香菇怎么做好吃（香菇怎么做好吃家常做法）

今天给各位分享香菇怎么做好吃的知识，其中也会对香菇怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒香菇怎么做好吃又嫩

1、准备香菇、青椒、葱、姜、生抽、食盐、鸡精。香菇去掉根部杂质，放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出撕成小朵。青椒用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝。锅内添冷水烧开，倒入香菇焯水2-3分钟，捞出香菇控干水分备用。

2、步骤：锅内倒入适量植物油，烧热。放入葱姜蒜爆香，再放入香菇块，翻炒数分钟。加入盐、鸡精、料酒调味，继续翻炒。最后淋入适量生抽，翻炒均匀即可。小提示：香菇不建议用水洗，最好用湿布擦拭干净即可。炒香菇要选用平底锅，火候不宜过大，以免炒糊。

3、准备材料，将新鲜香菇切片备用。将葱姜蒜切末备用。热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。加入香菇翻炒至稍微变软。加入适量的生抽，继续翻炒均匀。根据个人口味，加入少许盐和胡椒粉调味。继续翻炒至香菇熟透出香味，即可起锅。

4、将香菇切成薄片，蒜瓣和生姜切成末，葱切成小段备用。热锅冷油，倒入蒜末和生姜末炒香。加入香菇片翻炒，使其均匀受热，香味四溢。倒入酱油，继续翻炒均匀，使香菇吸收酱油的味道。加入适量的盐，再炒几分钟，使香菇变得熟透。最后加入葱段翻炒均匀，关火即可装盘。

5、首先把香菇去蒂，清洗干净，再放入淡盐水中浸泡10分钟备用，泡水是为了去除农药残留。把香菇捞出，放在案板上，每个香菇切成四片。锅里倒入适量水，加入1小勺盐，大火把水烧开，再把香菇入锅，焯一下水，用漏勺捞出。焯水的时间不用太长。葱、姜切成末，蒜切成片，红辣椒切碎备用。

6、食材：香菇，小米辣，葱姜。调味：蚝油、酱油。市场买的香菇，价格6元一斤，香菇底部容易暗藏杂质，多用水管冲洗几遍，切去多余的柄把部分，切成片装碗中备用，同时再切一些小米椒，大蒜和小葱切一下。

1、炖汤。这个毋庸置疑。炖汤很多人都会想到香菇炖鸡。炖汤的香菇最好选老香菇，然后要事先泡一泡。炒菜类。香菇可以炒瘦肉，腊肉，鸡肉。还可以搭配芹菜一起炒。一般家里就可以自己做，简单好学。烧烤香菇。香菇烧烤，真的很好吃。这个烧烤香菇需要用新鲜的香菇。这样口感更好。

2、要烧好吃的香菇，可以尝试以下几种做法：清炒香菇：先将香菇切片或切段，热锅加入适量油，放入香菇煸炒，加入盐和少许鸡精调味即可。香菇炖鸡汤：把香菇洗净切片，鸡肉切块，一起放入汤锅中，加入适量清水，加入生姜片、葱段、盐等调味料，大火煮沸后改小火炖煮1小时左右即可。

3、啫喱炒香菇：- 首先将香菇泡软后切片。- 在热锅中加入油，放入葱姜爆香，接着加入香菇翻炒均匀。- 调入适量的酱油和糖以增加风味，继续炒匀即可。醉蛤蜊煮香菇：- 将香菇切片，蛤蜊清洗干净。- 在锅中加热油，加入葱姜爆炒，随后加入香菇和蛤蜊一同翻炒。

4、烤香菇：将香菇清洗干净，放置在烤盘上，均匀涂抹橄榄油或蒜蓉酱，撒上适量的盐和胡椒粉。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制15至20分钟，直到香菇变得香脆。炒香菇：将香菇切片或切块，热锅冷油后，加入蒜末、姜末和葱段，炒出香味。

5、清炒香菇这是最简单的香菇做法之一，保留了香菇的原汁原味。首先，将新鲜香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片或条状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入香菇快速翻炒。根据个人口味，可以适量添加盐、酱油和少许糖来调味。炒至香菇变软，出锅前撒上葱花增香，一道清爽的清炒香菇就完成了。

6、油焖香菇：选用新鲜香菇，去蒂后切片，用油、盐、葱、蒜简单调味，加入少量水，密闭焖烧，使香菇入味，最后淋上少量酱油增加风味。香菇滑鸡：将鸡肉切片，加入香菇一起炒，调味后加入少量水淀粉勾芡，使菜肴汁浓味美。

炖汤。这个毋庸置疑。炖汤很多人都会想到香菇炖鸡。炖汤的香菇最好选老香菇，然后要事先泡一泡。炒菜类。香菇可以炒瘦肉，腊肉，鸡肉。还可以搭配芹菜一起炒。一般家里就可以自己做，简单好学。烧烤香菇。香菇烧烤，真的很好吃。这个烧烤香菇需要用新鲜的香菇。这样口感更好。

清炒香菇：先将香菇切片或切段，热锅加入适量油，放入香菇煸炒，加入盐和少许鸡精调味即可。香菇炖鸡汤：把香菇洗净切片，鸡肉切块，一起放入汤锅中，加入适量清水，加入生姜片、葱段、盐等调味料，大火煮沸后改小火炖煮1小时左右即可。

清炒香菇清炒香菇是最简单的做法之一，也是最能保留香菇原汁原味的方法。首先，将香菇切片或切块，然后加入适量的油热锅，放入蒜末炒香，再加入香菇翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法简单快捷，适合忙碌的生活。

准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，胡萝卜去皮洗净。将猪肉切成末，猪肉可以选用带一点肥肉的，味道香，胡萝卜切成菱形片，葱切葱花，将切末，大蒜切片，准备好蚝油。

鲜香菇大蒜生姜食用油盐生抽鸡精（可选）蚝油（可选）做法步骤：将香菇洗净，去除蒂部，切块备用。大蒜和生姜切末备用。热锅倒入适量的食用油，加入大蒜和生姜末炒香。放入香菇翻炒，加入少许盐调味。加入适量的生抽，翻炒均匀。