鸭血粉丝汤的做法（鸭血粉丝汤的做法最正宗的做法）

今天给各位分享鸭血粉丝汤的做法的知识，其中也会对鸭血粉丝汤的做法最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

正宗鸭血粉丝汤的做法是什么?

1、煮汤：在锅中加入足量的高汤或鸭汤，加热至沸腾，根据个人口味加入适量的盐、酱油调味。组合食材：将处理好的鸭血、鸭内脏和粉丝放入碗中，倒入滚烫的汤水。调味：根据个人口味，撒上葱花、香菜，加入胡椒粉、花椒油或辣椒油增加风味。

2、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。

3、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。

4、鸭血粉丝汤的做法步骤：第一步、先烧开一锅水，然后加入一大勺味精、适量的盐、还有智强鸡精，然后把准备好的香菜放入水里稍微烫一下用碗盛起来，同时切好熟的鸭肠还有鸭肝备用。第二步、把买来的鸭血切成条状，油果子切成三角形，待锅里的水再次沸腾之后放进汤里煮。

5、鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟，取出切片备用，姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。

6、鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4 熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。6 准备好调味料。7 免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。

1、少许简易版鸭血粉丝汤的做法详细步骤第1步备好食材。粉丝，油豆腐在冷水里泡发。步骤图：备好食材。步骤图：粉丝，油豆腐在冷水里泡发。第2步水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。步骤图：水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。

2、鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟，取出切片备用，姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。

3、盐一勺鸡精一勺鸭汤适量鸭血粉丝汤的做法步骤1 粉丝用清水稍微浸泡。步骤2 姜，葱切末。步骤3 香菜洗净切成小段。步骤4 鸭血切小块。步骤5 锅中油烧热放葱姜末爆香。步骤6 放入辣椒酱稍微炒下。步骤7 放入鸭血稍微翻炒。步骤8 倒入鸭汤大火烧开。步骤9 放入粉丝。

4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

鸭边腿一个葱适量姜适量香菜适量大料3个花椒15粒桂皮一块香叶2片陈皮少许料酒10克盐适量胡椒粉适量鸡精少许香油适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度【苏菜】南京名吃---鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。

用料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；鸭血焯水一分钟，去除杂质。

把鸭汤盛入砂锅中。1加入鸭血。1加入油豆腐，再加适量的盐。1加入胡椒粉煮上8分钟。1然后加入粉丝。1粉丝煮至透明加入鸡精关火。1把汤盛入碗中，摆放上鸭胗，鸭肠，加入香菜和油辣椒，即可食用。

简易版鸭血粉丝汤的做法详细步骤第1步备好食材。粉丝，油豆腐在冷水里泡发。步骤图：备好食材。步骤图：粉丝，油豆腐在冷水里泡发。第2步水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。步骤图：水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。

金陵鸭血粉丝汤的制作方法：鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。

1、主料：鸭边腿1只，鸭胗6个，熟鸭肠250克，鸭血400克，粉丝150克，油豆腐100克。辅料：盐4克，香葱2颗，姜1块，大料4个，花椒4克，桂皮1块，白酒5ml，胡椒粉3克，香菜 50克，油辣椒10克，鸡精3克，香叶2片。制作过程：准备好食材。鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫。

2、把买回来的鸭肉清洗干净。将鸭肉切成小块，放入拍散的姜块、蒜瓣、盐、生抽、老抽、白糖拌匀后腌制一小时入味。热锅冷油，下草果和八角煸炒出香味。倒入腌好的鸭肉煸炒干水分。炒干水分，炒至鸭肉微黄时倒入一锅热水煮沸。倒入砂锅里，小火煲两小时。粉丝用热水泡发备用。

3、老鸭粉丝汤的做法如下。步骤：首先把鸭胗切片再切花刀，鸭血切块，鸭肠提前烫卷，切段。然后生姜切丝，葱切段，粉丝提前泡发，热锅倒油烧至七成热放入生姜葱煸香，放入鸭胗翻炒变色，加料酒翻炒片刻。