小米粥怎么煮好吃又营养（大米小米粥怎么煮好吃又营养）

今天给各位分享小米粥怎么煮好吃又营养的知识，其中也会对大米小米粥怎么煮好吃又营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

小米粥怎么煮好喝呢?

秘诀一：浸泡在煮粥之前，一定要先将小米放入冷水中先泡个半个钟头，把小米泡开来，这样做不但可以缩短熬制小米粥的时间，还可以让煮出来的粥口感上一个档次。所以在煮粥之前先泡一泡是很有必要的。

当然在煮小米粥的过程一定要不断搅拌，这样可以让小米粥变得浓稠，而且会有米油出来。更加不会出现粘锅的情况，喝起来口感也会香浓无比。同时给大家推荐一个我自己的吃法，小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，我比较喜欢在小米粥里放入一些南瓜，再加入一点冰糖，做成甜甜的小米南瓜粥。

技巧一，浸泡小米下锅煮之前，先将小米用水陶洗几遍，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样做的目的是，能让米粒充分的膨胀开，这样熬制出来的小米粥更加的浓稠好喝。技巧二，开水下锅煮小米粥时，如果冷水将小米下锅煮，那么很容易会出现糊锅底的情况。

浸泡小米小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。

锅中放入小米和四倍的清水小火煮至小米盛开；放入玫瑰花古法黑糖和玫瑰干花煮3分钟；煮至古法黑糖彻底溶化就可以。

熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。

小米南瓜粥⑴原料：小米150克、南瓜300克⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。小米山药粥⑴原料：山药45克、小米50克、白糖⑵把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

（1）准备好所需材料，小米先洗净，用水泡30分钟；（2）锅里注入水，紫薯去皮切丁；（3）水开后把小米放入，大火煮开后放入紫薯改小火慢慢熬；（4）熬大概20分钟就放入冰糖，关火待冰糖完全融化就可以开吃了。

小米淘洗干净。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。开锅后要不停地搅拌才能浓稠。加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。待米成花状时，就可以出锅了。稍凉盛起食用。

1、第一步要想熬小米粥，大家需要准备一种食物，它就是苏打，很多人不清楚放它，备好小米后，大家就开始做吧。清理小米的时候，要柔和一些，清洗二遍，将尘土除掉就可以了，并不一定使劲用力。

2、用米煮粥前，先用清水浸泡20分钟。米粒是很干的，浸泡一下可以吸水膨胀，这样就能缩短煮粥的时间，口感也更软。但浸泡时间不要太长，不然口感会变软烂，还会流失一部分营养，得不偿失。关键四：开水下锅煮粥时，无论大米小米，很多人都是用冷水煮粥，粥通常都是清汤寡水的，不黏稠也不香。

3、小米清洗之后，不能立即倒进锅里熬煮，要将小米倒进清水中浸泡半个小时，经过浸泡之后，小米会吸收一部分水分，进行熬煮的时候，小米更容易熬出米油。

4、有益，小米健脾养胃，在产后一周时候加一些红枣、红糖一煮是比较好的就用小米煲粥就好啦，可以当早餐喝，前面几天可以加一些红糖，红糖是温性的食物，可以加速恶露的排出，大概吃一个星期就差不多了，后面别吃红糖了，吃多了会让恶露的排出的时间增加。有益。小米粥加红枣，养胃补血。有的。

5、焖煮完成之后需要放入少许盐调味就可以了。我们把排骨洗净之后用清水浸泡半个小时左右，飞水的时候我们最好在冷水的时候下锅，水沸之后略煮，然后用冷水冲洗干净，可以去油去血水。之后玉米棒切成段，然后胡萝卜去皮之后切成块，生姜去皮之后需要切成片。煲汤的时候我们最好是选择用排骨边或者是尾椎段。

1、小米粥可以做成：小米南瓜粥、红糖小米粥、小米山药粥、小米红枣粥、小米玉米粥等，好吃又营养。小米南瓜粥南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。红糖小米粥小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2、我小时候肠胃不好，我母亲经常将枸杞、红枣和小米一同熬煮给我吃。三者结合后口感微甜，很好喝，不但养胃还开胃。下面我给朋友们分享一下红枣枸杞小米粥的做法和步骤：用料：黄小米 100克，红枣 10粒，枸杞10克，冰糖20克左右。制作步骤步骤1 小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。

3、山药小米粥是一道非常养胃的膳食，这道粥在煮的时候将山药和小米放在一起，然后煮熟就可以了，味道非常好，而且操作起来也特别的简单。山药小米粥的做法第一步山药去皮，如果皮肤敏感，可以戴上手套哦。第二步山药切块。第三步小米洗净，如果是一人食，小米50g足够了。

4、多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。

5、制作：取新鲜小米100克，用清水洗净，放入电饭锅中备用；将洗净的小米加入300ml冷水；打开电源，加入4颗大枣和适量冰糖，开始煮粥；电饭煲里的粥煮开后，用勺子搅拌均匀，然后倒入半杯凉水继续煮；煮40分钟以上，直到粥开始发粘。鸡蛋麦片和小米粥材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。