家庭烤箱做烤鱼的步骤（家庭烤箱做烤鱼的步骤图片）

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家庭如何用烤箱烤鱼做法详解三种做法轻松学会在家自制

1、第一款：香辣烤鱼准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。

2、做法：草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火中层 200度烤30分钟。

3、家庭烤鱼-烤箱版的做法选条2-3斤的鱼从腹部剥开，背部保持连接，鱼身上切几道纹，便于入味。用盐涂满鱼的全身、切纹中、鱼膛中。葱切丝、姜切片、蒜切小块，后面用于塞入鱼头、鱼肚中，撒在鱼身上。上图是一半的用量，还有一半切好的留着入烤炉时用。

4、家庭烤箱烤鱼做法首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味。

1、分钟左右。将鱼清洗干净，然后将其一分为二，背部相连，用一些调料进行调味，打开烤箱预热，预热温度控制在200度左右即可；预热10分钟左右，最后将鱼放进烤箱，静待15分钟左右，鱼肉变成红白色即可。腌制后再烤鱼可以使其更加入味。

2、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。吃时撒上香菜。

3、一般家用烤箱烤鱼需提前用210度火预热10分钟，然后再用210度火烤15分钟。不过，烤箱的体积不同，温度也会有所差异。一般来说，体积小的烤箱温度升高更快，体积较大且分上下火的烤箱温度升高较慢。所以还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。

1、想学烤鱼，实地考察，随到随学 3/11 刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。烤箱十大排名京东厨房电器，烹饪新体验！ 4/11 烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。查看剩余1张图 5/11 加入孜然粉味道更香。

2、准备好材料我们在制作烤鱼之前，首先做的步就是准备好相应的材料，去市场上买一条新鲜的鱼，然后处理一下鱼，注意要将鱼鳃清除干净，这样鱼腥味也会有所减少，随后我们在去除内脏和鱼鳞。

3、家庭烤箱烤鱼做法首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味。