包含金针菇的做法大全家常的词条

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金针菇的家常做法有哪些金针菇怎么做好吃

凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷。

（1）将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。（2）金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。（3）撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花就做好了。微波金针菇（1）金针菇洗净摆盘，放入微波炉高火两分钟。

凉拌金针菇做法蒜香金针菇做法金针菇炒鸡蛋做法方法/步骤凉拌金针菇做法：金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

凉拌金针菇食材：金针菇，青辣椒，红辣椒，大蒜，玉米油，盐。做法：- 金针菇去根，用清水冲洗干净，撕成小朵。- 锅中烧开水，放入金针菇煮两分钟。- 捞出金针菇，过冷水后沥干水分。- 青、红辣椒洗净，切丝；大蒜切末。- 热锅加油，至五成热时，放入辣椒丝翻炒几下，离火。

金针菇的做法有很多种，比较好吃的做法有剁椒金针菇、蒜蓉金针菇、番茄金针菇、金针菇豆皮卷、凉拌金针菇、三鲜菌菇汤等。金针菇的口感软脆，嚼劲十足，并且营养丰富，无论是凉拌还是下火锅都非常好吃。剁椒金针菇把金针菇去根洗干净撕成条，控干水分后放到干净盘中。

1、凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷。

2、加入金针菇、杏鲍菇，继续煮约 10 分钟左右，加盐调味即可。蒸金针菇这种吃法更加清淡易于消化，而且限度地保留了金针菇的营养成分。材料：金针菇适量，葱花、香菜少许，生抽、油、盐适量。将金针菇小蒂减短后放在碗里。加适量的生抽、油、盐腌制片刻。

3、凉拌金针菇食材：金针菇，青辣椒，红辣椒，大蒜，玉米油，盐。做法：- 金针菇去根，用清水冲洗干净，撕成小朵。- 锅中烧开水，放入金针菇煮两分钟。- 捞出金针菇，过冷水后沥干水分。- 青、红辣椒洗净，切丝；大蒜切末。- 热锅加油，至五成热时，放入辣椒丝翻炒几下，离火。

4、金针菇炖鸡汤主料：金针菇、鸡肉。调料：盐、胡椒粉。做法：将鸡肉清洗干净后放入锅内，加入适量水煮至开锅，再将煮沸后的鸡肉去血沫；加水炖煮30分钟，然后撇去浮沫；烹入金针菇，焖煮5分钟后加入盐和胡椒粉即可。金针菇炒虾仁主料：金针菇300g，虾仁200g。

5、蒜蓉蒸金针菇的做法准备食材：新鲜金针菇、蒜蓉、葱花、适量食用油、盐、糖、生抽、麻油。处理金针菇：将金针菇的根部去除，清洗干净后备用。制作蒜蓉酱：将大蒜切成碎末，热锅加油，爆香蒜末，加入适量盐和糖，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

蒜蓉金针菇材料：金针菇 200 克，蒜末适量，生抽适量，盐适量，油适量。将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，掐掉末端的部分。热锅加油，放入蒜末爆香。放入金针菇煸炒，加生抽调味。炒至金针菇软烂，加入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

金针菇是一种营养丰富、口感滑嫩的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些金针菇的吃法及个人看法：金针菇炒蛋：将金针菇洗净，切成小段，打散鸡蛋，加入金针菇拌匀，加入适量盐、胡椒粉等调料，炒至金针菇熟软。这道菜简单易做，口感滑嫩，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。

洗净的金针菇切除根部，掰散开。2 洗净的柠檬对半切开，切成片，待用。3 洗净的香菜切成碎，待用。4 热锅注入橄榄油烧热，放入金针菇，翻炒均匀。5 加入盐、胡椒粉，炒匀调味。6 关火，将金针菇盛入盘中，摆上柠檬片，淋入白酒。7 备好电蒸锅，将食材放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸3分钟。

羊肉金针菇蒸饺原材料：羊肉馅.金针菇.茼蒿.饺皮.蚝油.生姜沫.盐.白砂糖.芝麻油。做法：将牛肉末中添加一勺盐，一勺生姜沫顺着同一个方位搅拌，直至牛肉出筋上力。在包馅中添加切割成粉末的金针菇.茼蒿，添加一勺量的蚝油.一勺白砂糖，再次翻拌，在包进饺皮以前淋上一瓶塞芝麻油。

凉拌金针菇的做法主料：金针菇200克、小米椒3个、油适量、盐适量、陈醋1汤匙、酱油2汤匙、香油少许、蒜1个。做法：备好食材：金针菇、辣椒、蒜头，金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。

金针菇木耳豆腐蛋花汤食材金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿一个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。做法西红柿切小块，嫩豆腐切细条，金针菇洗净切去根部，姜葱，黑木耳切丝。

第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金针菇处理一下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。