辽宁独特美食有哪些（辽宁独特美食有哪些地方）

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辽宁的特色小吃都有什么?

白肉血肠：蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用，味留齿颊，经久不散。老山记海城馅饼：馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。马烧麦：成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。

辽宁的特色小吃多种多样，其中西塔大冷面以其独特的朝鲜风味著称，杨家吊炉饼鸡蛋糕则是沈阳的传统名点，老边饺子以其独特的制作工艺和口味深受欢迎，马家烧麦则是本溪的代表性美食。李手唯脊连贵熏肉、四季抻面、牛庄山高馅饼等地道美食也各具特色。

沈阳锅包肉：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用猪里脊肉为主料，经过切片、腌制、炸制等工序，最后用糖醋汁烹制而成。锅包肉色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。铁岭炖鱼：选用鲜活的草鱼为主料，加入豆腐、蘑菇、木耳等配料，用炖煮的方式烹饪。铁岭炖鱼味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

马家烧麦：辽宁省沈阳市的特色风味小吃，回民餐馆的招牌之一。面皮烫制，馅料丰富，味道诱人，造型美观。海城馅饼：当地著名传统风味小吃，皮薄馅大，外皮酥脆，口感香美。沟帮子熏鸡：有百年历史的传统小吃，制作工艺讲究，味道鲜美，全国有名。

炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃，玉米碴子是辽宁独有的一种主食，可以炒着吃、凉拌，味道独特。炒碴子制作简单，价格便宜，深受老百姓的喜爱。炸鸡架是当地很接地气的小吃。大连铁板鱿鱼是大连街边著名的风味小吃。鱿鱼经过特制调料腌制，烤出来的鱿鱼香辣鲜美，脆嫩爽口。

海鲜美食：辽宁省沿海城市众多，海鲜资源丰富。大连的鲅鱼饺、老边饺子、营口的鲜鲅鱼、盘锦的辽河小虾、稻田蟹以及丹东的海参等，都是当地特色海鲜佳肴。辽宁小吃：葫芦岛的大海蟹，虽然受到辐射，但其美味依旧令人难以忘怀。锦州的豆腐皮以其极薄的质地和独特的口感受到追捧。

沈阳炸酱面：沈阳炸酱面是辽宁省最具代表性的特色美食之一。它以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，口感丰富，味道鲜美。大连海鲜：大连位于辽宁省的东南部，拥有丰富的海洋资源。大连海鲜以其新鲜、美味而闻名，包括螃蟹、海参、扇贝等各种海鲜，让人垂涎欲滴。

沈阳——作为辽宁省的省会城市，沈阳有着多样的美食文化。其中最著名的当属“老边饺子”，这种饺子以其皮薄馅大、口味鲜美而闻名。此外，“凉粉儿”也是沈阳的特色小吃，通常搭配辣椒油、醋和蒜泥一起食用，口感爽滑开胃。

锅包肉：这是一道具有辽宁特色的传统名菜，尤其在沈阳非常受欢迎。它由猪肉片裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，再用甜酸汁快速拌炒而成。外酥里嫩，酸甜可口，是一道不可错过的佳肴。炖菜：辽宁的炖菜以其浓郁的汤汁和鲜美的食材而著称。其中，炖鸡、炖鱼等都是当地的特色。

辽宁省的美食特产丰富多样，包括岫岩玉、老龙口白酒、盘锦大米等。这些特产不仅代表了辽宁的地方特色，也是游客们喜爱的伴手礼。以下是对辽宁省部分知名特产的介绍：岫岩玉：作为中国四大名玉之一，岫岩玉以其质地温润、晶莹、细腻著称，透明度好，颜色多样，是辽宁著名的工艺品特产。

辽宁特产丰富多样，其中包括以下美食：西塔大冷面：这是朝鲜族的传统美食，以其清凉爽滑、筋道的口感和五味俱全的特点深受欢迎。冷面的主要成分是荞麦，其面条现压制，色淡黄，外冷内温，柔软而有韧性。这种面食不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，越来越受到国际市场的关注。

辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮等沈阳特产，以及老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒等经典饮品，都是沈阳味道的代表。不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿等美食，以及雄洲牛煮三锅、榆园酸菜等地方特色，展示了沈阳丰富的饮食文化。

沟帮子熏鸡当地特产美食，历史悠久，口感鲜嫩、味道清香。清真回头非常传统的清真食品，外酥里嫩，味道十分鲜香。老边饺子当地非常著名的美味，制作精细、皮薄馅大、味道正宗。海鲜焖子当地经典小吃，鲜香滑嫩、味道可口。黄蚬子口感非常滑嫩筋道，味道十分鲜美。