西红柿鸡蛋汤（西红柿鸡蛋汤家常做法简单又好吃）

今天给各位分享西红柿鸡蛋汤的知识，其中也会对西红柿鸡蛋汤家常做法简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么煮西红柿鸡蛋汤

选一颗西红柿，洗干净，去蒂。将西红柿大卸八块。起锅烧油，油热7成。下入切好的西红柿。加入两小勺盐。加入三小勺糖。不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。用锅铲把西红柿再分成两段。继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。

西红柿洗净。切成小块。香菜洗净切碎。鸡蛋打散。葱切花。锅中热油，下葱花爆香。下西红柿翻炒均匀。炒至软烂出汁。倒入两碗清水，水开后，倒入水淀粉勾芡。再次煮开后，淋入鸡蛋液。蛋花成型后放盐调味，关火出锅，放香菜碎点缀。

用刀划十字西红柿，用开水烫一下。热锅倒油，放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。出锅，番茄鸡蛋汤即可。

做法步骤：番茄清洗干净。切块。鸡蛋打散搅匀。葱花备用。锅中热油，放番茄翻炒。炒出汁液后，加入两碗清水，大火煮开。开锅后，倒入水淀粉勾芡。再次煮开后，沿锅边淋入鸡蛋液，蛋花出现就关火。最后放盐，搅拌均匀。滴香油，撒葱花，即可食用。

、、先加入一点水，没过西红柿就好，然后盖上锅盖煮，煮至沸腾。1这样西红柿的味道会更加浓郁，汤里满满都是番茄味。1再加入一碗水（此时的水量便是家常汤的量）。1盖上锅盖等水开。1这个时候可以准备一只鸡蛋。1把鸡蛋打散。1在沸腾的西红柿汤中，按照逆时针方向旋转倒入鸡蛋液。

西红柿鸡蛋汤的制作方法：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、葱2根。步骤：西红柿二个洗净，用刀在上面划个十字。锅中放少量水，烧开。鸡蛋二个备用。打散，放适量盐，搅匀。水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，带蒂的部位停顿二秒捞出。用手撕掉皮。

番茄泡热水去皮，入锅炒红，然后加水和鸡精块。打鸡蛋加稍许调味和料酒。汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。西红柿鸡蛋汤的做法四【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。

制作方法一西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。锅中加水，放入生姜2片一起煮。水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香西红柿鸡蛋汤油)。

主料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

西红柿二个洗净，用刀在上面划个十字。锅中放少量水，烧开。鸡蛋二个备用。打散，放适量盐，搅匀。水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，带蒂的部位停顿二秒捞出。用手撕掉皮。锅中水倒掉，继续加热。切成片。锅烧热后，放适量油，倒入西红柿片，翻炒。

材料准备：西红柿、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、盐、鸡粉。首先将清水煮沸，西红柿烫1分钟，如下图所示。将西红柿捞出去皮，切丁，如下图所示。将鸡蛋打散，如下图所示。玉米淀粉加水，搅拌均匀，如下图所示。倒入食用油，倒入西红柿，大火翻炒30秒，如下图所示。

盛汤：将煮好的西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中，即可上桌享用。小贴士：选择成熟的西红柿，这样做出的汤色泽和味道更佳。有的人喜欢在打鸡蛋之前，先将西红柿煮得更烂一些，然后用搅拌机打成泥，这样做出的汤会更加细腻。加入鸡蛋液时，水一定要是沸腾的，这样蛋花才会更加漂亮。