田螺的做法（钉螺的做法）

今天给各位分享田螺的做法的知识，其中也会对钉螺的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

田螺肉的做法大全

1、爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

2、清蒸田螺：清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙，然后蒸熟。可以加入一些蒜、姜和葱提香，再淋上一些蒸鱼豉油，非常鲜美。

3、田螺可以隔夜吃。做法：先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。

1、清蒸田螺：清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙，然后蒸熟。可以加入一些蒜、姜和葱提香，再淋上一些蒸鱼豉油，非常鲜美。

2、（1）将田螺用清水洗净，用刷子清除外壳上的泥沙。（2）放入锅中，加入足够的清水，放入葱姜和适量的料酒。（3）大火煮沸后转小火，炖煮20分钟。（4）加入适量的盐和味精调味，炖煮5分钟即可。

3、辣炒田螺用料：田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量。

4、爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

1、第一种做法是清蒸田螺。首先，将田螺浸泡在清水中，清洗干净后沥干水分。将蒜切成末，葱切成细丝，姜切成片。在田螺上撒上适量盐和味精，然后放入蒸锅中蒸制10-15分钟。将蒜末、姜片和葱丝放入碗中，倒入少量生抽和香油，拌匀后淋到蒸熟的田螺上即可食用。第二种做法是干煸田螺。

2、辣炒田螺用料：田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量。

3、田螺是一道非常受欢迎的美食，它的做法有很多种，下面是一些田螺的做法大全：清炖田螺：材料：田螺500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、味精适量。步骤：（1）将田螺用清水洗净，用刷子清除外壳上的泥沙。（2）放入锅中，加入足够的清水，放入葱姜和适量的料酒。

4、田螺是一种常见的水生螺类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。田螺的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些受欢迎的田螺做法：蒜蓉田螺蒜蓉田螺是一道简单又美味的家常菜。首先将田螺清洗干净，然后用沸水焯烫去除腥味。

5、鲜辣大田螺鲜辣大田螺是一道非常受欢迎的家常菜。制作方法简单，但却非常美味！首先需要将大田螺泡发，洗净后去肠泥，焯水备用。然后配以料酒、姜片等调味料，在油锅中爆香，加入泡好的米螺，再加入盐、生抽、糖、辣椒粉翻炒即可。

6、炒田螺炒田螺是最常见的做法之一。首先需要将田螺清洗干净，去除泥沙。然后将田螺放入沸水中焯水，加入少许料酒可以去腥。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入田螺翻炒，加入适量的辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味料，炒至田螺熟透即可。炒田螺的关键是火候要足，这样才能使田螺更加入味。

1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。将姜、蒜头、小红椒切好备用。起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。

2、热锅，下色拉油，把紫苏，姜，蒜，辣椒，豆豉爆出香味。投入田螺大火炒一会，下调味料。为了卫生安全，一定要加盖煮透，同时也更加入味。田螺熟透后注入麻油增香。家常炒田螺就可以关火上碟了。

3、做法：田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙，用钳子把田螺的尾部钳开。把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。加入田螺翻炒。加入酱油、料酒。加入一碗水，烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐。