肉馅发面包蒸多长时间（肉馅发面包蒸多长时间能熟）

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如何做酸菜面包

将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻。完全化冻变软后取出。将两种面团合在一起。揉搓成均匀的面团。分割成20克一个的剂子。取一个剂子按成中间厚边缘薄的片。放入适量酸菜肉馅。包好。放入蒸笼，加盖醒发20分钟。

步骤：将面皮中的所有材料拌匀，揉5~8分钟至均匀光滑的面团。于室温发酵至双倍大。[酸菜馅]： 锅中放入油，依序下入所有材料炒香即可。将面皮中的空气压出，分成8等分。每份面团稍微杆薄，放上15克的[酸菜馅]。收口捏紧。于表面涂上一层全蛋液，再均匀地沾上面包粉。

将葱切碎，可多放葱，肉馅放盆中，加葱沫，花椒粉，味极鲜酱油， 调伴好肉馅。酸菜用水冲洗一下，切碎，把水赚干。放入调好的肉馅盆中搅伴均匀。发好的面揉成面团，放置一会。将面团揉成长条，再切成小块，放干面按圆 扞成小皮，将馅包入皮中。

作法 1将除蓝莓干之外的原材料依照面包机使用说明建议的次序放进面包机，挑选揉面程序流程2添加蓝莓干，再开展一次揉面程序流程3将揉好的面糊放进碗中，盖上保鲜袋，发醇约1钟头，面糊涨至原先的2倍大就可以。

首先，从面包机中取出已经发好的面团，记得在面团中加入少许糖，它有助于面团更好地发酵，但并不会影响最终的口感，吃起来不会感到甜味。接着，选择肥瘦相间的猪肉，将其剁成细末，然后加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀，形成肉馅，这是制作酸菜肉包的关键步骤。

先放水类的，将牛奶、蛋清和油垫底，因为蛋黄是比较容易腥的，所以再将盐放入。然后就是用秤，将面粉按照比例放在一起，将麦片、亚麻籽、黑芝麻放入，等到醒面之后将葡萄干放入，然后就是在将果料一起放入。然后就是将酵母放到面包机里面。

小笼包要蒸多少分钟

1、在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了。如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。

2、小笼包冷水上锅蒸十分钟左右就可以吃了。这主要是因为第一个小笼包它的体积比较小，所以比较容易蒸熟。第二个小笼包的特点就是皮薄，所以皮薄蒸起来也会比较快。因此如果平时自己在家蒸小笼包的话。十分钟左右就可以搞定，如果是蒸速冻的小笼包的话，一般在七八分钟左右也可以煮透煮熟。

3、蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。

4、小笼包蒸大约5-8分钟时间较佳。小笼包是肉馅的，肉馅的包子一般要比素菜馅的包子要稍微多蒸几分钟。小笼包的个头是比较小的，一笼大概放8个左右，一般用旺火蒸5-8分钟即可。

黑胡椒肉馅面包做法大全

1、【主料】4人份高筋面粉（面团）250克细砂糖25克奶粉10克无盐黄油20克全蛋液15毫升酵母(干)3克精盐1/2T水±140毫升黑胡椒粉1T 【辅料】馅料：猪肉馅40克白洋葱30克盐1/8T黑胡椒粉1/8T 步骤1 准备好所有材料 步骤2 用后油法将面团材料混合揉至扩展阶段，面团整圆放入模具内，盖上保鲜膜。

2、准备黑胡椒牛肉面包所需的材料，包括高筋面粉、酵母、盐、水、黄油、洋葱、牛肉、黑胡椒碎以及鸡蛋。采用后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜，确保面团具有足够的弹性，这一步至关重要。接着，开始一次发酵，同时制作牛肉馅儿，将牛肉煸炒并加入洋葱丁炒熟，随后加入盐和黑胡椒碎，放凉备用。

3、做法 后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。开始一次发酵，这期间开始制作牛肉馅儿，用小火将牛肉煸炒一下，再加入洋葱丁炒熟，熄火后加入盐和黑胡椒碎，放凉备用。一次发酵结束，将面团分成6个，滚圆。

4、做法：将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团再用中速搅拌成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。加放黑胡椒粉，用慢速搅匀。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。

5、（面包机揉面）水倒入搅拌桶内，放入全蛋，在一个角放入盐，另一个角放入糖。倒入面粉和奶粉，在粉中间挖一个小洞，放入酵母，再用粉盖住。选择程序8（发面）按开始键。机器开始揉面，揉20分钟后机器进入发面阶段，按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。

鲜肉玉米包

1、将面粉、酵母粉、白糖和温水混合，揉成面团，静置1小时。将鲜猪肉末、玉米粒、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油混合，搅拌均匀。将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

2、将600克中筋面粉、3克酵母、10克糖、240克水、15克沙拉油和200克老面放入盆中，搓揉均匀后，放在桌上继续揉至面团光滑，然后松弛3至5分钟。 将松弛好的面团揉成长条状，再切成一个个剂子。 将剂子擀成圆形面皮。

3、将新鲜玉米粒用刀切下来，放入肉馅中。加入切碎的大葱，继续搅拌均匀，直到肉馅粘稠有弹性。根据个人口味，可以适量添加鸡精或味精来提鲜。包包子：发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约50克。取一个剂子，用擀面杖擀成圆皮，中间稍厚，边缘稍薄。