今天给各位分享怎样包粽子的知识,其中也会对怎样包粽子视频教程慢动作进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
怎样包粽子即简单又很?
1、先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很香,比外面卖的健康。
2、- 火腿肉粽:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。
3、取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。咸香鸡肉粽用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。做法:将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。 将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
5、百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。
怎样做粽子好吃!
1、把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块。多种食材,比单一的糯米要好吃哦。把浸泡的食材煮一下,水开就关火,接着浸泡,直到食材把水吸收完。这样做,可以节省浸泡的时间,而且煮出的粽子更加软糯。
2、准备食材:糯米500克,猪肉300克,粽叶适量,粽绳适量。糯米的最佳选择是圆粒,因为它具有更好的粘性和糯性。猪肉可以选择猪腿肉或五花肉。 粽叶和粽绳的处理:将粽叶和粽绳泡软并清洗干净。如果是干粽叶,需要提前一晚开始浸泡。
3、多种好吃粽子做法! 蛋黄肉粽 食材:粽叶适量、糯米2斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳。 做法步骤糯米提前浸泡3小时以上,加勺生抽、1勺老抽、适量盐搅拌均匀。蛋黄加少许油和白酒浸泡一会,五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制2小时。
4、端午节粽子攻略,这么包超好吃端午节快到了,各位粽子都包好了么?还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合,无论是甜的还是咸的都有,总有一款适合你。
怎样包粽子好吃又简单窍门
1、包粽子的窍门:选用好的糯米和粽叶,糯米要提前浸泡几个小时,粽叶要提前清洗。包粽子时,要将糯米和馅料分别放入粽叶中,不要放太多,以免影响口感。包好粽子后,要用细绳子绑紧,以免煮烂散开。煮粽子时,要用大火煮沸,然后转小火慢慢煮,煮至熟透即可。
2、包粽子的窍门: 选用好的糯米和粽叶,糯米要提前浸泡几个小时,粽叶要提前清洗并泡软。 包粽子时,要将糯米和馅料分别放入粽叶中,不要放太多,以免粽子煮烂或煮不熟。 包好粽子后,要用细绳或棕叶线系紧,以免粽子散开。 煮粽子时,要用大火煮沸,然后转小火慢慢煮,煮至粽子熟透即可。
3、包粽子的窍门:选用好的糯米,浸泡时间不宜过长,否则口感会变差。粽叶要选用新鲜嫩绿的叶子,煮之前要用清水洗净,煮熟后再用清水冲洗,去除叶子上的涩味。馅料的选择要根据个人口味,但是一般要注意口感和营养搭配,不要过于单一。
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