手抓饼的做法（手抓饼的吃法 花样大全）

今天给各位分享手抓饼的做法的知识，其中也会对手抓饼的吃法 花样大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

手抓饼的详细做法---家庭版手抓饼

(6)平底锅或者电饼铛刷油预热，把擀好的薄饼放入开始烙，由于饼比较薄，一面一分半钟左右就能煎成金黄色，两面都煎得金黄酥脆就可以取出装入盘中，烙好的手抓饼酥脆多层，刷上酱，卷上自己喜欢吃的食材那就更完美了。

做手抓饼之前，先和面。用适量的面粉，加开水搅拌，最后揉成面团，发酵半小时。把大面团分成小面团，再用擀面杖擀成薄片。在面皮上抹上一层花生油，洒上少许葱花。有肉沫的话，可以加入少许肉沫，或者切碎的香肠。然后把面皮对折，卷成圆形状。

准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

准备500克面粉，加上5克食盐，用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条，分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油，放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉，两勺食用油调成稀油酥备用。

怎么制作手抓饼手抓饼的做法

制作手抓饼的步骤： 准备面粉和水，将面粉和水按照2：1的比例混合在一起。搅拌均匀后，揉成一个面团。 将面团放在案板上，用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹。 将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团揉成一个圆形的饼。

准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

准备500克面粉，加上5克食盐，用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条，分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油，放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉，两勺食用油调成稀油酥备用。

材料：高筋面粉、食用盐、温水。700g高筋面粉倒进面盆里，撒一勺食用盐（增加面的韧性），倒入370ml温水。慢慢倒，一边倒一边用筷子搅拌，当面粉成絮状后，用手揉成表面光滑的面团。用手把面团搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子，按面粉的量，切了16个面剂子。

最后擀制：打造薄如纸的面皮 轻轻地将叠好的三角形擀成一个薄圆饼。不要过度擀制，否则会破坏层状结构。预热平底锅：迎接美味时刻 拿出你的平底锅，用中火加热。当平底锅足够热时，放入擀好的手抓饼。煎至两面呈金黄色，约每面 1-2 分钟。

手抓饼的做法将面糊抹匀在刷好油的锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制，之后再次翻面，表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就完成了。

手抓饼做法

刷上少许黄油，然后像折扇子一样叠起来，最后卷起来成面团。面团静置10分钟后，擀成饼。热锅下油，烙至两面金黄即可。1最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了。

准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

准备500克面粉，加上5克食盐，用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条，分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油，放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉，两勺食用油调成稀油酥备用。

在擀好的饼皮上撒上葱末和黑芝麻，用手指轻轻按压使其固定在饼皮上。 热锅，加入适量的食用油，待油热后，将薄饼放入锅中煎炸。 煎炸时要注意火候，要用中小火慢慢煎炸，翻面时要小心，以免煎炸不均匀或煎糊。1 煎炸至两面金黄色即可取出，手抓饼和面就制作完成了。

懒人版手抓饼简易做法。材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。

手抓饼的做法步骤(手抓饼的做法和配料)

制作手抓饼的步骤： 准备面粉和水，将面粉和水按照2：1的比例混合在一起。搅拌均匀后，揉成一个面团。 将面团放在案板上，用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹。 将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团揉成一个圆形的饼。

材料：中筋面粉180克、清水90克左右、盐3克、小葱适量、芝麻油适量、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、芝麻适量。将面粉加清水和盐揉成光滑的面团，保鲜膜松弛30分钟。将面团分成两份，取1份，擀开，擀薄一些比较好，刷一层芝麻油，均匀地撒上盐、花椒粉、五香粉、小葱和芝麻。

克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step 3 醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。步骤step 4 平均分成8个小面团。滚圆。步骤step 5 用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。

(3)在案板上抹油，把饧好的面团放在案板上，直接搓成长条，然后分成6个大小均匀的剂子，这个剂子的大小也可以根据自己喜欢分，但是要保证做出的饼薄薄的不能太厚才好，因为手抓饼还要再卷别的食材，又薄又多层又筋道才好吃。

面粉放入容器之内，加水，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼。

手抓饼的家常做法

手抓饼吃的时候，电饼铛刷油，放入一张饼，烙至两面金黄，底部可以扣上一个鸡蛋，煎熟刷上自己爱吃的大酱。再配上一片生菜叶，卷上连亘火腿肠，简单还美味好吃的家常版手抓饼就做好了。

轻轻地擀成薄饼。电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。用筷子抖一抖，即成手抓饼。

流程一：最先把午餐肉罐头倒出来切成薄片，并没有午餐肉罐头还可以用香肠替代，味儿都是一样的。流程二：锅中倒进少量植物油烧开，把切完的午餐肉罐头放入锅中煎，隔三差五滚动一下，煎至双面金黄色近焦盛出切割成小细条条。

大手抓饼做法

1、刷上少许黄油，然后像折扇子一样叠起来，最后卷起来成面团。面团静置10分钟后，擀成饼。热锅下油，烙至两面金黄即可。1最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了。

2、准备好所有的原料：鸡蛋、火腿、生菜、沙拉酱；将生菜洗干净，将火腿切片；在平底锅内倒入适当量的油，半分钟后放入超市买的手抓饼；待手抓饼两面变成金黄色，将饼取出；在锅内重新加油进行煎蛋，完成取出；将做好的煎蛋和切好的火腿与生菜一起用手抓饼卷起，即可完成。

3、手抓饼的面饼是用面粉做的，手抓饼做法如下：准备材料：面粉500克、开水150克、温水150克、猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤：500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。