炒丝瓜的家常做法（肉丝炒丝瓜的家常做法）

今天给各位分享炒丝瓜的家常做法的知识，其中也会对肉丝炒丝瓜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

丝瓜怎样炒才好吃

【丝瓜炒花甲】原料：花甲丝瓜葱姜末油盐制作：将洗净的花甲放入冷水锅中煮，大火煮至花甲张口后关火取出花甲肉；热锅凉油，下入葱姜末爆香，加入丝瓜进去翻炒；倒入少许水稍煮一下丝瓜；煮至丝瓜透明后加入适量的盐翻炒，最后加入花甲肉翻炒几下即可。

丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

清炒丝瓜是最常见的炒丝瓜方法，将丝瓜洗净后去皮切片，然后加入适量的油和盐翻炒即可。这种做法简单易学，且保留了丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人。酱炒丝瓜：酱炒丝瓜是一种口感浓郁的丝瓜做法。

将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。

做法：素肉提前用冷水泡发。丝瓜去皮切成滚刀块，蒜切成蒜末，热锅凉油，先下蒜末爆香，然后放入丝瓜和素肉一同翻炒，加1勺生抽、适量盐调味，放一碗水盖锅盖焖煮到丝瓜变软即可。注意：泡发素肉要用冷水，确切地说泡发任何豆制品都是用冷水比较好，这样泡出来的素肉才会口感劲道。

第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。清炒丝瓜小窍门丝瓜头尾两端的纤维比较多，因此这里的果肉是比较硬的，并不好吃，所以最好能够去掉。

1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：将丝瓜片倒入锅中。具体方法如下图所示：加入盐，胡椒，鸡粉调味。

2、做法步骤：第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。

3、家常清炒丝瓜的做法步骤：丝瓜去皮，滚刀切。准备葱姜蒜。热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。倒入丝瓜继续翻炒。加入少许味极鲜。少许盐。继续转中火翻炒几分钟。调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。

4、清炒丝瓜的做法准备食材。油锅烧热，下蒜瓣爆香。下丝瓜快速翻炒。炒至丝瓜变软，下盐，红椒，加一点点水焖一会，起锅前加少许味精。出锅。

1、制作：丝瓜加入少许盐拌均匀；鸡蛋中加入盐和料酒，打匀；烧热锅放入适量的油，倒入蛋液进去煎，炒好后先盛出备用；热锅少许油，放入丝瓜进去翻炒几下，加入毛豆米进去继续翻炒；炒至丝瓜微微透明后加入盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

2、做法：鲜毛豆先剥出豆粒，丝瓜去皮切滚刀块，蒜切蒜末，热锅凉油，先下蒜末爆香，然后放入丝瓜和毛豆一同翻炒，加一勺鲍鱼汁提鲜（没有可以不加），加适量盐调味，放一碗水盖锅盖焖煮到丝瓜变软，毛豆煮熟即可。丝瓜鲜嫩可口，毛豆鲜香软糯，它们两个绝对是好搭档。

3、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。做法二主料：丝瓜250克。 [2]调料：大葱10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、盐2克、植物油15克。

4、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。

1、素炒白丝瓜的做法步骤这种白丝瓜，吃过的举手！丝瓜去皮，小米辣切斜圈，大蒜切片，丝瓜切滚刀。

2、将准备好的丝瓜去蒂。用清洁球将丝瓜如图所示清洗干净备用。用菜刀将丝瓜皮上面如图所示开个小口即可。可以选择用手剥皮，也可以借用筷子剥皮的。将辣椒和丝瓜皮全部切开成丝状，拌匀即可。然后继续清洗一下切好了的丝状物啦。将丝瓜皮和辣椒放在烧热的油锅里不断翻炒。

3、制作教程【素炒丝瓜】特点：颜色翠绿、口感丝滑、脆嫩爽口、制作简单、一学就会需要食材主料：丝瓜1个配料：大蒜4瓣、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量 ~~~开始制作~~~ 步骤丝瓜去皮，洗净。切去两端。大蒜去皮一半切成片，一半切成末。干辣椒去蒂切小小段备用。

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。

首先准备一根丝瓜。丝瓜去皮洗净。切片备用。准备蒜片、花椒粒。油烧热，姜蒜片、花椒粒倒入锅中爆香。香味出来后倒入丝瓜片。翻炒均匀。丝瓜变软后放入少许食盐调味。炒匀即可出锅。成品图如下。

做法一食材：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）步骤：将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用起锅。

清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：将丝瓜片倒入锅中。

大蒜拍碎去皮切成蒜粒，锅里加入适量食用油，小火炒香蒜粒。6/8 放入切好的青红椒下锅，有喜欢其他的配菜也可以放一点进去，胡萝卜木耳之类的。7/8 最后放入焯水后的丝瓜，大火翻炒，加入食用盐和生抽调味即可出锅装盘。