清炒虾仁的做法（清炒虾仁的做法大全家常菜）

今天给各位分享清炒虾仁的做法的知识，其中也会对清炒虾仁的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炒虾仁最简单的做法

1、食材：大头虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量。先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。底油放入姜蒜末，炒香。再倒上虾仁。

2、清炒虾仁 食材准备 主料：虾仁200克。辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根、葱1段、姜1块、蒜2瓣。调料：盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、淀粉5克、食用油适量。

3、鲜虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸巾擦干表面水分。 将蛋清、盐、生粉和料酒加入虾仁中，拌匀后腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，油温六成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色后盛出备用。

4、将虾用清水冲洗干净。锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出。将虾全部剥好、用牙签挑出虾线。虾仁全部切成小段。胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净。大葱切圈，姜切姜米。油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香。

5、调料：胡椒粉，盐，鸡精，白糖；清炒虾仁的做法：虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。

清炒虾仁的家常做法

清炒虾仁的做法：虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。

鲜虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸巾擦干表面水分。 将蛋清、盐、生粉和料酒加入虾仁中，拌匀后腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，油温六成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色后盛出备用。

将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。

清炒虾仁的做法

1、清炒虾仁 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜和适量的盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒虾 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后用蒜泥和生姜末爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

2、清炒虾仁的做法：虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。

3、清炒虾仁最简单的做法如下：虾200g、胡萝卜50g、豌豆50g、玉米粒50g、生抽5g、姜5g、大葱5g、胡椒粉适量、清水适量、淀粉适量、鸡粉适量、料酒适量、食用油适量、牙签一根。将虾用清水冲洗干净。锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出。将虾全部剥好、用牙签挑出虾线。

清炒虾仁的步骤?

1、以下是几种常见且正宗的炒虾仁做法：清炒虾仁 食材准备 主料：虾仁200克。辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根、葱1段、姜1块、蒜2瓣。调料：盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、淀粉5克、食用油适量。

2、适量食用油 步骤：将虾仁洗净，去掉虾线，用纸巾吸干水分。在虾仁中加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。在腌制的同时，将葱姜蒜切末备用。将腌制好的虾仁均匀地裹上一层淀粉。热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。加入虾仁，用中小火快速翻炒，直到虾仁变色变红。

3、以下是清炒虾仁的步骤： 使用清水将虾彻底清洗干净。 在锅中加入适量清水，大火煮沸，然后将虾放入，焯水至变色后立即捞出。 剥去虾壳，使用牙签挑出虾线。 将虾仁切成小段。 将胡萝卜切成小丁，玉米粒和豌豆也彻底清洗干净。 将大葱切成圈，姜切成姜米。

4、清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

5、清炒虾仁是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以鲜嫩的虾仁为主料，通过简单的烹饪技巧，保留了虾仁的原汁原味，口感鲜美。

清炒虾仁有什么正宗做法?

1、以下是几种常见且正宗的炒虾仁做法：清炒虾仁 食材准备 主料：虾仁200克。辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根、葱1段、姜1块、蒜2瓣。调料：盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、淀粉5克、食用油适量。

2、清炒虾仁的做法： 虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入虾仁煸炒至变色，加入青红椒丝继续煸炒。 加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

3、准备虾仁：将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。加入少许盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10分钟，使虾仁入味。上浆：在虾仁中加入少量淀粉，轻轻抓拌均匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉糊，这样炒出的虾仁会更加嫩滑。

4、鲜虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸巾擦干表面水分。 将蛋清、盐、生粉和料酒加入虾仁中，拌匀后腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，油温六成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色后盛出备用。