糖尿病人宜吃的39个菜（糖尿病人宜吃的39个菜品）

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糖尿病人可以吃的菜谱

1、苹果味道比较甜，有的活略微有点酸，由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀，从而能够降低血糖，尤其是餐后血糖，所以糖尿病患者可以吃苹果，对于降低血糖还是比较有好处的。梨：梨味道微甜，有的也会有点酸味，具有具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。

2、注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄，不宜食用本食谱。功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。

3、△ 适于糖尿病人的低热量菜谱。※ 黄瓜拌海蛰主料：海蛰200克，黄瓜100克。佐料：酱油、醋各5克，精盐、香油各3克，蒜末2克。制作方法：将发好的海蛰洗净，切成细丝摆在盘中。黄瓜烫洗干净切丝，放在海蛰上，浇上其它佐料和蒜末，吃时拌匀即可。

4、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

5、多吃含膳食纤维的食物。关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。

1、适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。

2、一般糖尿病食谱早餐主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食煮鸡蛋或荷包蛋一个。3：牛奶或小米粥可任选一种.午餐主食：高纤维大米饭、高纤维面条。瘦肉、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、豆制品等。晚餐高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

3、把酱油、醋、味精、芝麻油、精盐放在碗内调好汁，浇在黄瓜丝上，现吃现拌。 [功效]本菜具有清热养阴生津之功效。含蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素、氨基酸等。适用于糖尿病伴有高血压、高脂血症者。茼蒿炒萝卜[用料]白萝卜200克，茼蒿100克，食用油、盐、味精各适量。

1、红萝卜，金针菇，大白菜等。最佳水果：荔枝，木瓜、草莓、樱桃，猕猴桃、西瓜等。最佳食油：橄榄油，花生油，芝麻油，植物油。较好的食品：玉米面、燕麦、荞麦，绿豆等都累，较好的健脑食品：核桃、花生、开心果、松子、杏仁等。最好就是多吃蔬菜，任何水果都要适可而止，根据个人的情况掌握量。

2、糖尿病患者能吃的蔬菜有很多，最主要的就是菠菜，糖尿病患者适合吃菠菜，竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。苦瓜。

3、韭菜：春季气温变化较大，适宜进食温性蔬菜以养护身体。韭菜具有温中益气的功效，适合春季食用，但因其不易消化，糖尿病患者应适量食用。山药：山药性质平和，无毒，能够补脾益肺，补肾固精。尤其在春季，山药有助于防止肝气过旺伤及脾胃，并能增强人体免疫力。

1、病情分析：糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

2、糖尿病人是可以在两餐之前或作为加餐来吃水果的，下面就来推荐一些最适合糖尿病人吃的水果。

3、最佳蔬菜：苦瓜，西红柿，黄瓜，芦笋、卷心菜、芹菜茄子，马齿苋，蘑菇，苦菜，生姜，葱头，白萝卜，红萝卜，金针菇，大白菜等。最佳水果：荔枝，木瓜、草莓、樱桃，猕猴桃、西瓜等。最佳食油：橄榄油，花生油，芝麻油，植物油。

4、多少吃菠菜，豆制品，因为其中包含多种营养成分，最主要是里面含黄铜，可以降压，降糖，降脂。

5、建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青苹果、柚子、草莓、樱桃，猕猴桃等，但要注意量，建议在餐前半小时到1小时食用。

6、糖尿病的患者可以吃的蔬菜有苦瓜、番茄、芹菜、冬瓜、茄子，青菜、菠菜等，不要吃土豆、芋艿、山药等含淀粉高的蔬菜。意见建议：糖尿病的病人易并发心脑血管疾病，饮食上注意低脂、低糖、不吃含胆固醇高的食物，可以多吃黑木耳，香菇等，注意休息，保持心情愉快。

糖尿病人应该多吃什么蔬菜比较好呢？糖尿病患者的饮食要注意，有一些食物是不能吃的，所以一定要禁忌，但是有一些蔬菜是对糖尿病疗效好的一定要经常吃，那么什么样的蔬菜适合糖尿病患者经常要吃的蔬菜呢，看看下面这篇文章的介绍吧，下面就来介绍几种蔬菜，这些蔬菜比较适合糖尿病患者吃。

目前很多人被血糖病所困扰，血糖高作为长期的慢性代谢疾病可引起很多身体不适，其中疼痛很常见，那些临床症状严重影响到患者的生活质量了。所以，今天我们来谈谈血糖高患者应该吃什么蔬菜好，分享三种适合血糖高人群的食物。菠菜具有爽口的味道，它具有调节血液的功能。适用于纵隔胸骨和朊病毒和棱镜型糖尿病。

患有糖尿病的人，自然要在饮食上，比别人更加注意。下面我来给大家推荐几款适合糖尿病患者适合吃的蔬菜，欢迎大家阅读。糖尿病人吃什么蔬菜好山药味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。