什么菜好吃又好做的家常菜（什么菜好吃又好做的家常菜鱼香肉丝怎么做）

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推荐几个比较好吃又好做的家常菜,明天第一次下厨,不知道做什么吃呢,汤...

1、酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。 开火、坐炒锅、添油。

2、能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！第一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。

3、【好好吃的番茄炒鸡蛋】【做法】：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。

4、常见的家常菜有西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、农家小炒肉、清灼菜心、凉拌黄瓜、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、豆腐炖鱼、紫菜腐竹汤等。

5、将分享3道适合懒人下厨的家常菜，无论是新手还是烹饪达人，都能轻松上手，享受美食的乐趣。五花肉焖腐竹主要食材： 五花肉、八角、香叶、姜片、蚝油、料酒、生抽、老抽、可乐、鹌鹑蛋、腐竹。做法： 调制红焖酱汁，将生姜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油和可乐混合搅拌均匀，备用。

分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程

分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子：食材准备：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀，茄子两条，葱蒜；茄子切滚刀块，加入两勺淀粉拌匀，锅里倒多一点油放入茄子，煎至焦黄，葱蒜爆香，加入半勺豆瓣酱炒出红油，倒入调好的酱汁，倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。

分享4道巨下饭的家常菜教程 西蓝花炒鸡胸肉 准备食材：西蓝花、鸡胸肉。将鸡胸肉切丁，加入生抽、料酒、蚝油、淀粉，腌制10分钟。水开后，放入西蓝花焯水1分钟，捞出。热油，放入鸡胸肉煎至金黄色，加入西蓝花翻炒。调入生抽、胡椒粉和盐，继续翻炒片刻即可出锅。

酱汁脆香豆腐主料： 卤水豆腐、五花肉、蒜、姜、香葱做法： 将豆腐切成一厘米厚的片，用油炸至两面金黄，表面结成硬壳。 炸好的豆腐备用。 先干煸五花肉，煸出油，然后加入适量的油。 煸至五花肉变得干香后，捞出备用。

推荐13道家常菜,看看有没有喜欢的,每一道都好吃又下饭

家常炒三丝 主料：紫甘蓝150克，胡萝卜150克，土豆100克 调料：盐适量，生抽20克，陈醋5克，白糖2克，鸡精2克，耗油10克，淀粉10克，姜片5克，蒜片5克 制作： 胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝，荷兰豆切丝。锅内水开后，放入荷兰豆煮3分钟，捞出沥干水备用。

第一种：梅菜扣肉 如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

粤式清蒸鲈鱼 食材 鲈鱼1条、小葱1把、生姜4-5片、白胡椒适量、色拉油少量。 做法 鲈鱼洗净之后，在背部贴着鱼鳍的位置，浅浅地划开一刀。 往鱼腹和鱼鳃中塞入适量姜片。 鲈鱼身抹上适量的色拉油。 再将鱼放入方太蒸箱中，设置100摄氏度，蒸大约10分钟即可。

梅菜扣肉 喜欢肉食的朋友们一定会爱上梅菜扣肉，这道菜不仅美味，而且非常适合搭配米饭。主要原料是五花肉和梅菜，将五花肉煮熟后，加入老抽上色，再用小火焖至烂熟。然后将五花肉盛入碗中，覆盖上一层厚厚的梅菜，倒入原汤蒸至入味。这道菜肉软味香，兼具咸甜，肥而不腻，非常适合作为下饭菜。

第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力，促进消化。