番茄酱的做法（番茄酱的做法最正宗的做法）

本篇文章给大家谈谈番茄酱的做法，以及番茄酱的做法最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

西红柿酱的做法是什么?

番茄挑选熟透的放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。去皮的番茄切成小块打成果泥。

番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。浓香番茄酱原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

用手把保鲜膜折叠成正方形，盖在瓶盖上面。1用棉绳把保鲜膜扎紧，一瓶西红柿酱就做好了。

主料：番茄400克。辅料：白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。清水煮沸、加入西红柿烫一分钟。西红柿剥皮切丁。番茄丁倒入破壁机中、加入白砂糖、淀粉、打成酱。将打好的酱放入锅中、小火熬煮20分钟。加入柠檬汁、搅拌均匀、熬至浓稠。番茄酱成品图如下。

做法第一步“处理番茄”：先将买回来的新鲜番茄去蒂，用清水冲洗一遍并沥干水分，然后用菜刀在番茄底部画上十字刀，切口不用切深，微微切入即可，重复至所有番茄都画上十字刀即可。

1、第一步准备器皿对于状西红柿酱的器皿来说，一些大口的酒瓶、饮料品都是可以的，最好是要有瓶塞。一定要提前将瓶子清洗干净了，将瓶子放到锅里面进行煮，煮10分钟左右，然后将瓶子取出来，然后沥干水分了。

2、玻璃瓶提前清洗干净，上锅蒸煮后控干水分备用把熬好的西红柿酱晾一会趁热用漏斗装在洗好的玻璃瓶子里，盖上瓶盖。1装好的西红柿酱 1装好的西红柿酱用纱布或干净的布子封住瓶口，放在阴凉处保存，也可以再上锅蒸十五分钟后放阴凉处保存。

3、做法一材料：牛番茄4颗、柠檬半颗、砂糖100g 做法：起一锅热水，待水滚后放入番茄焖两分钟，番茄即会自动脱皮脱皮后把番茄切成小块。将切块的番茄放入果汁机打成汁。将番茄汁倒入锅子里，加入砂糖及柠檬汁。用慢慢的小火熬煮，不要忘记搅拌唷。

4、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

1、柠檬 1个方法/步骤准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。请点击输入图片描述把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。请点击输入图片描述用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松。

2、西红柿用清水清洗干净。起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。将西红柿切小块，放在锅中。锅大火加热，将西红柿煮开。起先锅里的西红柿会起大泡，熬煮至泡完全没有即可。熬好的番茄酱要趁热装瓶，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。

3、家庭番茄酱怎么做第一步准备器皿对于状西红柿酱的器皿来说，一些大口的酒瓶、饮料品都是可以的，最好是要有瓶塞。一定要提前将瓶子清洗干净了，将瓶子放到锅里面进行煮，煮10分钟左右，然后将瓶子取出来，然后沥干水分了。

4、做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

5、装好的西红柿酱用纱布或干净的布子封住瓶口，放在阴凉处保存，也可以再上锅蒸十五分钟后放阴凉处保存。

6、做法第一步“处理番茄”：先将买回来的新鲜番茄去蒂，用清水冲洗一遍并沥干水分，然后用菜刀在番茄底部画上十字刀，切口不用切深，微微切入即可，重复至所有番茄都画上十字刀即可。

1、准备一个瓶子处理过程第5步取出的热瓶子，用勺子舀着捏好的西红柿汁液，放入热瓶子中（有漏斗的话用漏斗灌制更方便）。一边灌西红柿汁液，一边用筷子把瓶子里的汁液杵一杵。一直灌到汤汁距离瓶口8分满为止。用手握着瓶身部位，在桌子上上下磕几下。

2、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

3、西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。