清汤面（清汤面怎么做好吃又简单）

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清汤面的做法

虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤。富强粉内磕入鸡蛋3个，加入碱和适量清水和面，按常规制成细面条。

生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答关注清汤面做法简单，准备好面条、清汤、蔬菜和调料，煮熟面条，制作清汤，加入配菜和调味料，搅拌均匀即可。热腾腾的清汤面清爽可口，适合各个口味，趁热享用更佳。

清汤面的做法如下：工具／原料：锅、碗、中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。准备好所有食材。锅中倒入玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。煎至两面金黄盛出。锅中烧开水，下入挂面煮熟。煮熟后过凉水。碗中加入葱花、酱油、盐。

清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。

虾仁清汤面食材准备富强粉500克，鸡蛋3个，清汤250克，虾仁200克，精盐、味精、胡椒面、碱、蛋清糊各适量。方法步骤虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。

菌菇蛋汤面面条、蘑菇、鸡蛋、青菜、胡萝卜。热油将鸡蛋炒散盛出，热油蘑菇和胡萝ト炒软，加入水煮开，下入面条，加入鸡蛋碎和青菜碎煮熟。肉沫清汤面猪肉、青菜、面条、葱姜。热油放猪肉丁和姜炒散，加一勺宝宝酱油，炒一会盛出。

汤面是很多人喜欢吃的食物。在做汤面的时候，我们可以用鸡汤或排骨汤来煮，这样做出的面很香别有一番风味。当然，如果只用清水煮面也可以做出好吃的面，把清汤面做得好吃也是有技巧的。

汤面有这几种做法比较好吃：北方传统的豆芽豆腐汤面、南方的清汤面、经典排骨汤面。北方传统的豆芽豆腐汤面北方传统的豆芽豆腐汤面其实是很简单的。先把豆芽洗好，豆腐切好，然后热锅烧油，等油烧热之后把豆芽放入锅内中火炒一下。等豆芽炒至七成熟，然后铲出来放入碗内。

但对于我等非肉不能解欲之人，若只是清汤白菜，食欲肉欲观赏欲消失殆尽，说的再好，逢着大饿当前也是个P鸟，锅里的排骨才是口中之乐趣。此时再架不住所谓文明，斯文与健康，大咀大嚼，一快口舌。至于剩下的清汤寡水，留到晚餐时煮个面条，再加个黄瓜胡萝卜拌的小凉菜，周末便在满腹充实中度过。

1、这碗清汤面真的巨好吃啊！阳春面：碗中倒一点水打入鸡蛋，水开关火慢慢倒入，盖盖焖一分钟，再开小火煮三分钟即可；面条煮熟捞出，一勺生抽，半勺老抽，半勺猪油，半勺盐和糖，一点点黑胡椒，一点小葱碎；再倒入小半碗煮面的开水，清汤底放入面条。

2、猪油鸡蛋面食材：筒子面(一人份)，鸡蛋，青菜，猪油葱花，生抽，盐，鸡精做法步骤准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

3、从来没有想过一碗普通的面会贵到哪一种程度，可是去了一趟海南三亚，我涨姿势了，这辈子目前吃过最贵的一碗面就在三亚吃的，98块钱一碗炸酱面，看菜单的时候我认为这面可能有什么特殊之处吧，结果就一碗普通得不能再普通的炸酱面，说实话整个味道和口感还不如我们家乡的9块钱一碗的好吃。

1、福建清汤面是福建省传统的面食之一，属于福州地区特色小吃。福建清汤面的名字中，“清汤”二字暗示着这种面条的烹制方式。福建清汤面是用清澈透明的高汤烹制而成，加上许多精选原料烹制而成。这道清汤面吃起来汤清味鲜，面条劲道有弹性，是福州人民喜爱的小吃之一。

2、霞浦清汤面是福建省宁德市霞浦县的一道传统特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道面条的特色在于其清淡的汤头、细腻的面条以及丰富的配料。以下是霞浦清汤面的一些特别之处和基本做法：选材讲究：霞浦清汤面的面条通常采用优质小麦粉制成，要求面团筋道、口感细腻。

3、清汤面无论男女老幼，每天的早餐清单里一定会有一碗好食的清汤面，一吃就是几年几十年的大有人存在；肚饿的夜晚，除了烧烤与白粥，在街角吃一碗热气腾腾的清汤面也是很满足的一件事；在外闯荡的游子回到宁德，一下车便会奔往自己最喜欢的那一家面馆，吃上一碗清汤面。

4、清汤面：广东人喜欢吃清汤面，面条爽滑有弹性，汤清味鲜美，非常适合搭配撸串。这些美食都非常适合搭配撸串，可以丰富口味，增加食欲，让人们享受到更多美食的美味。

5、清汤面口感清香，味道鲜美浓郁；是本地人早餐、宵夜必备的食物。关键是经济实惠。青菜面口感良好，久吃而不腻；特别是加入一个荷包蛋后，口味与众不同。海鲜炒米粉这是特色的风味小吃。选用本地的“吹粉”作为食材；再加入瘦肉酱、酸菜、葱段等辅料，搅拌后食用。鱼丸省内著名的三沙鱼丸。

6、以前家中有红白喜事时，闽南人一般都会用面食来款待来帮忙的人，但在那个时候人们只能吃简单的清汤面，拿简单的清汤面来款待邻居未免有些寒酸。后来叶燕福，也就是酸菜面的创始人，他为了能让面更好吃，就在里面加入了酸菜，增加面条的风味，后经过子孙们的不断改良就成了现在我们所吃到的酸菜面。