夏天家常汤的100种做法（夏季家常汤）

今天给各位分享夏天家常汤的100种做法的知识，其中也会对夏季家常汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

汤类大全家常做法大全

家庭汤料配方大全鸡蛋香菇韭菜汤 —— 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g 做法： 锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

家常汤 食材：猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。

十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。

炖汤的家常菜做法大全有炖鸡汤、炖牛肉汤、炖排骨汤、炖鱼汤、炖豆腐汤等。炖鸡汤 做法：将鸡腿肉和鸡骨放入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段和枸杞，转小火慢炖2-3小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

酸菜肉丝汤材料：猪肉丝100克、酸菜100克、葱姜适量、鸡汤适量、盐、糖、生粉适量。做法：将猪肉丝焯水后沥水备用，酸菜洗净切碎，葱姜切末备用。锅中倒入油，加入葱姜爆香后放入酸菜翻炒，再加入猪肉丝翻炒，加入鸡汤煮开，同时放入少许糖和盐调味。生粉加适量水调成糊状加入汤中，煮沸后即可。

11款家常靓汤,夏天越喝越健康

1、家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。

2、女人夏天喝什么汤好？红枣乌鸡汤 材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。做法：1-1将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。1-2杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。1-3煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。

3、其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。 菜谱名称 天麻鱼头汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。

4、一道清热解毒的冰糖湘莲汤就做好啦，炎炎夏日来一碗冰糖湘莲汤，不仅消暑而且美味。 夏季人们体内水分流失得比较严重易上火湿气大，因此我们就要多喝点加盐的水，那么喝汤刚好能够帮助我们更好的补充水分，推荐几款适合夏季的汤。

5、她告诉我，这道汤的味道让她回想起了小时候的家常味道，那份温馨和感动让我感到无比欣慰。龙眼肉莲子汤作为适合老人喝的靓汤的重要性。其中的龙眼肉富含氨基酸和维生素，对于提升免疫力和抵抗力有着积极作用。而莲子则具有滋补肾气，舒缓情绪的功效，对于老人的身体健康和心理健康都有益处。

家常汤的100种做法

采纳率：100% 帮助的人：39万 我也去答题访问个人页 展开全部 简单家常汤的10种做法 简单家常汤的10种做法，汤在中国人的养生中是很重要的，特别是一些滋补、养生之效的汤品，但是汤是需要耗费大量的时间的，所以为了方便做点简单的汤吧。以下分享简单家常汤的10种做法。

做法 将所有原料洗干净，豆腐切成长条，蘑菇切块，生姜切片，等待备用。 白蛤加盐泡水吐沙。 将所有原料放入砂锅，加入水，大料。（我一般煲汤不放其他调料，喜欢的可以再放些桂皮或是香叶，盐也要出锅根据自己口味放置。） 等待水开，转小火，煲两个小时。

汤菜的做法有莲藕排骨汤、番茄蛋花汤、番茄豆腐菌菇汤、山药红枣猪蹄汤、土鸡汤等。莲藕排骨汤 把排骨放在锅里，加入冷水、米酒，开火煮，绰水后将排骨捞起来，冲洗干净。将洗好的排骨和莲藕放在锅里，加入生姜片、米酒、冷水，盖紧盖子，炖35分钟。

用料 主料：冬瓜400克、高汤1000毫升 辅料：香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克 冬瓜切片。如下图所示。香菜切段。如下图所示。加入高汤1L，大火煮沸。如下图所示。倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。如下图所示。大火煮沸，盛出即可。如下图所示。装盘即可。

冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。（3）顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。（4）充分混合均匀，让肉馅上劲儿。

蔬菜汤的做法大全：准备材料：白菜200克、胡萝卜一根、土豆一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺。准备好食材。食材洗净切好备用。锅中放少许油，油热后放入胡萝卜块翻炒几下。然后再放入土豆翻炒一会，再放入切好的葱花。

最适合夏天的养生汤

夏天是儿童发育最快的时候，而饮食对儿童的健康影响是的，所以在日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养，促进儿童发育。推荐以下几款儿童夏季养生食谱。鱼茸番茄汤鱼茸番茄汤宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼。

适合夏天的“养生汤”有哪些呢？新手在家该怎么做？黄花菜肉丸汤，准备食材：新鲜黄花菜、肉丸、盐。黄花菜含有“秋水仙碱”，有毒，但新鲜的黄花菜只要处理得当也可以放心食用。首先，新鲜的黄花菜，我们要去掉雄蕊，留下花瓣。

丝瓜是夏季常用的蔬菜，用来熬汤再好不过，再配上木耳，就能够起到补肾的效果。这个汤还能够补铁补血、美容养颜、消暑利尿。夏季除了喝汤可以祛湿解暑之外，我们还可以多补充一些其他食物来进行养生，比如说下面几种食物。番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。

夏日炎炎，一碗清爽的广东靓汤，总能带来一丝凉意，滋润心灵。 正如广东的饮食文化一样，广东靓汤也有着丰富的种类，让我在夏季中品味到了不同的美味。 今天，我想分享一些我个人喜欢的适合夏季的广东靓汤，让我们一起来感受这份清新的味道。 西瓜排骨汤：(西瓜皮性凉、排骨性平、入脾胃能补阴养血。

鲫鱼豆腐汤 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

养生小知识：6大夏季养生汤推荐 银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、水、冰糖 做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

夏季煲汤食谱大全家常煲汤

1、第一种汤：糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

2、，老冬瓜荷叶汤 老冬瓜荷叶汤属于粤菜系。此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，辅助治疗盛暑天的口渴心烦、肺热咳嗽。2，南瓜海带汤 南瓜海带汤是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热。

3、第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。

4、排骨汤 食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

5、安五脏，夏季食用可以强生健体。薏米冬瓜排骨汤 材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。制作方法：将冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。用大火烧开后，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。

适合夏天喝的营养汤

牛肉细面汤：牛肉可以提供必须的蛋白质和铁元素，面条则可以给身体提供能量。 蛤蜊豆腐汤：蛤蜊富含碳水化合物和多种微量元素，可以提供身体需要的能量。1 烤鸭牛肉汤：烤鸭和牛肉提供的蛋白质和氨基酸是非常有营养的。1 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘元素，凉爽的紫菜蛋花汤十分适宜夏季气温升高。

百合绿豆汤 材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法：洗干净绿豆和百合，一同放入砂锅中加入适量清水，大火煮开再关小火将绿豆和百合煮至绵烂最后加入冰糖即可 功效：清热解暑。用于炎炎夏日易心烦气燥、口干、出汗者。亦可用于防治中暑眩晕。

适合夏天喝的汤：南瓜绿豆汤、白萝卜豆腐汤、冬瓜丸子粉丝汤、番茄金针菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤。第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。第二道：白萝卜豆腐汤 白萝卜和豆腐，再加一些虾皮，整道汤鲜味十足，做着也省事。