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仚氽念啥?
仚氽读音:xian tun。
仚仚氽汆〈读xianxiantuncuan,意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。氽是一种烹调方法,引申为把食料丢到滋味鲜香的清汤或白汤里,讲究鲜醇爽口。
“氽”的读音是什么?
读音:cuān
● 汆
cuān ㄘㄨㄢˉ
1. 烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子。~萝卜。
2. 方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:~子。水~儿。
汆 cuān氽 tǔn “氽”、“氽”和“籴”字形十分相近,又不常用,所以极容易混淆。其中的“氽”和“氽”简直像双胞胎那样难以分辨。不过,如果懂得它们都是会意字,认真分析一下它们的“成字原理”,也就不难辨清了。
汆与氽分别读什么?意思是什么?
汆
【cuān】
意思:是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。
汆子,汆子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开。
例句:汆油饼子;汆麻圆
氽
【tǔn】
意思: 上面是“人”下面是“水”,合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况,所以“氽”的本义是“漂浮”
例句:非在水里氽氽。
氽汆什么意思?
氽汆的意思:
“氽”字念 tǔn ,意思是漂浮。上面是“人”下面是“水”,合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况,所以“氽”的本义是“漂浮”,如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。
“汆”字念 cuān ,意思是把食物放到沸水里煮。上面是“入”,下面是“水”,合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮,如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
氽字念 tǔn ,上面是人下面是水,合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况,所以氽的本义是漂浮,如木板在水上氽、尸体氽上来了。
又引申为用油炸(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
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