荷兰豆的做法大全家常（荷兰豆的做法大全家常炒菜）

本篇文章给大家谈谈荷兰豆的做法大全家常，以及荷兰豆的做法大全家常炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

荷兰豆有哪些家常做法可以推荐?

1、蒜蓉荷兰豆。材料：荷兰豆、蒜，盐，淀粉，水，色拉油。做法：将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；倒入荷兰豆继续翻炒；最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。荷兰豆炒腊肉。

2、清炒荷兰豆这是最简单的做法，将荷兰豆去筋洗净，用开水焯一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入荷兰豆快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法保留了荷兰豆的原味和脆嫩。荷兰豆炒肉片将荷兰豆去筋洗净，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

3、将荷兰豆去筋洗净，豆腐切块。热锅加油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入荷兰豆一起翻炒，加入适量的水或高汤，调入盐、生抽等调味料，小火炖煮至汤汁浓稠，豆腐入味即可。这些做法都是比较简单的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合日常饮食。在烹饪荷兰豆时，注意不要过度烹饪，以免失去其脆嫩的口感。

4、番杏（又称荷兰豆、甜豆）是一种常见的蔬菜，它的口感清脆，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。番杏可以用来制作多种家常菜肴，下面是一些推荐的家常做法：清炒番杏这是最简单的做法，保留了番杏的原味。只需将番杏去筋洗净，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

蒜蓉荷兰豆。材料：荷兰豆、蒜，盐，淀粉，水，色拉油。做法：将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；倒入荷兰豆继续翻炒；最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。荷兰豆炒腊肉。

荷兰豆洗净择去两端的丝儿。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右。腊肠切薄片，荷兰豆沥水备用。锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

荷兰豆炒腊肠材料：腊肠3根、荷兰豆半斤、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒适量。把荷兰豆掐去两端，撕下两边筋丝，洗净，沥净水分待用。

清炒荷兰豆这是最简单的做法，将荷兰豆去筋洗净，用开水焯一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入荷兰豆快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法保留了荷兰豆的原味和脆嫩。荷兰豆炒肉片将荷兰豆去筋洗净，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

凉拌荷兰豆材料：酱油、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、白芝麻做法：- 荷兰豆择去老筋，焯至颜色变深后捞出过凉水。- 自然晾凉后切成丝。- 用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁。- 把汁倒在荷兰豆丝上，拌匀。- 放入冰箱冷藏入味，约一个小时后即可食用，吃时撒上白芝麻。

荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用； 2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用； 3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。

蒜蓉炒荷兰豆：- 准备荷兰豆，切掉两端的蒂头。- 锅中加入少量油，放入蒜蓉炒香。- 加入荷兰豆，翻炒均匀。- 加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒至荷兰豆变熟即可。干煸荷兰豆：- 准备荷兰豆，去掉蒂头。- 热锅凉油，放入切好的干辣椒，炒出香味。- 加入荷兰豆，翻炒均匀。

荷兰豆最常见也是最好吃的做法是小炒和凉拌，用料简单，却能品尝出食材最本真纯粹的味道。虾仁荷兰豆。新鲜的大虾去头去尾，用刀开背，清洗干净后，放一勺料酒，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

荷兰豆炒腊肉：腊肉的油脂渗入荷兰豆，使得这道菜口感丰富，味道咸中带甜，做法很简单，先将腊肉切片煮熟，荷兰豆切成段，然后将两者炒至断生，加入调料即成。荷兰豆炒虾仁：虾仁鲜嫩，荷兰豆爽脆，搭配起来非常美味，做法是先将虾仁裹上蛋清淀粉糊，然后与荷兰豆一起炒制，炒熟后加入调料即成。

清炒荷兰豆：这是最简单也是最常见的做法。首先，将荷兰豆去掉两头及筋，洗净后焯水，焯水可以去除豆类的生涩味，同时保持其翠绿色。然后，热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入荷兰豆快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法简单快捷，保留了荷兰豆的原味和营养。

香菇去梗，泡在淡盐水里，10分钟左右后捞出香菇，再冲洗一遍，切片备用。

下面是一些简单又好吃的荷兰豆炒法：蒜茸炒荷兰豆做法：准备好荷兰豆。如果荷兰豆太长可以把它斜着切一刀；如果豆子太大，可以适当切两刀。将荷兰豆焯水一下，这样可以煮得更快也更加入味。热锅加油，放入蒜茸略炒，接着放入荷兰豆，边翻炒边加入适量的盐糖和生抽，调味即可。

荷兰豆的炒法如下：荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。把丸子放进去，用大火翻炒几分钟。