白菜怎么做好吃，白菜怎么样做好吃？

今天给各位分享白菜怎么做好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白菜的好吃做法？

白菜洗干净，放在淘米水里浸泡5分钟，在用清水洗干净。热锅倒油，煸炒蒜末和辣椒，转为旺火，倒入白菜，放点生抽和香醋，大火翻炒，最后放点糖起锅，酸辣白菜就做好了，酸辣爽口！

我家有三种做白菜的方法，很好吃。

我妈总是说：好吃不如白菜，白菜怎么做都好吃！

一是白菜切丁，炒一下，加点水，熬！熬熟了加盐、鸡精，好吃无比。

二是白菜撕成大片，做汤。煮的烂烂的软软的，水煮白菜，超好吃。

三是各种白菜馅的包子、饺子、菜饼子，家里人的最爱！

    太多了有酸溜白菜，有酸辣白菜也有清水白菜，有干锅白菜有火锅烫白菜，有白菜蒸肉又有白菜炖豆腐，小白菜鲫鱼汤，韩国辣白菜等等等等太多了。

主料：200g中粉、150g猪肉馅、150g白菜

配料：3g发酵粉！适量葱末、适量姜末、适量白糖、适量黄豆瓣酱、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量鸡精、适量香油、适量小苏打

制作步骤

1 面粉中加入发酵粉白糖，揉成面团

2 盖上保鲜膜，放温暖处醒发

3 趁面团发酵的时间，准备馅料，白菜洗净

4 剁成小粒，剁好后放一勺盐搅匀

5 把白菜陷放屉布上，包上把白菜中的水分拧干

6 肉馅煸熟加入到处理好的白菜里，再加入葱姜末

7 加入黄豆瓣酱一勺，糖，盐，白胡椒粉 味精，鸡精，香油，搅拌均匀

8 面团醒发至2—3倍大

9 案板上撒一点点小苏打，均匀地揉进面团里，盖上保鲜膜松弛10分钟

10 把面团分成均等的小面挤子

11 面杖擀成圆片

12 将馅料包入，包成包子，盖上保鲜膜进行二次醒发，醒发至2倍大

13 饼铛烧热，加适量的玉米油，把包子码入饼铛内

14 往铛里加适量的清水，

15 盖上锅盖小火煎至水份收干，再加一次水，煎至水份收干时，小火再煎2分钟，使包子底部定上一层焦底

16 出锅，开吃喽

白菜洗净先把白菜帮片后切丝，再把白菜叶切丝分开装；

猪肉丝加料酒，酱油，豆瓣酱和少许欠粉拌匀；

热锅下油，撒少许盐，下少许生姜丝翻炒两下倒入肉丝快速翻炒，待肉丝伸直时倒入白菜帮丝翻炒，再倒入白菜叶丝翻炒均匀，最后撒葱丝和蒜丝翻炒两下起锅。

白菜怎么样做好吃？

用料

白菜    油豆腐   剁椒

做法

1.大白菜洗净，茎叶分开切成块状。

2.锅里烧开水，将油豆腐斜剪开后，焯水1分钟后捞出沥水备用。

3.锅里重新洗净，烧热油后，加入2勺剁椒炒出香味。

4.放入大白菜帮子翻炒至白菜帮子变软。

5.倒入白菜叶子一起翻炒变软。

6.然后加入1铲生抽、少许蚝油、适量盐调味，一起翻炒均匀。

7.倒入焯过水的油豆腐继续翻炒均匀

8.煮2分钟左右白菜软透，豆腐入味即可。

9.出锅

材料

白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜

做法

1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。

2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。

3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。

4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。

醋溜白菜

【所需食材】

大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。

【做法步骤】

1、一颗大白菜2斤多，一次吃不完，切掉菜根不好保存，所以我用手掰下菜叶，然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗？白菜叶里面有很多灰尘、杂质，我们要用手一片片清洗干净，再浸泡10分钟。洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。

2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。

3、热锅放油，我用的是猪油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软，大概15秒左右。然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味，最后起锅装盘。

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