杏鲍菇的做法大全家常菜（杏鲍菇的做法大全家常菜凉菜）

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杏鲍菇怎么吃法

把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。杏鲍菇焖土豆片食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒青椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量。做法：准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。热锅下肥肉炒出油来。

--凉拌手撕杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、香菜2棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。【具体制作步骤】：把杏鲍菇洗净后对半切开，烧开清水后扔进锅中，把杏鲍菇煮熟捞出沥水。

将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）将所有的调料搅拌均匀。杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。另外，杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。

1、--凉拌手撕杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、香菜2棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。【具体制作步骤】：把杏鲍菇洗净后对半切开，烧开清水后扔进锅中，把杏鲍菇煮熟捞出沥水。

2、干煸杏鲍菇食物：杏鲍菇3个、圆葱大半个、食用盐5克、白胡椒粉少量、植物油1勺、生抽1/2勺。作法：杏鲍菇洗净切片，圆葱洗净切条；不粘炒菜锅里添加一勺植物油，文火将杏鲍菇片双面都煸成微淡黄色盛出。

3、杏鲍菇凉拌（1）材料：杏鲍菇、蒜末、酱油、香醋、糖、辣椒油、香油、葱花、芝麻。（2）做法：杏鲍菇切片，用开水焯烫后捞出沥干。将蒜末、酱油、香醋、糖、辣椒油、香油调成汁。将调料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花和芝麻，拌匀即可食用。杏鲍菇汤（1）材料：杏鲍菇、排骨或鸡骨、姜片、葱段、盐。

4、准备一个杏鲍菇，先切成三段，然后中间切开，切成薄片，然后放入盆中。接下来切一些食材，一半青椒一半青椒，先切成条状，再切成荸荠片，一起放在盆里配色。将几粒蒜子切成蒜片。将葱切成小块，放入小盆中备用。蒜子几粒切成蒜片。小葱一把切成段，放入小盆中备用。等食材准备好以后，我们开始烹饪。

5、在选购杏鲍菇的时候。起锅加油，油热后下蒜末炒香，把猪肉放入锅中煸炒熟，再把胡萝卜片放进去继续煸炒；胡萝卜炒软后，把杏鲍菇放进锅里，此时开始调味：加生抽、老抽、糖、料酒、蚝油杏鲍菇的做法有好多种，今天咱们做的是油炸，特别的好吃，这是制作的步骤，你可以参考下。

1、杏鲍菇切成片，锅里放点油，直接把杏鲍菇放在锅里煎，撒上点椒盐，煎至两面焦黄就可出锅，很原始的吃法。

2、可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，等到汁液收干就可以了，香辣杏鲍菇：准备青椒、胡萝卜、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐。将杏鲍菇撕成小细条，用不粘锅大火翻炒至变软并出现香味。

3、杏鲍菇的做法：食材：杏鲍菇3根，鸡蛋4个，青红椒各半个，小葱1棵，蚝油1勺，生抽1勺，白糖2克，盐5克。做法：杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。

1、做法：首先处理食材，先把杏鲍菇切薄片后再改刀切细丝，也可以用手撕成细丝。胡萝卜和甜椒切丝，鸡蛋打入一个碗加1克食盐打散，大蒜切片。锅内加入大量清水烧开，水开后下杏鲍菇焯水一分钟，焯水是为了保证生熟程度均匀，还有就是可以在炒的时候不吸油。

2、杏鲍菇炒之前焯下水，可以缩短炒制时间，还可以去除蘑菇的异味，使蘑菇的味道更纯正。锅内加入油烧热，下入葱姜蒜爆香。下入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒1-2分钟。

3、杏鲍菇怎么做才好吃杏鲍菇，这种具有独特风味的食材，它的美味之处在于其肉质肥厚、口感鲜嫩，以及丰富的味道和独特的烹饪方式。下面为大家推荐我个人认为杏鲍菇好吃的做法，希望能帮助到您。杏鲍菇的味道非常浓郁，特别是在新鲜的时候。因此，在烹饪时我们只需要简单调味，突出其本身的味道。

1、杏鲍菇炒腊肠的做法我们先将腊肠切成片，将杏鲍菇切成大粒，洋葱、蒜苔切小断，葱姜蒜切末，红尖椒切小断备用。锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇煸至发黄，盛起备用。锅内不用放油(因为我买的腊肠比较肥，炒时会出油)加入腊肠，倒入少许料酒，煸至透明。

2、家常菜一周七天不重样做法杏鲍菇牛肉粒食材牛肉、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖做法步骤新鲜的牛肉冷水沥净血水，用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。再准备杏鲍菇切成同样大小的块锅中少油均匀即可，改小火。油热加入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇煎成金黄色，出锅备用。

3、杏鲍菇的做法有很多种，可以炒、炖、烤、煮等，每一种做法都可以带给人不同的口感和味道。以下是我对杏鲍菇做法的个人看法：杏鲍菇炒肉片：将杏鲍菇切片，肉切片，一起炒至熟透，加入盐、生抽等调味料即可。这道菜口感鲜嫩，肉质细腻，非常美味。

4、杏鲍菇炒肉是一道简单的家常美食，制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等，口味咸香，营养丰富。

5、还可以，降低血液中胆固醇的含量，有效降血压和降血脂。但作为杏鲍菇在烹调上的难点就是它质地紧密，不好入味。下面分享两款杏鲍菇做的美食 ~一款香脆，一款减脂。香炸杏鲍菇：食材准备：杏鲍菇2个，鸡蛋1个，普通面粉适量，盐适量，玉米淀粉适量，五香粉适量。制作方法：将杏鲍菇洗净，撕成均匀的小条备用。

6、杏胞菇 220克五花肉 120克辅料油适量盐适量红椒适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量步骤准备食材。五花肉切成片。杏胞菇切成切片。红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。锅中放少量油，加入肉片煸炒。炒至肉片表面微黄，油份析出盛出备用。