手撕包菜的家常做法,手拾包菜的做法？

今天给各位分享手撕包菜的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 清炒包菜怎么做，清炒包菜的做法？
2. 手拾包菜的做法？
3. 手撕包菜的家常做法？
4. ·手撕包菜的做法？
5. 手撕包菜的做法？
6. 手撕包菜的正宗做法？

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！ 干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；

锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。

1

蒜切片，干辣椒切段。将包菜用手撕成片，洗干净并沥干水分。

2

锅中倒油，烧热，放入蒜片，辣椒段，小火炒香。

3

倒入包菜，大火翻炒。

4

倒入盐、鸡粉、白糖、生抽，大火快熟翻炒一份半钟左右，直至炒干包菜水分。

5

倒入陈醋，翻炒几下。

6

出锅装盘即可。

【材料】

包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙

【做法】

包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香味，加入包菜翻炒均匀，加入调料，盐翻炒均匀即可。

1、包菜500g，葱20g，花椒10g，油10g，干辣椒5g，醋5g，盐3g，老抽3g，生抽3g，蒜2瓣，姜1片。

2、将包菜撕成小块，蒜切片，姜切末。

3、锅热后倒入10克油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

4、放入包菜，翻炒均匀，加入3克盐，3克老抽，3克生抽，5克醋，翻炒一分钟即可。

手撕包菜是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 包菜一颗

- 大蒜两瓣

- 生姜一小块

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

步骤：

1. 将包菜洗净，用手将叶子撕成小块备用。

2. 大蒜和生姜切成末备用。

3. 热锅凉油，加入大蒜和生姜末煸炒出香味。

4. 加入包菜翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

6. 加入盐和生抽调味即可。

温馨提示：

1. 包菜不要煮太久，以保持其脆嫩口感。

2. 如果喜欢更辣的味道，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒丝。

步骤/方式1

包菜洗净撕成小片状，滤干水分备用。

步骤/方式2

大蒜切片、干辣椒洗净备用。

步骤/方式3

热锅热油下大蒜片、干辣椒爆香后转小火。

步骤/方式4

下入包菜后转中火翻炒1分钟。

步骤/方式5

下2勺生抽、1/2勺白糖，大火爆炒1分钟。

步骤/方式6

加1/2勺陈醋爆炒1分钟。

步骤/方式7

加1/2勺孜然翻炒20秒就出锅啦！

步骤/方式8

装盘开吃

1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵

2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分

3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜

4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火

1.包菜半个

2.五花肉半斤

3.姜蒜葱适量

4.蚝油，生抽适量

5.干红辣椒，花椒油适量

烹饪手撕包菜步骤：

第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。

第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。

第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。

第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。

第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。

分

材料

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许

做法

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

用料:卷心菜 半棵,生抽 适量,辣椒 1个,葱姜丝 少许,花椒 少许,五花肉 60克,蚝油 2勺,蒜末 少许,蒸鱼豉油 2勺,豆瓣酱 1勺,白糖 1勺,醋 1勺

做法步骤

1、卷心菜撕成小块，盐水浸泡冲洗干净

2、蒜瓣切末，葱辣椒切段，准备少许花椒，如家里花椒没有可以省略

3、五花肉切薄片，用姜料酒腌制十分钟

4、五花肉冷油下锅，小火煎至焦黄色，盛出备用。我先生喜欢微焦的，香味重，所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。

5、用煎五花肉的余油小火熬至花椒微黑，香味出时挑出花椒弃用。

6、锅中倒入滤干净水份的卷心菜，加一小勺豆瓣酱，蒜末、辣椒段，少许生抽、蚝油进行翻炒。

7、炒至断生时，加入煸好的五花肉，锅边淋入少许醋，加少许白糖提鲜，出锅时淋入蒸鱼豉油，撒上葱段即可。

1，包菜一个洗净切去根部备用。碗里加水3勺，淀粉1勺，酸1勺，白糖|勺，盐鸡精少许，搅拌均匀备用。

2，把包菜用手撕成可囗的小片，锅内油烧到冒烟，到入包菜，迅速翻炒，看到包菜有点软，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟既口，这样炒的包菜脆爽，酸甜。

手撕包菜正宗做法如下

1.包菜半个

2.五花肉半斤

3.姜蒜葱适量

4.蚝油，生抽适量

5.干红辣椒，花椒油适量

烹饪手撕包菜步骤：

第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。

第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。

第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。

第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。

第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了

材料

包菜300g，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒1/2大勺（7.5ml），油2大勺（30ml），味极鲜酱油1大勺（15ml）

做法

包菜用手撕成大块，去掉硬梗，洗净

大蒜压蓉，干辣椒剪段

锅里加油，放入大蒜、干辣椒、花椒，小火爆出香味

开大火，加入洗净的包菜，翻炒至断生（约1-2分钟）

关火，淋入味极鲜酱油，翻炒均匀后出锅，即可

主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、

辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油

1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;

2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。

3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;

4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。

5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘

准备好材料和份量

2

包菜一层一层剥开，洗净后用手撕成小片

3

香肠切成薄片

4

香肠切成薄片

5

大火烧热过放入玉米油，加入香肠翻炒。

香肠炒到变色后加入辣椒和蒜粒爆香

6

加入包菜片翻炒

7

炒到包菜断生，加入盐和生抽

8

加入适量的花椒油提味

9

所有的食材混合翻炒均匀。

加了一点花椒油，味道很鲜美

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