清蒸大闸蟹蒸几分钟（清蒸大闸蟹蒸几分钟最好）

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清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

1、分钟即可。用料 主料；螃蟹2000克。辅料；食盐5大勺、清水适量。清蒸螃蟹的做法 买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下。上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上。撒上盐，这样蒸的，能够入盐味。烧开锅之后，再蒸5分钟即可。可以享用了！清蒸螃蟹成品图。

2、两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。

3、清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

4、清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。

清蒸螃蟹一般蒸几分钟

分钟即可。用料 主料；螃蟹2000克。辅料；食盐5大勺、清水适量。清蒸螃蟹的做法 买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下。上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上。撒上盐，这样蒸的，能够入盐味。烧开锅之后，再蒸5分钟即可。可以享用了！清蒸螃蟹成品图。

两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。

清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

蒸大闸蟹是开锅后20分钟吗

1、视情况而定。要保证食用安全，清蒸大闸蟹要在水开后蒸15~20分钟才可以。如果是正常个头大小的大闸蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。如果是个头相对较大的大闸蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的大闸蟹受热比较慢，不容易蒸熟。

2、要保证食用安全，清蒸大闸蟹要在水开后蒸15~20分钟才可以。

3、基本上是15-20分钟就行，下面是做法和注意事项，希望能够帮助到你，用料 主料大闸蟹适量 调料醋5克姜5克香油4克白酒适量 清蒸螃蟹的做法 用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可 姜洗净去皮，切成末。

清蒸大闸蟹要几分钟

二十分钟左右。整只的螃蟹蒸多久做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

基本上是15-20分钟就行，下面是做法和注意事项，希望能够帮助到你，用料 主料大闸蟹适量 调料醋5克姜5克香油4克白酒适量 清蒸螃蟹的做法 用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可 姜洗净去皮，切成末。

清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

大闸蟹清蒸具体时间跟个体大小及数量多少有关，一般个体小的且数量少的一般蒸15-20分左右就差不多了，若是个体大且数量多的话，一般蒸20分钟就差不多了。比如不超过3两的大闸蟹一般水开后蒸十分钟即可。

清洗好之后剪掉蟹扣，放入蒸锅中，蟹背朝下可以蒸的更透彻，蟹黄也不易渗出。盖上盖子蒸20分钟。一边蒸蟹，一边做吃蟹的准备，切好姜丝倒入一些蟹醋，也可以根据自己的口味放一些蒜末，或者其他酱料。待20分钟后大闸蟹就蒸好了，蒸好的蟹壳变成诱人的橙红色。

活螃蟹可以清蒸吗?

1、可以的，具体步骤如下；用料：螃蟹；酱油；醋；姜末；蒜末；香油。

2、活螃蟹是可以直接放到锅里面清蒸的，但是还是要清洗干净。

3、螃蟹是活着直接放锅里就蒸吗 可以直接清蒸。螃蟹是一种常见的水产品。它的肉又嫩又有营养。吃它有很多方法。蒸螃蟹很受欢迎。清蒸蟹不仅简单，而且能感受到蟹的原汁原味和新鲜味道。因此，清洗螃蟹后可以直接蒸。蒸螃蟹的时间与它们的大小有一定的关系。

4、做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

5、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。