萝卜丝园子怎么做的?（萝卜园子做法）

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亲赴四川达州实拍特色美食萝卜丝圆子怎么做

萝卜丝丸子的做法 150克面粉适量酵母粉水和成面糊发酵起泡就行。萝卜擦成粗丝用少量盐拌一下。萝卜丝稍微剁成粗碎挤干水分，放上肉碎、盐、鸡蛋、味精、木耳碎、花椒粉、大料粉、葱姜末。拌匀。把发酵好的面糊倒入拌好的萝卜馅里，再兑入干面粉调成丸子糊，但不能太稀。

达州的特色小吃丰富多样，如达州棒棒鸡，口感鲜美；江阳酸辣鸡、大风羊肉和石梯蒸鱼等地方特色菜品，满足不同口味需求。灯影牛肉，这道传统美食以其麻辣鲜香、油润红亮的外观和酥脆化渣的口感，成为中国食苑的一绝。制作萝卜丝圆子时，要将青萝卜擦成丝，与鸡蛋、面粉混合，炸至金黄，简单却美味。

特别最具特色的清汤（红汤）炖羊肉，以精羊肉为主料、配以萝卜、土豆为辅料，加沙参、附片和天然香料烹制而成。特点是细嫩酥软，不腻不缄口，无膻味，羊汤余口留香，有夏滋冬补之功效。

火锅：虽然火锅在全中国都十分流行，但达州的火锅以其独特的底料和丰富的食材而闻名。您可以选择牛油火锅或是清油火锅，搭配各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品，享受一顿热辣辣的美食盛宴。烤鱼：在达州，烤鱼是一种流行的夜宵。

酸辣粉：这是一道以红薯粉或豌豆粉制成的粉条，搭配酸辣的调料和各种配菜，如豆芽、黄豆、花生等。酸辣粉的口感滑爽，酸辣开胃，非常适合夏天食用。凉面：达州的凉面是一种受欢迎的夏季小吃。面条细腻柔滑，通常会加入芝麻酱、辣椒油、蒜泥、醋和黄瓜丝等调料，吃起来既清凉又解暑。

鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血、粉丝、豆腐等为主要食材的汤品，味道鲜美，营养丰富。在达州，鸭血粉丝汤通常还会加入一些当地特色的配料，如木耳、黄花菜等，使得汤品更加丰富多彩。泡菜：达州的泡菜种类繁多，包括泡萝卜、泡黄瓜、泡豆角等，都是当地人喜爱的佐餐小菜。

萝卜圆子怎么做

1、主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。白萝卜洗净去皮切片。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。用手团成球状。

2、用料：白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。捏成丸子，下油锅炸熟，7成热下丸子，中小火炸熟。

3、首先要选用新鲜的萝卜，较好是应季的萝卜，去头掐尾，然后再去皮，手工将萝卜擦成细丝，而后将萝卜中的水分挤干净。02 再将萝卜丝剁碎，放置容器中备用。再切点葱花（视自身饮食习惯决定多少），也放置容器中。再打进2至3个鸡蛋，有助于丸子成型。再将白糖、鸡精、食言与萝卜丝均匀搅拌。

4、炸萝卜丸子 用料 萝卜400克；鸡蛋1个；葱一根；面粉适量；盐1/2小勺 做法 萝卜洗净用刨刀刨成细丝。再将细丝用刀细细剁碎，撒上少量的盐腌制几分钟，并挤出多余的水分。将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的容器。打入一个鸡蛋。倒入适量面粉。调入盐，搅拌成非常粘稠的面糊。

萝卜丝圆子怎么做

步骤 萝卜去皮。擦丝，水洗三遍，控干水。加胡萝卜丝少许，调色而已。加葱花、姜末。加鸡蛋盐。用手抓出水为止。加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）。团成丸子放热油中炸。炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。小贴士 萝卜去皮不会有生萝卜的味道。

搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水，最后是面糊能挂在萝卜丝上即可。请点击输入图片描述 炒锅里加入多一些的色拉油，用勺子舀一勺面糊，整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面。

然后把萝卜丝放在开水里，用热水炒一下，然后再用凉水过凉，攥成团。再往萝卜丝里加入食用盐，花椒面，鸡蛋，葱等一些调味品。这时候再把面粉和土豆粉按照一比一的比例放到萝卜丝里，然后用筷子搅拌均匀。这时候再开锅添油加热。

先把萝卜清洗干净，然后我们把萝卜去皮，然后用擦丝器把擦成丝后用少许盐腌制一下。等到萝卜丝腌制好之后，把它挤干水分，然后放入胡椒粉和食盐，然后把鸡蛋倒入其中。然后用筷子搅拌均匀之后，这个时候加入适量面包糠。然后我们再搅拌均匀，放入淀粉，然后搅拌均匀。

萝卜丝圆子怎么做法

1、步骤 萝卜去皮。擦丝，水洗三遍，控干水。加胡萝卜丝少许，调色而已。加葱花、姜末。加鸡蛋盐。用手抓出水为止。加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）。团成丸子放热油中炸。炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。小贴士 萝卜去皮不会有生萝卜的味道。

2、毫升 萝卜丝丸子的做法 青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软。请点击输入图片描述 大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜末、葱末、姜末。请点击输入图片描述 加入糯米粉和面粉。

3、首先把大红萝卜洗净，把皮去掉，把萝卜擦成丝。然后把萝卜丝放在开水里，用热水炒一下，然后再用凉水过凉，攥成团。再往萝卜丝里加入食用盐，花椒面，鸡蛋，葱等一些调味品。这时候再把面粉和土豆粉按照一比一的比例放到萝卜丝里，然后用筷子搅拌均匀。这时候再开锅添油加热。

4、酵母粉 适量 萝卜丝丸子的做法 150克面粉适量酵母粉水和成面糊发酵起泡就行。萝卜擦成粗丝用少量盐拌一下。萝卜丝稍微剁成粗碎挤干水分，放上肉碎、盐、鸡蛋、味精、木耳碎、花椒粉、大料粉、葱姜末。拌匀。把发酵好的面糊倒入拌好的萝卜馅里，再兑入干面粉调成丸子糊，但不能太稀。

5、准备食材有地瓜粉300克，鸡精3克，姜葱十克，五花肉200克，胡萝卜一个，十三香3克，盐一勺，酱油一勺，油一勺。切好萝卜丝，把五花肉切成小块，用刀剁成肉沫。将剁好的肉末倒入胡萝卜丝里面，再放点姜蒜末，用筷子搅拌均匀，然后再倒入地瓜粉，酱油，盐，鸡精，十三香搅拌。

萝卜圆子的做法

食材：白萝卜500g、虾皮100g、香菜10g、鸡蛋三个、玉米淀粉80g、面粉80g。白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟，香菜切碎。萝卜丝控干水分，剁碎，虾皮切碎，放入萝卜中，加入香菜末、香油，搅拌均匀。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉，搅拌均匀。

主料：白萝卜500克、猪肉150克；辅料：面粉80克、鸡蛋1个。将白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝，将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的水分挤出去，挤得干一些，挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可。

胡萝卜洗净后切成末，葱切葱花备用。萝卜丝、葱花、十三香和盐搅拌均匀后，再撒入适量面粉和水搅匀揉成若干个丸子状。起锅烧油，油热后放入揉好的丸子炸成金黄色后。最后将沥干油份的丸子装盘，一份美味的萝卜丸子就做好了。