广西各个地方的特色美食（广西的独特美食）

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广西十大特色美食

广西十大名菜排行榜柚皮渡笋扣——是利用柚子皮，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，精心烹调而成的名菜。沙蟹汁豆角——采用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常的菜，属于桂菜。

老友粉是广西南宁市及周边地区的特色小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西的三大米粉，老友粉主要采用河粉制成，再加上蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末等配料，酸辣可口，非常开胃。

桂林米粉：以其独特的酸辣口味和鲜香的汤头闻名，米粉细腻滑爽，通常搭配炖肉、腊肉、酸豆角、花生等多种配料。螺蛳粉：汤味鲜美，带有一定的辣味和酸味，通常会加入酸笋、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等配料。老友粉：由绿豆粉条制成，搭配酸笋、辣椒、蒜泥、炒猪杂等调料，口味酸辣独特。

1、阳朔啤酒鱼——是以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，不少游客来品尝。田螺鸭脚煲——选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，也是广西一道风味独特的家常菜。

2、柳州螺蛳粉螺蛳粉，堪称广西的一大特色美食，其鲜香与螺味交织，引人入胜。只需微微加入一点辣酱，那独特的口感便能瞬间提神醒脑，让人回味无穷。汤底鲜美，粉质细嫩，真是人间美味。尽管有些人初次尝试时会觉得其气味有些特别，但一旦品尝，那香醇的滋味便会让人难以忘怀。

3、桂林米粉是广西壮族美食的代表，爽口弹牙的米粉搭配鲜美浓郁的汤底和丰富配料，令人回味无穷。糍粑则是用糯米蒸熟后捶打而成，口感软糯香甜。五色糯米饭是用五种天然色素染成的，象征吉祥如意，不仅美观还散发着自然的清香。酸汤鱼以鲜嫩的鱼肉和酸辣可口的酸汤为特色，开胃解腻。

4、螺蛳粉广西的螺蛳粉以其独特的酸辣味道深受喜爱。主要原料是螺蛳和米粉，搭配丰富的调料，味道鲜美，让人回味无穷。桂林米粉桂林米粉是广西的代表性美食之一。以优质大米为原料，经过特殊工艺制成米粉，搭配独特的调料和肉类，口感细腻，鲜美可口。

在广西南宁，粉饺是与老友粉齐名的特色小吃。粉饺在外形上类似北方的饺子，但在口感上却有其独特之处，对于北方人来说，粉饺独特的味道能带来超凡的味觉享受。黄姚豆腐以其美名远播，大文豪苏东坡曾赞誉，古镇周边的农家小吃店则供应着各种美味的广西特色小吃。

广西桂林十大美食桂林米粉桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而闻名于世。这道美食的起源可以追溯到秦朝，当时的桂林郡守为抗击外来侵略者，将大米磨成粉，制成干粮，供士兵食用。如今，桂林米粉已经成为了桂林人的骄傲，也是游客到桂林必尝的美食之一。

五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后，南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售，是普通人最熟悉的一款壮族食物了。

老友粉：老友粉是南宁最具特色的小吃之一，以绿豆粉为主料，搭配酸笋、辣椒、花生、腐竹等食材，味道酸辣可口，十分开胃。螺蛳粉：螺蛳粉是广西著名的传统美食，以螺蛳熬制的汤底和米粉为主料，搭配豆腐皮、豆芽、葱花等食材，味道鲜美，具有浓郁的地方特色。

桂林米粉桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而著称。其历史可追溯至秦朝，当时作为干粮供士兵食用。如今，它已成为桂林的一张美食名片，每位游客都争相品尝。桂林田螺生长在清澈的漓江中的田螺，肉质鲜美、口感清脆。

广西必吃的十大美食如下：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，以螺蛳为主料，配以花生、生菜等，汤料中加入特殊配料长时间熬制而成。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，以早籼米和卤水为原料。

柚皮渡笋扣——是利用柚子皮，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，精心烹调而成的名菜。沙蟹汁豆角——采用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常的菜，属于桂菜。

去广西必点的6道美食柠檬鸭广西人特别爱吃酸，因此广西被评为“吃酸大省”。这不，就在鸭肉中加入了柠檬。柠檬鸭还被评为了“广西十大经典名菜”之一，来到广西旅游观光的朋友记得不要错过。

广西著名的七种特色桂菜盐焗鸡广西的经典名菜盐焗鸡，是一道色香味俱佳的美食。它的做法简单易学，只需将鸡肉进行简单的清洗和调味，然后用锡纸包裹置于粗盐中蒸煮即可。尽管步骤不多，但这种烹饪方式能够让鸡肉保持嫩滑的口感和浓郁的咸香味道，令人回味无穷。

广西必吃的十大美食：螺蛳粉，源自柳州市，以螺蛳为主要食材，搭配花生、生菜等，汤汁经过长时间熬制，独具风味。桂林米粉，桂林市的传统小吃，采用早籼米和卤水制作，口感独特。柠檬鸭，南宁武鸣地区的特色菜肴，鸭肉为主料，加入酸藠头、酸姜、酸辣椒等配料，味道鲜美。

阳朔啤酒鱼。阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客特推荐。田螺酿。

广西有许多好吃的特产，下面是一些广西的著名特产：桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区独具特色的特产美食，它以细而爽滑的米粉为主要原料，配上鲜美的汤底和各种配料，口感十分鲜美。