胡萝卜的家常做法大全（胡萝卜的家常做法大全）

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胡萝卜有非常高的营养价值,都可以做成哪些美食?

1、打鸡蛋1或者2个，搅散。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟（此时要注意用小火，否则鸡蛋容易结底）后加入盐，起锅后滴几滴香油，还可以在汤中加入虾皮。

2、胡萝卜汤：将胡萝卜切片或切块，与其他蔬菜如土豆、洋葱等一起煮制成汤，可以根据口味添加肉类，如鸡肉、牛肉等，煮出的汤味道鲜美，营养丰富。胡萝卜蛋糕：胡萝卜不仅可以做咸味菜肴，还可以做成甜点。

3、营养丰富。胡萝卜烧鸡：将胡萝卜切块，与整只鸡或鸡块一起炖煮。可以加入姜片、葱段、八角等香料，以及适量的酱油、糖等调味，烧至鸡肉熟烂入味。这道菜肴味道醇厚，肉质鲜嫩。总之，以上只是胡萝卜在家常烹饪中的一些应用，实际上，胡萝卜的用途非常广泛，可以根据个人口味和创意进行各种尝试和变化。

4、第一步：胡萝卜切滚刀块上锅蒸熟，蒸的时间是15~20分钟，用筷子可以轻松穿透胡萝卜块就可以了。第二步：蒸好的胡萝卜块起锅放碗里，趁热加入白糖和胡萝卜一起碾成胡萝卜泥。第三步：然后再加入25克玉米淀粉混合均匀，混合到有些黏稠的样子就可以了。

做法：莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下，海带泡发后洗净切成丝放入盆里，莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里，干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆，放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油，拌匀装盘食用即可。

溜胡萝卜丸子。双色萝卜丝。胡萝卜烧羊肉。胡萝卜炖羊肉。香辣胡萝卜条。糖醋胡萝卜。拌胡萝卜干。炸胡萝卜黄金片。香菜胡萝卜丝。胡萝卜瘦肉汤。1炸胡萝卜豆腐丸。1酱爆胡萝卜肉丁。1酱爆双丁。1胡萝卜牛肉丝。1素炒胡萝卜。

做法：牛肉切成细丝，用A调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味。把葱切成细丝，胡萝卜切比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段。油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变色烧熟后取出待用。

胡萝卜炒肉片的做法材料红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。做法 1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

做法步骤：鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。瓠子去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡片片刻。煸炒瓠子、胡萝卜和木耳，放少许水焖煮3分钟。最后加盐和鸡精调味即可。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。

做法：牛肉切片，加盐，料酒，蛋清拌匀。锅加油，放姜末，加入牛肉片炒散盛出。锅加油，下胡萝卜片，加入盐，生抽。倒入炒好的牛肉片。炒匀，放鸡精，最后撒上香菜末。胡萝卜苹果汁方法：胡萝卜去皮洗净，切小块；苹果去皮去核，切小块。

1、胡萝卜炒鸡蛋主料：胡萝卜、鸡蛋、青椒、生抽、姜、蒜。首先把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝，鸡蛋打好备用，热锅热油下鸡蛋液翻炒至金黄盛出，下蒜姜葱爆香，再下胡萝丝翻炒一会，下青椒翻炒均匀，下炒好的鸡蛋，最后加点生抽和适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2、准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好。青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。

3、具体方法如下：胡萝卜切片或切片，葱切葱，鸡蛋后加入少许盐，特别是加入少量水淀粉（这样炒出来就不会加水了！它可以尽可能多地保留胡萝卜素，在锅里放更多的油。把胡萝卜炒成胡萝卜油。排放机油。放在一边。在平底锅里加入一半的胡萝卜油。把葱炒一下。加入鸡蛋。加入胡萝卜炒香。鸡蛋很嫩。

4、你说的是胡萝卜吧！胡萝卜有很好的营养价值，胡萝卜中的胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。那么胡萝卜怎么炒好吃呢？做法一：清炒胡萝卜丝原料：鲜胡萝卜，熟猪油、葱丝、姜丝、青椒、料酒、精盐、味精各适量。

5、胡萝卜好吃的做法有很多，可以炒着吃，拌着吃，可以蒸着吃，可以做馅，我现在也分享几种好吃的做法。【胡萝卜炒肉丝】简单的快手家常小炒，几分钟就可以上桌。（1）胡萝卜两小根约300克切成细丝，肉丝100克，葱花蒜片各5克，盐3克，味极鲜10克。