红烧排骨最简单的做法,红烧排骨简单做法？

今天给各位分享红烧排骨最简单的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 小炒排骨的简单做法？
2. 红烧排骨简单做法？
3. 清炖排骨的简单做法清炖排骨怎么做最正宗？
4. 清蒸排骨最简单的做法？
5. 整根排骨的最简单做法？
6. 糖醋烧排骨的做法最简单窍门？

步骤1排骨切小块；

步骤2红绿椒切小块，蒜头拍扁，姜切片；备用。

最后一步

下重油烧至8分热，放入排骨爆炒，把排骨表面炒至金黄色后加入一点点水盖锅。半分钟左右打开锅（这时排骨大致已经吸收水份准备熟了），随即放入一勺盐、两勺糖、少许酱油、这时连同青红辣椒也一同放入（最后放入辣椒，这样的辣椒才会更加爽口）。翻炒几下均匀后，收小火盖锅慢炖5分钟收汁即可享用了。

小炒排骨是一道经典的家常菜，可以搭配米饭或热面一起食用，美味又营养。下面是一份小炒排骨的简单做法，供您参考：

材料：

- 猪排骨 500克

- 葱姜蒜适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 生粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将排骨洗净，切小块，并将其腌制入味。加入适量盐、生抽、料酒、白糖和葱姜蒜拌匀，放置室温下约30分钟；

2. 在锅中加入适量食用油，烧至八成热后，将腌好味道的排骨均匀的放入锅中，用小火煎炒直至排骨稍微炸至表面略微发黄；

3. 加入适量的生抽调味，同时根据个人口味加入适量的白糖和料酒，翻炒均匀；

4. 倒入一些清水，将火调至中火，盖上盖子煮约15分钟左右，直至排骨煮熟。接着可以加入一些生粉水勾芡；

5. 将煮好的排骨装盘，撒些葱花或者生菜叶点缀，美味的小炒排骨即可上桌。

小炒排骨的做法简单易学，家中也可以轻易尝试做出。如果您喜欢口感口感酥脆，可以先将排骨炸一下再煮，但如果你比较嫌麻烦，可以省去这个步骤，煮出的炒排骨也会十分美味。

主料:

排骨400g

辅料:

大蒜适量

辣椒适量

姜适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

料酒两勺

老抽适量

油稍多点

小炒排骨的做法步骤:

1.排骨切段洗净控水

2.大蒜姜切片

3.蒜叶切段

4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃

5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火

6.继续翻炒，炒至排骨发黄～

7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒

8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透

9.出锅装盘即可

用料

排骨500克

姜5片

八角3个

干辣椒5个

红烧料1袋

葱1根

白芝麻10克

啤酒半瓶

红烧排骨（超简单）的做法步骤

步骤 1排骨用盐水浸泡5-10分钟，可以去除血水并且让排骨变得嫩滑。

步骤 2泡好后将排骨洗净，晾干。如果没有时间晾干就用厨房纸将它吸干。 如果不吸干水分，炒的时候会有很多水，比较难起焦。

步骤 3锅内加入适量油，将排骨煎至金黄。表面微微有焦即可。 如果炒的时候发现出水很多，建议先将水倒掉借接着炒，不然就会变成被煮熟的排骨了= =

步骤 4煎成上面这样就可以啦。

步骤 5加入干辣椒，八角，红烧料。拌均匀后加啤酒和清水没过排骨，小火炖20-40分钟。具体时间看个人。 拌的时候建议关火或者小火。不然红烧料会焦底，最后容易发苦。 红烧酱料可以完美避开小白不会炒糖料的问题！

主料：

排骨500g

辅料：

姜10g，葱20g，蒜10g

配料：

烧焖酱汁60g，冰糖25g

做法步骤：

1、将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。

2、葱切条，姜切丝，蒜切片，盛盘待用。

3、热锅放色拉油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色变成浅褐色。

4、关火，待锅凉一会儿后放入排骨，开小火，不断翻炒直到排骨粘满糖。

5、放姜，葱，蒜炒香，放入烧焖酱汁翻炒均匀。

6、加开水没过排骨。煮沸（开始冒香味了）后，盖锅盖小火焖煮约40分钟，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，即可停火出锅。

    红烧排骨是一道非常经典的中式菜肴，香气扑鼻，口感鲜美，深受广大人们喜爱。它的独特风味令人无法抗拒，而制作起来却并不复杂。下面我将为大家介绍一份简单的红烧排骨做法。

所需食材：

1. 排骨500克

2. 姜片适量

3. 蒜瓣适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 红糖适量

7. 盐适量

8. 清水适量

9. 葱段少许

步骤如下：

1. 将排骨用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣，用中小火煸炒出香味。

3. 将排骨加入锅中，翻煎至两面微黄。

4. 加入适量的料酒翻炒均匀，以去腥。

5. 倒入足够的开水，水量约盖过排骨即可。

6. 加入生抽调味，根据个人口味调整盐的用量。

7. 将锅烧开后转小火，加入红糖使其完全溶解。

8. 盖上锅盖，慢炖30分钟至40分钟，让排骨逐渐入味变得酥软。

9. 最后，撒上葱段作为装饰即可。

红烧排骨做法比较简单，但需要注意以下几点：首先，用料酒去腥非常重要，能够帮助去除排骨的腥味。其次，慢炖的过程中，火候要控制得当，才能使排骨更加入味，更加鲜嫩可口。最后，加入红糖能够给红烧排骨一个美丽的外观和独特的色香味。

总之，制作红烧排骨并不困难，只需准备好食材，按照上述步骤进行操作，你就能够享受到一道美味可口的中式佳肴了。

以下是一个简单的红烧排骨的做法：

所需材料：

- 排骨：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 冰糖：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

- 料理酒（可选）：适量

- 植物油：适量

做法：

1. 将排骨洗净，切成适合食用的小块。姜片和蒜瓣切成薄片备用。

2. 热锅中倒入适量的植物油，加入排骨块，煎至两面均呈金黄色。

3. 加入姜片和蒜瓣，翻炒几下，加入适量的料酒炒匀。

4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀。

5. 加入足够的温水，淹没排骨。可根据个人口味调整酱汁的浓稠程度。

6. 慢炖煮：将火调小炖煮，盖上锅盖，炖煮1-1.5小时，直至排骨肉质变得软糯入味。

7. 最后几分钟，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢，还可以加入少许料理酒提味。

8. 炖煮至汤汁浓稠，排骨呈现红亮的颜色后，即可关火。

9. 将红烧排骨装盘，撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用。

这是一种简单的红烧排骨的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和改变。尝试之前，确保食材熟透和炖煮过程中的开火安全。

红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一个简单的红烧排骨的做法：

所需材料：

- 猪肋排 500克

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 料酒 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 冰糖 1块

- 清水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将猪肋排洗净，切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。

2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入焯好水的猪肋排，翻炒均匀。

4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，以便煮出浓郁的汤汁。

6. 将锅盖盖上，大火烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟左右，直到猪肋排变得软烂入味即可。

食材准备：排骨，姜，小葱，冰糖，八角（大料），桂皮，香叶，炒熟白芝麻（可省）。

姜切片。

排骨焯水洗净后备用。

锅中热油，下冰糖，中小火，让冰糖在热油中融化。

放入排骨翻炒上色。

倒入没过排骨的清水，加入姜片和其他香料，加入生抽和盐调味，大火煮沸后盖上盖子，转小火焖煮60分钟。

还剩一点汁液时打开盖子，继续翻炒，直到最后的汁液全部收干。

出锅后撒上葱花或炒熟的白芝麻。

步骤 1

排骨洗干净，冷水下锅，放2片姜，2段葱，1-2勺料酒，水开后再煮3-5分钟，捞出洗净备用。 另外烧一锅开水备用。萝卜切块，玉米切块备用。也可用玉米粒。

步骤 2

排骨加开水，放2片姜，2段葱，4-5粒花椒，中火煮40分钟。

步骤 3

放萝卜块，玉米，枸杞10-15粒，少于盐，鸡精少于，煮15分钟，出锅。

主料：猪排骨1.5公斤

辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

清炖排骨的详细做法：

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。

1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)

材料

芋头1个，排骨，豆瓣，姜，蒜，紫天椒，盐，糖，生抽，醋

做法

1、芋头切条放在盘底；

2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后，放在芋头上蒸15分钟即可。

1、材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。

2、排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。

3、蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

原料：排骨500克。

2、辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。

3、做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发；开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用；冰糖敲碎；锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色；把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒；

倒入少许酱油上色；放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜；倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟；汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。

主料：

小排500克

辅料：

料酒一汤匙

生抽一汤匙

老抽半汤匙

香醋三汤匙分两次放

糖三汤匙

盐半茶匙

味精半茶匙

芝麻半茶匙

做法：

1. 小排500克焯水后，煮三十分钟

2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟。

3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄

4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋

6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精

关于红烧排骨最简单的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。