开封小吃排行榜（开封名小吃排行榜）

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河南开封小吃排名前十的美食

1、开封小吃排名前十：铜锅焦肉：烤得外焦里嫩，肥而不腻，是开封的特色小吃之一。烧饼：口感香脆，内馅丰富，是开封人早餐的首选。糖葫芦：酸甜可口，是开封的传统小吃之一。油糕：外酥里嫩，口感独特，是开封的特色小吃之一。驴肉火烧：肉质鲜美，汤汁浓郁，是开封的特色小吃之一。

2、江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。

3、开封双麻火烧——由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制作，吃时配上油茶，口感酥焦，透着五香味，可作早点、夜宵食用。开封桶子鸡——以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。荷香扑鼻，食之咸香，回味无穷。

4、开封小笼包：以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名遐迩，每一个小笼包都是工匠精神的体现，细节之处彰显匠心独运。开封烩面：面条筋道，汤头浓郁，配料多样，每一口都能品出面的弹性和汤的醇厚。开封灌汤包：灌汤包皮薄馅大，汤汁充沛，每一口灌汤包都充满了制作者的热情与智慧。

5、开封小笼灌汤包 - 作为开封的标志性美食，历史悠久，选用瘦肉和精粉制作，皮薄馅多，味道鲜美，营养丰富。双麻火烧 - 传统的河南小吃，酥脆可口，富含碳水化合物和蛋白质，适合作为早点或夜宵。

6、河南开封十大特色小吃开封小笼灌汤包开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。就笼上桌，现蒸现吃，深受顾客欢迎。

开封十大特色小吃有哪些

1、铜锅焦肉：烤得外焦里嫩，肥而不腻，是开封的特色小吃之一。烧饼：口感香脆，内馅丰富，是开封人早餐的首选。糖葫芦：酸甜可口，是开封的传统小吃之一。油糕：外酥里嫩，口感独特，是开封的特色小吃之一。驴肉火烧：肉质鲜美，汤汁浓郁，是开封的特色小吃之一。

开封什么小吃最有名

2、双麻火烧——是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口。五香兔肉——要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻。

3、开封小笼灌汤包 - 作为开封的标志性美食，历史悠久，选用瘦肉和精粉制作，皮薄馅多，味道鲜美，营养丰富。双麻火烧 - 传统的河南小吃，酥脆可口，富含碳水化合物和蛋白质，适合作为早点或夜宵。

4、开封小笼灌汤包——是河南开封市著名的小吃，外形小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封锅贴——选料严谨，制作精细，以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料，成品鲜美溢口，香气扑鼻。

5、开封豆腐脑：豆腐细腻嫩滑，汤汁浓郁，配料丰富，每一口豆腐脑都让人回味无穷。开封糖火烧：糖火烧外酥里嫩，糖汁甘甜，每一口都能品尝到传统小吃的独特魅力。开封炒凉粉：凉粉爽滑，配料多样，每一口炒凉粉都充满了夏日清凉的美感。

去开封必吃十大美食

1、江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。

2、年2月经营的“羊肉烩馍”被内贸部评定为“中国名吃” 。地址：开封市汴京路43号(近汴京公园)。邢家锅贴邢家锅贴始创于清朝光绪8年（公元1882年），是开封较早的地方名吃。邢家锅贴老店的锅贴以“皮薄馅鲜、灌汤流油、黄焦酥脆带翅鳞”而脍炙人口，被称为“开封一绝”，深受食客青睐。

3、除了上述美食，开封还有许多其他特色菜品，如：鲤鱼焙面，这道菜以鲤鱼为主料，面条为辅料，色香味俱佳；还有马豫兴的红烧牛肉，选用优质牛肉，经过长时间炖煮，口感鲜嫩；更有张弓的羊肉汤，羊肉鲜美，汤汁浓郁，回味无穷。这些开封名菜不仅展现了河南菜的魅力，更体现了当地人民的生活智慧和文化内涵。

开封名吃十大排行榜

江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。

**开封灌汤包**：开封灌汤包以皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名，每一个包子都像是工艺品，让人舍不得下口。 **小笼包子**：小笼包子以其小巧玲珑的外形和丰富的内馅受到人们的喜爱，一口一个，满口留香。

开封第一楼创建于1922年的开封第一楼，有着近百年历史，是河南开封的一家百年老店。它以灌汤包和吊卤面等小吃闻名，尤其是灌汤包子，外观精致，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。开封又一新饭庄又一新饭庄自1908年建立，是河南开封的著名百年老字号饭店，位于市中心鼓楼街。

开封双麻火烧——由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制作，吃时配上油茶，口感酥焦，透着五香味，可作早点、夜宵食用。开封桶子鸡——以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。荷香扑鼻，食之咸香，回味无穷。

桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食，“套四宝”集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。

开封十大必吃老字号

1、稻香居是开封的老字号，有着悠久的历史，创始于清光绪年间，原以经营锅贴、馄饨为主，兼营下酒小菜，后增添炒菜，成为著名风味小吃馆。稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名开封。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口，让人百吃不厌。

2、开封又一新饭庄又一新饭庄自1908年建立，是河南开封的著名百年老字号饭店，位于市中心鼓楼街。中兴楼中兴楼饭店原名“中西楼”，在上世纪20年代便被誉为开封回族饭店“第一家”。它的招牌菜翅麟色泽金黄，薄如蝉翼，入口酥脆。邢家锅贴邢家锅贴创立于1882年，是开封较早的地方名吃。

3、开封第一楼包子开封第一楼包子开封第一楼的前身是“第一点心馆”，于1922年创立，主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。2006年，开封第一楼入选公布的第一批“中华老字号”名单。次年，开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。地址：总部位于开封市寺后街8号。

4、开封必吃十大馆子：第一楼在寺后街西口路南，主营小笼包。

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