包菜的10种最佳吃法（包菜的10种最佳吃法大全）

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圆白菜怎么做好吃?

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

卷心菜好吃的做法有剁椒卷心菜、包菜泡菜、翡翠包菜卷、卷心菜炒鸡蛋、花生拌圆白菜。剁椒卷心菜：卷心菜切成细丝，锅中油烧热，加入剁椒炒出香味。将卷心菜倒入锅中，快速翻炒至变软。加适量盐出锅。

圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。腊肉过水后切成薄片。圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

制作步骤 1 包菜洗净，用手撕成大小合适的片，比较硬的茎杆可以不要，影响口感。干辣椒剪成小段，蒜拍碎大致切一下。制作步骤 2 锅中倒油，中小火烧热，放入蒜片、干辣椒、花椒炒香。制作步骤 3 放入包菜，转大火快速翻炒至断生。

卷心菜切丝，番茄切薄片（只要一个小番茄就好，这里番茄是配角），土豆粉适量用水泡开，肉按个人喜好切丝或切丁切片，葱姜蒜切末。锅中放入适量油，烧热，放入肉炒至变白，放入葱花、姜末继续翻炒至肉出油。放入卷心菜、番茄，大火翻炒。炒至菜微变色，放入土豆粉和盐，继续翻炒。

做法步骤：粉条要提前泡发，锅内加入水烧开，下入粉条煮制，把粉条煮至变软，然后放到温水中浸泡半小时左右，把粉条泡发至无硬芯。把香干切成条，小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，然后把包菜沥净水分，再把包菜切成丝。

清炒是最简单的烹饪方法之一。首先，将包心菜切成细丝或者块状，然后热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入包心菜快速翻炒。炒至包心菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可。这种做法保留了包心菜的原味，简单清爽。蒜蓉蒸包心菜：蒸包心菜是一种健康的做法，能够程度地保留营养。

最后浇上料汁，撒上一点香菜叶，这样一道包菜肉卷就做好了。包菜肉卷小TIPS：包菜要先去除中间的硬芯，还要把菜叶的梗去掉，只需留菜叶来包肉。焯包菜时水中要放入食盐是为了增加它的底味，放入食用油可以让焯出来的包菜颜色更绿。焯水时间不宜过长，太软会影响口感。