柠檬鸡爪正宗制作方法（柠檬鸡爪正宗制作方法文字）

今天给各位分享柠檬鸡爪正宗制作方法的知识，其中也会对柠檬鸡爪正宗制作方法文字进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

好吃的柠檬鸡爪怎么做

1、食材：鸡爪适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒一勺、蒜适量、小米椒适量、洋葱适量、柠檬适量、酱油一勺、白糖一勺、芝麻油一勺、生抽一勺；鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅中，加入姜片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。

2、食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。鸡爪剪掉指甲。从中间切开。冷水下锅。放入姜片、葱结和料酒。煮八分钟左右捞出控水。加入料酒和生抽。加入食盐。加入冰糖。加入姜丝、蒜末和小米辣。

3、食材：鸡爪500克（一斤），柠檬半个，百香果一个，姜半块，洋葱一层，香菜四根，小米椒15个，白糖15克，蒜6瓣，陈醋180g，生抽200g，麻油半勺，蚝油半勺，料酒一勺，花椒、八角、桂皮、香叶适量。洗净解冻的鸡爪，然后给鸡爪剪去指甲。

4、材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。

学会可以原地开店的柠檬鸡爪

1、学会可以原地开店的柠檬鸡爪【食材】：鸡爪10只|柠檬 1个|生抽 3勺|蚝油 2勺|陈醋 2勺|白糖/盐适量|蒜适量|辣椒面 1勺|白芝麻适量。【步骤】：鸡爪去指甲一分为三，放入锅中，加料酒葱姜。大火煮开撇去浮沫，再煮10-15分钟。煮好后捞出，再用冰水降温，使肉质紧缩。

2、柠檬凤爪的做法步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。步骤step 3 开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。

3、鸡爪清洗干净，剪去指甲。将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。

4、倒入刚挤出的柠檬汁、适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀即可。最后，将柠檬鸡爪放入烤箱中，以160度烘烤15分钟左右，使其吸收更多的柠檬汁，呈现出更好的口感。在食用之前，还可以撒上一些香菜和花生碎，增加口感的层次感。制作出美味可口的柠檬鸡爪，美味可口，营养丰富，是非常适合现代人的下午茶伴侣。

5、无骨鸡爪所需食材：鸡爪两斤、洋葱、木耳、大蒜具体步骤：鸡爪洗净，冷水下锅，放入大葱、姜片、八角、花椒。

柠檬鸡脚配料及做法

1、准备鸡脚500g，蒜适量，柠檬1个，小米椒适量，姜5片，香菜2根，香油适量，米醋适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，白糖适量。把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后按图切成3小块。小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬切成小片，香草切小段以待备用。

2、用料：鸡脚500克，蒜适量，柠檬一个，小米椒适量，姜5片，香菜两根，香油两勺，米醋200毫升，生抽200毫升，陈醋少许，料酒少许，白糖适量。所有食材准备好待备用。生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。

3、食材和配料：鸡爪10只，柠檬4片，姜1颗，小米辣4个，蒜头3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡精5g。把鸡爪的爪尖去掉，然后改刀，从4个脚趾的中间落刀，把鸡爪切砍成3小块，这样鸡爪更入味味，吃起来也方便。把辣椒和香菜切段，姜、蒜、柠檬切片备用。

4、食材：鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克。鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟。

5、准备：鸡爪1斤、盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋2勺、红米辣5到10个、姜2到3片、葱3根、香菜1根、柠檬1个、凉开水1杯、生抽6勺。锅中加水，冷水下鸡脚，放料酒，放姜，放葱结。大火烧开，中火煮6到8分钟，捞起放碗中备用。柠檬切片，小米辣切粒。