹笋爽脆。

5、竹笋炒肉是一道家常菜，将竹笋切片，猪肉切丝，搭配炒制，既简单又美味。竹笋炒鸡蛋是一道营养丰富的早餐菜，将竹笋切片，鸡蛋打散，共同炒制。竹笋炒虾仁是一道色香味俱全的海鲜菜，将竹笋切片，虾仁去壳，一同炒制。

竹笋有哪些吃法?

竹笋冰淇淋：将煮熟的竹笋制成泥，加入牛奶、糖和一些天然香料，如香草或薄荷，制作成独特的竹笋口味冰淇淋。这种冰淇淋不仅口感清新，而且营养丰富。竹笋脆片：将新鲜的竹笋切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，直到它们变得金黄且酥脆。撒上一些海盐或者调味粉，就可以作为健康的零食食用。

竹笋的吃法和做法：竹笋炒肉片：将竹笋切成片，肉片也切成片，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。竹笋炒蛋：将竹笋切成丁，打入鸡蛋，加入盐和味精，翻炒均匀即可。竹笋炖鸡汤：将竹笋切成段，鸡肉切块，加入适量的水，炖煮2小时，加入盐和味精即可。

竹笋炒鸡肉：先将鸡胸肉切成细丝，用料酒腌制后裹上面粉，以增加口感的柔软度。将冬笋焯水，以去除苦涩味。然后先炒鸡肉，再加入笋片一起爆炒，加入高汤和酱油，煮至汁液收干即可。竹笋炒五花肉：竹笋能很好地吸收五花肉的油脂，先将五花肉煸炒出油，再加入焯过水的竹笋一起翻炒。

竹笋炒肉片将竹笋切片，猪肉切片，加入葱姜蒜爆炒，加入适量盐和鸡精调味即可。竹笋炒蛋将竹笋切片，鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调味，热锅凉油，先炒竹笋，再加入鸡蛋炒匀即可。