花菜怎么做好吃家常菜,花菜炒肉怎么做？

今天给各位分享花菜怎么做好吃家常菜的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 家常菜花怎么炒才好吃？
2. 花菜炒肉怎么做？
3. 菜花的吃法？
4. 炒花菜怎样做好吃啊？
5. 芥菜菜花做法？
6. 花菜适合跟哪些家常菜一起合炒？好吃呀？

家常菜花做法：

原材料：散花1斤、生抽、葱姜沫、干辣椒1个

1、散花改刀捡洗干净控干水分，干辣椒切小段。

2、锅烧热加油，油温不要太高。

3、锅里放入干辣椒稍微煸炒加入散花继续煸炒至散花现透明装。

4、加入葱姜沫、生抽适量（不加盐）翻炒均匀，加少许鸡精出锅盛盘。

1· 花菜切成这样大小块

2· 小米辣斜切条，蒜切片，葱切葱花

3· 调料汁：小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量，搅匀备用

4· 花菜焯水2分钟

5· 捞出，过凉水备用

6· 锅内油热，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味

7· 加入花菜，大火炒匀，炒大概3分钟左右

8· 倒入提前调好的料汁，炒匀即可

花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。

做法

1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

食材：菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。

做法：

1、菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。

2、胡萝卜、青椒切片。

3、油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。

4、放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。

材料

主料：菜花350克，

辅料：番茄50克，

调料：白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，豌豆淀粉5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克

做法

1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。

2.锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

花菜炒肉是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的花菜炒肉的做法：

所需食材：

- 花菜：适量

- 猪肉或鸡肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 蚝油（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将花菜分成小朵，将猪肉或鸡肉切成薄片或丁块。切好葱姜蒜和辣椒备用。

2. 炒锅预热：将炒锅加热至中高温，加入适量的食用油。

3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜放入炒锅中，翻炒出香味。

4. 炒肉：加入切好的猪肉或鸡肉，翻炒至变色。

5. 加入花菜：将花菜朵加入锅中，继续翻炒均匀，使其与肉均匀混合。

6. 调味：加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。可以根据喜好加入少量蚝油增加鲜味。

7. 炒熟：继续翻炒至花菜变软但仍然保持脆嫩，肉熟透。

8. 出锅装盘：炒熟后，关火取出，装盘即可。

花菜炒肉的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。您可以根据自己的喜好增加或减少辣椒的用量，也可以添加其他蔬菜或调料来增加层次感和口感。

祝您做出美味的花菜炒肉！

菜花有上百种吃法。

菜花菜饺是用花菜作为馅料制作成的一种饺子，制作简单，美味可口，是一道家常菜。

菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。菜花丸子是以菜花为主材制作的美食

菜花洗净，切小朵，锅内加水，烧沸后放入菜花，煮沸即捞出，用冷水过一下，葱，姜切成细丝，少许切成碎末；海米、香菇用水发好；猪肉剁成肉馅放入少许精盐、葱末、白糖、姜末、黄酒、鸡蛋清，用筷子朝一个方向搅拌，直至呈臆状时为止；炒锅置于火上，加上油，烧热后，放入葱丝、姜丝、菜花、海米、香菇煸炒，炒透后加入适量的肉汤(或鸡汽)烧沸，放入丸子，再烧沸，加湿淀粉及适量的味精炒匀即成。

- 鲜花菜：500克

- 葱姜蒜末：适量

- 干辣椒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 先将花菜用清水洗净，割成合适大小。

2. 锅中倒适量油，烧热之后放入葱姜蒜末和干辣椒，爆炒出香味。

3. 加入花菜，翻炒均匀，加入适量盐和糖，继续翻炒至花菜七八成熟。

4. 倒入生抽，翻炒均匀，最后加适量的水，焖3-5分钟即可出锅。

小贴士：

- 可以先将花菜焯水，然后再用油爆炒，这样花菜会更容易熟，口感更好。

- 加入适量盐和糖可以调味，但不要放得太多，否则会影响花菜的原汁原味。

- 加水焖煮是为了让花菜更加入味，焖的时间不要过长，以免菜太烂。

- 如果喜欢更辣的口味，可以多放点干辣椒或加入辣椒粉。

炒花菜是一道非常简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法：

所需材料：

- 花菜

- 葱姜蒜

- 辣椒

- 盐、鸡精、生抽、料酒、油

步骤：

1. 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入焯水后的花菜，翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒适量调味，继续翻炒至花菜熟透。

6. 最后淋上一点点油，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 焯水的时间不要过长，以免花菜变得过软。

2. 调味时要适量，不要过咸或过重口味。

3. 炒花菜时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

炒花菜应该先炒熟再加调料，才能更好吃。

因为花菜含有很高的水分，不炒熟就加调料容易使调料过多，影响口感。

炒熟花菜可以减少水分同时增加熟化程度，更好吸收调料的味道，使花菜更加美味。

在烤炉中烤一定时间的花菜，在炒之前焦香和烤制的味道可以更丰富的体现花菜的清新口感。

如果将切好的花菜片稍微腌制一下，可以提高炒制料味的均匀度和鲜美度，使花菜味道更佳。

原料：花菜、香干、虾皮、葱花、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、材料：花菜

第2步、香干、虾皮、葱花

第3步、将花菜掰成小朵清洗一下。

第4步、捞出待用。

第5步、将香干放在案板上切成片，待用。

第6步、随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。

第7步、烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜翻炒一下。

第8步、接着，合入香干和虾皮，加少许水翻炒翻炒。

第9步、然后，加少许生抽。

第10步、加少许盐。

第11步、加少许鸡精

第12步、调味炒匀。

第13步、最后，搁入葱花，即成。

芥菜菜花是一道美味可口的家常菜，做法如下：

食材准备：

1. 芥菜：适量

2. 菜花：适量

3. 蒜末：适量

4. 生抽：适量

5. 蚝油：适量

6. 盐：适量

7. 糖：适量

8. 食用油：适量

9. 干辣椒：适量

10. 花椒：适量

11. 八角：适量（可选）

做法：

1. 芥菜洗净，切成段；菜花洗净，掰成小朵。

2. 锅中烧水，加入一点盐，将芥菜和菜花焯水至断生，捞出过凉备用。

3. 干辣椒、花椒和八角洗净，备用。

4. 锅中加入适量食用油，烧至五成热，放入干辣椒、花椒和八角炒香。

5. 加入蒜末，继续翻炒，直至出香味。

6. 倒入芥菜和菜花，翻炒均匀。

7. 加入生抽、蚝油、盐和糖，翻炒均匀，调味。

8. 最后，加入适量清水，翻炒均匀，稍微炖煮一下，让菜品更入味。

9. 炖煮至汤汁收干，出锅装盘即可。

这是一道简单的芥菜菜花做法，口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的口味和需求调整配料和烹饪时间。希望对您有帮助！

第一步，准备芥菜花，这东西目前买不到，野地里倒是很多，出去走一圈能摘回家好多。洗一洗，沥水后就可以进行下一步了。

第二步，芥菜花中先加一点儿盐调个底味儿，接着再淋一点油拌均匀，油不需要很多，普通炒菜的油就可以了。

第三步，加入面粉，我们当地做蒸菜，最常用到的就是普通面粉，想用其它粉类也是可以的，玉米面、杂粮面、粘米粉等都是可以的。

第四步，把面粉同花朵拌均匀，每一枝花儿上都均匀粘上面粉，而且很松散的样子

第五步，蒸锅加水烧水，放上蒸笼铺上笼面，铺笼布的目的是为了方便蒸好后转移出来，然后把拌好面粉的花儿铺在笼布上面，如果一次蒸的量不大，直接铺上就可以，如果一次蒸很多，铺好后用手在菜中间扒出几个洞来，方便蒸汽流通。

第六步，水开后计时，蒸6分钟就可以开锅了，关火就开锅，开锅后迅速把蒸好的菜移出来，放在竹筐或者帘子上面散气，用筷子把蒸好的菜抖散。

七步，等菜放至温凉后就可以装盘了，配上自己喜欢的酱汁直接上桌吧，是菜也是饭，很好吃呢。

五花肉

1/8 准备好原材料，花菜洗净，掰成小块



2/8 锅里烧开水，倒入花菜汆烫一下捞出沥干水分。



3/8 五花肉入开水煮沸。



4/8 切片备用，肉我没有全部放，留了一些。



5/8 锅内放一丁点油下肉片煸炒，因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。



6/8 把肉煸炒至变色，加入备好的花菜。翻炒3分钟后，放入食盐，和生抽再炒1分钟后，放入葱花即可。



7/8 出锅食用。

关于花菜怎么做好吃家常菜介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。