阳春面的家常做法（阳春面的家常做法没有猪油）

本篇文章给大家谈谈阳春面的家常做法，以及阳春面的家常做法没有猪油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

阳春面的做法

1、准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。先将小葱切葱花。锅中水烧开，然后倒入面条。碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。最后撒上葱花即可。阳春面是苏式汤面的一种，也被称为光面、清汤面或清汤光面，味道汤清味鲜，清淡爽口。

2、阳春面的制作方法 第一种做法 将鸡蛋打入碗中打匀，锅中倒入花生油烧热后倒入蛋液摊成蛋皮，待蛋皮冷却后切成细丝，蒜苗洗净切成3厘米长的段备用。将面条放入沸水中煮至熟透，捞出后盛在碗内，撒上蛋皮丝和蒜苗段，再将高汤烧开撇去浮沫，加入适量的盐和味精调味，最后淋上香油即可。

3、阳春面是广东流行的一道简单而美味的传统面食，它以清淡、简单的味道而闻名。

阳春面的家常做法

准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。先将小葱切葱花。锅中水烧开，然后倒入面条。碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。较后撒上葱花即可。阳春面是苏式汤面的一种，也被称为光面、清汤面或清汤光面，味道汤清味鲜，清淡爽口。

阳春面的制作方法 第一种做法 将鸡蛋打入碗中打匀，锅中倒入花生油烧热后倒入蛋液摊成蛋皮，待蛋皮冷却后切成细丝，蒜苗洗净切成3厘米长的段备用。将面条放入沸水中煮至熟透，捞出后盛在碗内，撒上蛋皮丝和蒜苗段，再将高汤烧开撇去浮沫，加入适量的盐和味精调味，最后淋上香油即可。

阳春面是广东流行的一道简单而美味的传统面食，它以清淡、简单的味道而闻名。

阳春面的家常做法如下：工具/材料：面条，葱，小米辣，蒜末，香菜，胡椒粉，香油，酱油，陈醋，清水，勺子，筷子，煮锅。碗中放适量葱段、小米椒、蒜末、香菜、小半勺胡椒粉、小半勺香油。再泼一勺滚烫的热油。水开下面，煮至8分熟用筷子捞出。料汁中加一勺面汤。

材料：粗阳春面150公克，小白菜35公克，葱花适量，油葱酥适量，高汤350㏄，盐1/4小匙，鸡粉少许 小白菜洗净、切段，备用。阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟，放入作法1的小白菜段汆烫一下马上捞出、沥干水分放入碗中。

面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。包上保鲜膜，静置20分钟。饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋。

阳春面的做法步骤是什么

阳春面的制作方法 第一种做法 将鸡蛋打入碗中打匀，锅中倒入花生油烧热后倒入蛋液摊成蛋皮，待蛋皮冷却后切成细丝，蒜苗洗净切成3厘米长的段备用。将面条放入沸水中煮至熟透，捞出后盛在碗内，撒上蛋皮丝和蒜苗段，再将高汤烧开撇去浮沫，加入适量的盐和味精调味，最后淋上香油即可。

材料：粗阳春面150公克，小白菜35公克，葱花适量，油葱酥适量，高汤350㏄，盐1/4小匙，鸡粉少许 小白菜洗净、切段，备用。阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟，放入作法1的小白菜段汆烫一下马上捞出、沥干水分放入碗中。

准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。先将小葱切葱花。锅中水烧开，然后倒入面条。碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。较后撒上葱花即可。阳春面是苏式汤面的一种，也被称为光面、清汤面或清汤光面，味道汤清味鲜，清淡爽口。

主料 新鲜面条150克 葱10克 辅料 猪油20克 酱油10毫升 鸡精5克 盐5克 阳春面的做法步骤 准备好材料。猪油放锅中加热化开。葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至黄色。加入青葱一起小火炸制，葱段全部金黄色后将葱捞出，倒出葱油备用。

阳春面的家常做法有哪些?

1、汤底浇制：将煮沸的清汤倒入装有面条的碗中，直至没过面条。滴入几滴香油，增加风味。附加变化：如果喜欢，可以在汤底中加入一些胡椒粉或辣椒油，增加不同的口味。也可以在面条上放一些煮熟的鸡蛋片，虽然这已经不是传统的阳春面，但这样可以增加营养和口感。

2、阳春面的家常做法如下：工具/材料：面条，葱，小米辣，蒜末，香菜，胡椒粉，香油，酱油，陈醋，清水，勺子，筷子，煮锅。碗中放适量葱段、小米椒、蒜末、香菜、小半勺胡椒粉、小半勺香油。再泼一勺滚烫的热油。水开下面，煮至8分熟用筷子捞出。料汁中加一勺面汤。

3、阳春面的家常做法 【材料】龙须面一把，猪肥肉一小块（有熬好的猪油更方便），干虾仁四五个，小葱2根，生抽，盐 【做法】猪肥肉一小块，切成大点的丁；干虾仁清洗干净，浸泡一会儿使其变软；小葱一根细细地切成葱花，另一根切成段。

最正宗简单阳春面做法

1、阳春面是广东流行的一道简单而美味的传统面食，它以清淡、简单的味道而闻名。

2、面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。包上保鲜膜，静置20分钟。饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋。

3、准备好食材。面碗内放入盐，松茸鲜蔬粉，白胡椒粉，青蒜碎或香葱及一小勺猪油用滚水沏开，汤要多一点，尝下味道，味淡可以稍加一点盐。也可放一点鲜酱油提味儿。锅内放水烧开，放入挂面。点两次凉水，第二次点水锅开后即关火捞面。

4、阳春面正宗做法如下：主料：挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。辅料：盐2克、油7毫升、酱油5毫升。首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁。然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，蛋饼切条。

5、⑤倒入煮熟的清汤，再倒入打散的鸡蛋液，最后将阳春面浇上热汤即可。特别注意：①煮面条时要根据不同口感，选择不同时间煮熟。②在煮瘦肉时，瘦肉丝应煮至变色，不能过度 煮熟，否则口感会变得比较硬。③鸡蛋可以根据个人口味增减，喜欢蛋香浓郁的人可以多加几个蛋黄。

6、面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。将切好的面条抖散。

阳春面的正宗做法有哪些?

1、准备高汤：阳春面的关键在于一碗鲜美的高汤。可以提前熬制好鸡骨或猪骨高汤，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后撇去浮沫，小火慢炖数小时，使汤底鲜美浓郁。调味：将熬好的高汤过滤去除杂质，根据个人口味加入适量的盐、味精或鸡精进行调味。也可以加入少量的酱油，但不宜过多，以免影响汤的清澈。

2、装盘：将拌好的面条装盘，撒上青葱末，滴上香油即可。这样，最正宗简单阳春面就做好了！阳春面的特点就是清爽、简单，主要依赖于食材本身的鲜香口感。煮面的时候最好短时间煮熟，保持面条的口感Q弹，在炒面的时候加入适量的酱油和盐，使面条具有一定的咸味。

3、面条：选择细而劲道的面条，最好是手擀面或者机制的细面条。高汤：一般使用鸡汤、猪骨汤或者混合高汤，这是阳春面的灵魂所在。调料：盐、味精或鸡精、酱油、香油等基本调味料。配菜：葱花、香菜、煮熟的青菜等，根据个人口味添加。

4、烫青菜：选取新鲜的时令青菜，如小白菜、菠菜等，洗净后放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干水分备用。煮面条：大锅烧水，水开后下入面条，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。面条煮至浮起且中心无白心即可，煮面的时间不宜过长，以免面条过于软糯，失去筋道口感。