黄瓜的家常做法大全（黄瓜的做法家常菜简单的做法）

本篇文章给大家谈谈黄瓜的家常做法大全，以及黄瓜的做法家常菜简单的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黄瓜的家常菜做法有什么?

以下是几种黄瓜的家常菜做法：凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜2根、炸花生米适量、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜末适量。- 做法：黄瓜洗净，切成条状；炸花生米去壳，拍碎。蒜末切碎，用少量油炒香。准备一个有盖的容器，加入蒜末和炒香的花生油，再加入酱油、陈醋、炸花生碎和适量糖。

小炒黄瓜片食材：黄瓜300克、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱1/2汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜适量。做法：黄瓜洗净切片，用少许精盐腌渍20分钟。大蒜切片，红椒去籽切段备用。热油锅，加入红油豆瓣酱炒香，放入辣椒段和大蒜片。接着倒入控净水的黄瓜片，加入白糖，翻炒均匀即可。

做法：黄瓜、甜椒洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水；倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油，拌均匀即可。小炒黄瓜片食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

- 做法：牛腱子肉煮至七成熟，黄瓜去皮切条，与牛肉一起煮至熟。牛肉切片，黄瓜加盐调味，装盘即可。黄瓜炒肉片 - 材料：猪里脊肉、黄瓜、蒜蓉、生姜、料酒、盐、生抽、糖、胡椒粉、水淀粉、花生油。- 做法：猪里脊肉切片，腌制后煸炒至变色，取出备用。

黄瓜炒蘑菇。材料：黄瓜1根，香菇3个，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐。做法：黄瓜切条用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。黄瓜炒虾仁。

黄瓜拌豆腐脑 - 材料：豆腐脑、黄瓜、葱、辣椒、酱油、白糖、醋、花生油、盐、鸡精。- 做法：豆腐脑切块，黄瓜切丁，葱和辣椒切碎，混合后加入盐、糖、酱油、花生油、鸡精和水，拌匀。最后加入适量的醋进行调味。黄瓜炒蛋 - 材料：黄瓜、鸡蛋、姜末、盐、胡椒粉、花生油。

黄瓜豆浆：黄瓜和黄豆的比例为2：1，把清洗干净的黄瓜和黄豆放进豆浆机里，注入合适量的清水，煮熟后滤出豆渣，即可食用。NO.18 萝卜丝拌黄瓜：心里美萝卜和黄瓜分别切丝，在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可。

黄瓜的18种家常做法包括：拍黄瓜、酱黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、蓑衣黄瓜、三色黄瓜卷、响油黄瓜卷、腐竹拌黄瓜、五味黄瓜条、黄瓜拌油条、酸辣瓜条、清炒黄瓜、黄瓜炒虾仁、宫保鸡丁、木耳黄瓜炒鸡蛋、蒜蓉黄瓜条、黄瓜炒肉片、黄瓜炒火腿以及糖醋黄瓜片。

黄瓜拌油条准备好材料。黄瓜去皮切长条。油条切小段和切好的黄瓜放在一起。大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。把蒜泥倒在黄瓜油条上，混合均匀。最后淋上香油和麻将即可食用。

取出以后即可食用，特别爽脆很下饭。做法二，酸辣黄瓜。准备食材：黄瓜，醋，辣椒，盐，姜，植物油。烹饪步骤：姜切丝备用，辣椒切圈备用。黄瓜清洗干净，去掉头尾切成两半，然后再从中间分开，把黄瓜瓤去掉，切成3cm左右的黄瓜条放入碗中。加入盐，醋腌制两个小时，取出以后把水分攥干。

以下是我个人常做的几个家常黄瓜的简易做法，有兴趣的话你可以试试~凉拌黄瓜新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。搅拌均匀即可装盘。

黄瓜的家常做法：黄瓜片杪鸡蛋：黄瓜切菱形片，鸡蛋加盐打匀，锅内油热后，倒入鸡蛋液炒成碎末状，盛出来；另起锅倒油炒黄瓜片，至半熟时倒入炒好的鸡蛋，调味出锅即可。黄瓜鸡蛋早餐饼：黄瓜切丁，用料理机打成泥汁，拌入面粉，加入盐，成为糊状。