柠檬泡椒鸡爪正宗制作方法（柠檬泡椒鸡爪正宗制作方法白汤）

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柠檬泡椒凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

柠檬泡椒凤爪的做法鸡爪子剪掉指甲，对半切开，洗净泡10分钟，中途换水一次。开水下锅，鸡爪下锅中火煮10分钟后，流动水冲凉至鸡爪子凉透。

柠檬一个柠檬凤爪的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述鸡爪洗干净，剪去指甲。space点击查看大图请点击输入图片描述锅内冷水放入鸡爪，加入姜片，葱结。开锅后煮7-8分钟即可。

将鸡爪去掉指甲，切成小段，大小根据自己喜好，小点只是为了方便入味。然后锅中烧水，依次加入花椒香叶生姜八角等，如下图所示。水略气泡就可以加入鸡爪，放白酒和白醋，根据自己口味加盐。等鸡爪煮熟后立马捞出来放入冷水中进行冷却，待冷却以后，把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉。

【食材】：凤爪500克，黄柠檬1个，生姜1块，大蒜7粒，香叶3片，盐适量、醋适量，酱油2勺，生抽2勺，小米椒8个，白糖1大勺，料酒2勺，蚝油1勺，麻油1勺，香菜2棵【制作方法】：准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。

柠檬泡椒凤爪的做法步骤step 1 鸡爪剪去指甲，切小块，洗干净。步骤step 2 鸡爪冷水下锅，加几片姜和一小把花椒去腥，水开后再煮15分钟。我偷懒没有焯水，因为这个水是不要的。步骤step 3 煮好的鸡爪过2遍凉白开。如果有冰水更好。步骤step 4 将鸡爪装入合适的保鲜盒中。

一，食材：鸡脚1斤，柠檬半个，姜1块，蒜5瓣，小米辣4个，二荆条4根，泡椒1把，料酒2勺，生抽200ml，白米醋200ml，白砂糖1勺，盐1勺，白酒1勺，香油1勺。将所有的食材都准备好，买回来的鸡脚清洗干净，然后把鸡脚的脚趾头切掉，再对半切开。

生鸡脚洗净。剪掉指甲分成两半。放到锅里煮熟。煮熟之后用放进凉水里泡一泡。滤干。准备好的配料。萝卜切片，小米辣和泡椒切碎。棕檬切成两半。鸡脚和所有佐料拌在一块，并添加适量的盐。并挤上柠檬汁。

一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。步骤step 3 开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。

首先，将鸡爪洗净，可多洗两遍，然后将鸡爪指甲剪掉，让它做个干净的爪子（体力活），再将鸡爪对半切，鸡爪准备完毕，先放旁边。柠檬泡鸡爪的做法图解2 步骤2 将配料准备好放入盘中。

【制作方法】：准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。大蒜切成蒜片，生姜切片，小米辣切碎，香菜切段装盘备用。

所有食材准备好待备用。生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

【柠檬凤爪】【食材】：凤爪500克，黄柠檬1个，生姜1块，大蒜7粒，香叶3片，盐适量、醋适量，酱油2勺，生抽2勺，小米椒8个，白糖1大勺，料酒2勺，蚝油1勺，麻油1勺，香菜2棵【制作方法】：准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。

鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟。煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均。鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道。

鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅中，加入姜片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片。放入所有配料。加入所有调味料。用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。

柠檬凤爪的做法步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。步骤step 3 开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。

食材：鸡爪500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量、砂糖2勺、鸡精少量、料酒适量、八角适量。新鲜鸡爪洗净备用，去掉鸡指甲。一个鸡爪切三瓣，洗净过沸水。放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟的样子，不用太熟，有嚼劲，煮好后过凉水。

鸡爪300克，香菜10克，柠檬半个，洋葱半个，姜5g，盐2克，蒜3克，小米椒3克，料酒3克，醋3克，生抽3克，白糖8克，鸡爪剪去指甲。姜切丝。一根杭椒切丁。洋葱半个切片。香菜切段。蒜切末。小米辣切段。柠檬半个切片。适量冷水下锅，放入鸡爪、料酒和姜片。

林蒙泡椒鸡爪做法如下：先将鸡爪冷水浸泡1小时，然后洗净捞出，剪去指甲，再一分为二放入碗中。在碗中加入适量盐和面粉，将鸡爪反复揉搓一下，这样可以把鸡爪表面的污渍和脏东西洗得更彻底。然后放在流动水下反复冲洗，直到冲出干净没有杂质的清水。

步骤：生鸡脚洗净。剪掉指甲分成两半。放到锅里煮熟。煮熟之后用放进凉水里泡一泡。滤干。准备好的配料。萝卜切片，小米辣和泡椒切碎。棕檬切成两半。鸡脚和所有佐料拌在一块，并添加适量的盐。并挤上柠檬汁。

新鲜鸡爪适量。剪去趾甲，洗净。凉水下锅。两个大料，几粒花椒，两片香叶去腥。水沸再煮5分钟。关火焖5分钟。捞入冷水中淘洗干净，浸泡几分。准备好青红椒、姜丝、蒜。倒去冷水。柠檬切片。1泡椒适量，泡椒水一小碗。

柠檬泡椒凤爪的做法鸡爪子剪掉指甲，对半切开，洗净泡10分钟，中途换水一次。开水下锅，鸡爪下锅中火煮10分钟后，流动水冲凉至鸡爪子凉透。